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台北市大安區市民大道四段78號
02-8771-7571
週一至週四，18:00~凌晨01:00
週五至週六，18:00~凌晨02:00
※每週日公休
官方臉書：HUB倉 - 鐵板＆串物料理
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高畫質圖片版本請移步
http://sunny989.pixnet.net/blog/post/188395344
在工作了一整週之後是不是很想找個地方放鬆一下呢??
很幸運的這回抽到了位於市民大道上的HUB倉
讓晴兒與小叮噹在微雨的秋晚造訪
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貼心提醒
所有圖片均可點擊看清晰大圖唷
拍攝器材：Nikkon D800 / 14~24mm f/2.8 & 24~70mm f/2.8 & 70~200mm f/2.8& 50mm f1.4
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*試食心得僅為個人感想、僅供參考
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屋酒屋一級戰區
Hub倉可謂位於屋酒屋的一級戰區也不為過
一路從微風廣場方向走來
從各式餐廳漸變為各式酒吧林立
可見這區是愈夜愈美麗
▼Hub倉位於屋酒屋林立的市民大道上，非常好找
▼營業時間是18:00~01:00 (逢週五六至02:00)
果然是給大家小酌的一家店
中午沒有開可不要跑來唷
▼戶外放置了菜單讓客人可以一睹為快
時尚酒吧風格
一走入Hub倉就可以感受到濃濃的酒吧風格
門口的飛鏢機更是美式酒吧的必要設備
稍晚果然就有一群客人在此玩耍
▼內部混搭了一些時尚咖啡廳的元素
所以感覺起來並不會太過＂酒吧味＂讓少出入此類場所的晴兒卻步
▼很顯目的是各面牆都有電視在播放各種賽事
難怪主題是運動酒吧
▼喜歡運動的朋友應該會很開心吧
尤其如果是大型的賽事
一屋的人一起觀看想必是熱鬧滾滾
比較有酒吧味的地方當然也有（笑）
靠著調酒台有一排的高腳椅
在這裡可以很輕鬆的和調酒師聊天
▼其中生啤的機器很吸睛
尤其是海尼根的冰柱
根本是在大叫著＂點我點我＂
▼還有各式調酒用的酒品
▼高腳椅實在是太有味道了有沒有
▼櫃台前的一排位置
▼櫃枱高腳椅區還有 附上物吊勾讓客人吊掛物品
晴兒愛死這個椅子的質感了
好想搬一個回家
大致上看完環境就來看看菜單吧
菜單很簡單
一面全是菜
▼還有新開發的菜單
▼這時節的大閘蟹也沒缺席
▼還有套餐型的菜單可以參考唷
不過我們今天體驗的內容在這裡
沒想到看似不多的料理
最後居然～～吃、不、完
一入座店家立即送上了飲品
並告知因為現在不是柳橙最好吃的時節
所以換上了葡萄袖汁
葡萄袖應有的苦干味也都有完整保留著
在我們的要求之下
前菜類包含湯品先上
然後再上後面的烤、炸物
店家會和客人確認出菜順序還蠻好的
免得一下子就上了一大桌讓人吃的好有壓力
▼麻辣花生
花生很脆口、咬起來很香、果然是下酒良品呀（笑）
▼麻辣牛肚
這一道也是很適合配酒的一品
（果然吃了就馬上追加啤酒了）
▼櫻花蝦辣椒皮蛋
這一道當時在網路上看時就覺得實在是有趣的搭配
▼皮蛋上有海帶再加上辣椒櫻花蝦
實際吃起來有海帶的海味再加上皮蛋味
還有微微的辣口
是很神奇但又順口的組合
▼雞肉凱薩沙拉
這道沙拉實在太對我的口味了
▼新鮮沙拉配上合適份量的醬料
吃起來很有滿足感
再搭上上頭的炸雞一起入口
好幸福的前菜
▼雞肉非常好吃
上頭灑的起司粉更是一絕
▼後來我們自費加點的啤酒
因為這裡的菜實在太適合配酒啦
▼蒜蓉蜆科精力湯
這一個湯品也讓我們舉手稱讚
白色的湯底喝起來實在太讚啦
店家說這是蒜頭熬煮出來的純白湯頭
但實際喝起來並不是很猛烈的蒜味
所以害怕大蒜味道的朋友其實也可以嚐試看看
蜆粒也挺肥美
沒有煮的過乾
而且去沙還去的蠻完全的
▼特製皮蛋臭豆腐
廚師應該和我們一樣都很喜歡吃皮蛋吧（笑）
這是看到本日的第二道皮蛋料理時內心的OS
把臭豆腐內餡挖出
加入皮蛋和調料後再回填炸酥的一品
晴兒特別喜歡它的酥脆外皮
喜歡"靠靠"口感的朋友一定不要錯過
▼烤阿根廷天使紅蝦
最近好多店家都喜歡用天使紅蝦
應該是考慮它的身量和賣相吧
不過它偏粉的口感比較不是晴兒的喜好
個人還是比較喜歡像泰國蝦那種Q彈的蝦肉感
▼酥炸雞軟骨
一路看下來
HUB倉的炸物很有水準
這道酥炸雞軟骨也是一絕
其實吃到這裡晴兒已經有點戰力缺乏
但這道雞軟骨實在是美味到不忍心放棄
軟骨咬在口裡的滋味實在是絕妙
▼烤雞肉串
這一道烤雞肉串也很出色
烤的焦香的外皮之下還保有鮮美的雞肉
完全軟Q
▼烤牛肉串
加上孜然香料烤出來的牛肉串香味誘人
不過肉本身比較沒有味道
建議店家應該要附上醬料或是塩巴讓客人可以酌量使用
▼烤羊肉串
和牛肉串一樣是加上孜然烤製的
不過羊肉塩味就比牛肉重
▼鐵板雞腿排
這是我們今晚吃的第四道雞肉了(笑)
採用鐵板乾煎而成所以雞皮部份有很重的油香味
吃起來也是皮脆肉香
上頭還灑了蒜酥提味
是下酒的好夥伴
▼鐵板鴨胸
這一道鴨胸也是使用鐵板料理而成
切片的鴨胸肉挺肥厚
搭配一起送上的洋葱量會讓鴨胸的油感稍為減少並增加香氣
▼鴨胸真的挺肥的
▼古早風味炒餅
這道也是我們很喜歡的一品
雖然肚子已經快撐破
但還是忍不住一口接一口
尤其是餅皮搭著蛋片一起入口
餅和蛋的香氣再搭上胡椒味
完美的組合
這次的HUB倉 - 鐵板＆串物料理之行
或許是因為我們忍不住加點了二杯生啤
所以料理份量對我們二人來說實在有點多
感覺上好像三人來吃會比較剛好
在料理上會強推它的炸物和前菜以及湯品
尤其是炸物搭配啤酒實在是太對味了
但畢竟是酒吧的料理
所以口味偏鹹偏油
比較適合來小酌的朋友唷
最後感謝愛評及HUB倉招待
如果喜歡這篇文章也歡迎您給個讚或推推
您的鼓勵 晴兒感銘於心
2014.10.19補充
有朋友因為看了晴兒的文章前去消費
回來後反應當天現場抽煙的人很多
晴兒自己去的時候是沒有遇到這個狀況
但還是要補充說明一下讓大家參考唷
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