【台北松山】市民大道涮涮鍋 總店

 



回想上一次來吃市民大道涮涮鍋大約也有三、四年前
想不起到底是什麼滋味，只模糊記得很貴還有沾醬很清爽
平日下午接近五點營業時間到達門口，已見幾組等候的人潮
 
 
 
一樓有吧台和一般座位可選擇，地下室亦為用餐區
入座參考菜單的同時，店員已迅速備上茶水、湯底及菜盤
 
▼這菜盤應該是我近來吃過的涮涮鍋店當中最為精簡的...XD
基本配料就少了南瓜和芋頭啊！！
幸好對我來說是沒什麼影響，吃火鍋時都只愛青菜跟肉片
 
 
▼醬料一律由店家調配，是非常清爽的蘿蔔泥淡醬油
請店員不要加蔥然後加大辣，不過這兒的生辣椒不怎麼辣就是
 
▼美國上選牛肉 400元(追加280元/盤)
真的一點兒都不記得市民大道涮涮鍋的牛肉有這麼美麗？！
一盤只有9盤，肉片帶有厚度，色澤和油花算是相當不錯
 
 
放入滾燙湯鍋中輕涮個5-8秒就立刻食用，熟度剛剛好
粉紅色的嫩肉帶有少少的血水，軟嫩又帶勁
肉汁鮮美香甜，覺得十分美味呢！
 
 
因為品質很不錯，直接吃原味也很棒
沾取特調的清爽醬汁搭配則又是另一種風味
涮過牛肉的湯鍋裡肉沫不太多，浮在上層的油金黃清澈
但杯盤狼藉的畫面就容我跳過吧！
 
▼餐畢店員主動送上甜湯，冰涼綠豆薏仁湯
小小一碗料不少，亦不過甜，完美Ending！
 
其實看到菜單上的「超級和牛 2800元」，真的好想點下去....
當然這個瘋狂的念頭一秒就被我拋到腦後，400元的上選牛表現不俗！


【市民大道涮涮鍋 總店】
地　　址：台北市松山區延吉街50號
電　　話：(02)2577-8747
營業時間：週一-週日 17:00-05:00
官方網站：http://shihmingdadao.com/