各家百貨公司的周年慶廝殺戰開打啦
不免俗還是來逛逛 買些補給品(誤)
很保守 只手滑買我期待已九歌劇魅影蜜粉(改天我變美了再分享好了xd)
好啦 不離題 逛街 當然是要吃飽了才有力氣逛阿
原先想說 一樣回鍋吃大心 無奈還得排隊 完全懶惰
只好跳槽隔壁有空位"豚一族"囉
這家是三田製麵所的相關分店
在阪急b2美食街 竟然三田就占據2家
拉麵店在美食街 真的是主力阿
白湯/黑湯/辛湯
白湯-就是我們習慣常吃的豚骨高湯
黑湯-是採用黑芝麻去磨製煮城
辛湯-想當然爾就是辣的囉
單吃跟加在拉麵湯頭裡面 都有不同滋味喔
紅薑絲 很夠味喔
辣炒酸菜 有點偏辣 但很過癮 哈(很久沒碰辣 總是得調試)
上菜囉~
我點的 白湯xxx就是菜單上有很多片肉的那個
旁邊白白的那坨 他們說是豚丸 可我覺得比較像肉臊xdd
不像以往吃其他家的 那樣厚實~ 私心覺得 西湖市場或是鷹流的給的大方多了
湯頭部分 跟鷹流的蠻類似滴 是個不膩口 可以一直喝的湯頭
好險一開始我很聰明 先選好要硬一點的口感
不然這麼細的麵條 不就一下子 給泡軟了
我還是比較喜歡粗麵條咩
選擇有加入糖心蛋的組合
麵體一樣 是細麵喔 另外還加點一碗白飯
附上的豚丸 一樣是帶有些許辣辣口感的味道
相較於白豚丸 我比較喜歡辛豚丸
原因就在於它的豬肉腥味比較淡 哈哈 當然調味上也有所不同啦
點白飯的用意
就是可以多種吃法的一種港覺罷了
(但是 真的很多種吃法咩)
加1球麵 不用錢 說什麼也要來加一球(今天餓死鬼附身無誤)
記得要留湯喔 把剩下的豚丸 拌在麵中
要說有什麼不一樣的嗎
我覺得其實差不多
(完蛋了 我竟然吃不出來他其中滋味)
只能說 湯頭有著豚丸混合的部分 變得稍加濃郁一些
辣得很帶勁阿
非常飽足感的一頓晚餐
總整理
麵體:如果是我喜歡的粗麵條會很加分
湯頭:濃郁不會太鹹 不錯不錯
叉燒:偏薄 有點虛弱
配菜:3種小菜 都表現不俗
服務:基本上 我覺得服務費給得很不值得 哈哈
以上個人淺見
店家資訊:簡單附上囉
豚一族
台北市忠孝東路5段8號 阪急百貨b2