創辦人「三哥」於1996年開設第一間店~
是麻辣米線的創辦人~
自行改良米線吃法與烹調技術~
在香港設有多間分店便遍佈香港、九龍、新界~
是受過米其林評定的優質店家~
是當地當紅的飲食連鎖店~
這次來到台灣~~
也要將這風靡的好味道推薦給熱愛美食的台灣人~
原汁原味跨海來台~
旗艦店正座落在西門町的鬧區~~
現在不用飛到香港~~
就能隨時嚐到道地的港式饗宴~~
２０１１～２０１３榮獲法國米其林推薦的人氣餐廳~~
榮登各大報章雜誌強力推薦~~
更受過米其林的美食評定~~
特色好味道~只為了懂得品味的你~~
香港茶的餐廳的特色~~
就是半開放式的廚房~~
不但可以隱約看到廚師烹調餐點~~
還可以迅速的上菜喲~~
店內這一排單人坐也有特色~~
一個人來也可以輕鬆自~~
桌上擺放蓍下午茶套餐的小旗子~~
港點都是用小蒸籠上桌的超口愛~~
年輕風格的菜單~~
什麼都想吃??不知道要吃什麼嗎??
有聰明吃法可以參考喲~~
港式風味料理絕對不能錯過的多種港式經典飲品/點心~~
啾啾是忘不了”飲茶”的”點心”~~
當然還有絲襪奶茶~~
「三哥」家的絲襪奶茶調味道地~~
奶香濃郁滑順~~
不甜不膩~~~
茶品回甘滋潤~~
跟啾啾在香港喝的一模一樣~~
特色開胃小菜尖椒皮蛋~~
擺盤又很漂亮呢~~
有別於常見的皮蛋吃法~~
淋上特調的尖椒醬汁~~
蒜泥與青辣椒粒增加爽脆度~~
帶松花的皮蛋Q軟~~
麻而香辣的辣汁~~
口感吃起來更有豐富感~有層次~~
配搭出耳目一新的滋味~~
蘿蔔絲酥餅~
酥脆的外皮看得見的一圈圈層次感~~
蘿蔔內餡濕潤餡料好豐富~~
吃得到蘿蔔絲的清爽原味~~
而且一點都不會油膩~~~
手工牛肉丸~~
純手工用牛肉下去捏成球~~
每一顆的形狀都不一樣~~
口感新鮮多汁Q彈~~
吃起來相當的有彈性呢~~~
搭配上薑絲蔥花又是另一種清新脫俗感~~
蟹黃煎燒賣~~
港點中燒賣是啾啾最喜愛的一品~~
有了蟹黃點綴就像是精品一樣~~
燒賣皮都蠻薄Q~~
內餡是緊實豬肉餡~~~
挺新鮮有彈性~~~
沒有想一口咬下的衝動呢~
鮮蝦腐皮卷~~
腐皮捲是港點中超人氣炸物~~
外層腐皮是脆的~~卡滋卡滋
炸的也不錯~~沒有炸過頭~
啾啾很喜歡吃蝦~~
裡面蝦肉感覺稍為空虛了一點點~~
味道也屬於清爽型~~
盤底沒有什麼油漬~~~
啾啾是個大胃王~~
忘記「三哥」是標準的米其林店家~~
走的是精緻美食路線~~
當天吃完還是有點空虛感~~
現在打卡還可以參加轉轉樂活動~~
可惜的是不能馬上使用~~~
人家想馬上吃嘛~"~
本篇試用心得純屬個人使用經驗~~
皆為廠商免費提供的無酬試用、試吃，純屬個感受，非誇大不實~~
美容用品或保健食品依個人實際身體狀況，請列入考量 ~~
請注意保健食品非藥物，不具醫療效率，且個人體質差異~~
使用前請務必審慎考量結果，必要時應詢諮專業醫師~~
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「本文為純個人體驗心得(非商業性質)僅供參考，實際感受因人而異。」