最近這個月真是瘋狂牛排月，自從上次的沃克後，這周五又來奧美客牛排吃飯。澳美客牛排是1988年從美國發跡的全球連鎖牛排館，下班後在這種輕鬆的環境下用餐真是再好不過了。
這次來到小巨蛋附近的澳美客就位於環亞百貨旁，離南京東路捷運站不遠，位置有點介於兩棟大樓中間，但招牌頗大很難會miss掉。敦北的澳美客閃爍著紅色霓虹燈招牌，門口的木板入口有貼心的斜坡，內部簡單的木造裝潢讓栗想起也是來自美國的老品牌-双聖，內部腹地相當大，但當天晚上已經有預約的栗還是等了快10分鐘。
今晚邀請的餐點是洋蔥花球NTD290、彩虹沙拉NTD420、鮮蝦蘑菇菲力牛排NTD980、肋排組合培根焗烤雞排NTD620、澳美客雪球布朗尼NTD280、甜薑撞紅莓NTD130、夏威夷日落NTD220
服務生帶定位坐下後，放上餐具原以為要先給兩杯白開水，但立馬單刀直入先上了奶油起士洋蔥湯，從湯的濃稠度看就知道湯內起士多麼的濃郁，但栗覺得有點膩沒有喝完，白開水則是到最後是請服務生提醒兩次才上桌。澳美客的麵包是無限續，上桌時刀是直接插入麵包中心頗有趣，一旁的奶油還算爽口，但可惜麵包好乾，因此也沒有吃完。
栗點的無酒精飲料甜薑撞紅莓是栗喜歡的薑汁汽水配上小紅莓與柳橙汁，味道中規中矩但優點是不會過甜。維尼的夏威夷日落則是伏特加配上柑橘果汁與覆盆子甜酒，杯緣旁沾著白糖，比較適合女孩兒的甜調酒。
洋蔥花球NTD290是outback的招牌菜，使用4吋半的洋蔥花當作炸物，一開始吃覺得很有趣也開胃，但吃不到10片就覺得好油，觀察其他桌也發現大家都沒有全部吃光。彩虹沙拉NTD420則是加入碳烤雞肉、白蛋、番茄丁、火腿、生菜以及兩種起司，搭配的則是蜂蜜芥末醬。顏色擺盤漂亮，雞肉口味也不差，但後來蜂蜜芥末醬在主菜也有吃到就覺得有點膩。
鮮蝦蘑菇菲力牛排NTD980，6oz的菲力牛排很有厚度，據服務生說是五分熟的熟度，但上桌時維尼與栗都認為沒有油花的五分熟菲力比一般還要來得生許多，因此反應過後又稍微回烤了一下，味道不會太乾但是切開血水有一點點多。
比起菲力，栗與維尼都認為肋排組合培根焗烤雞排味道好上許多，焗烤雞排配上火腿的組合味道不錯，唯一小缺失就是雞排有一點點柴。肋排的部分非常美味，栗一刀一刀畫下肋排肉後還忍不住的啃起骨頭來。
但今天最美味的餐點就是澳美客雪球布朗尼NTD280，從上至下分別是鮮奶油、冰淇淋以及熱熱的布郎尼，一旁很罪惡的還淋上了許多巧克力醬，冰淇淋搭配溫熱又紮實的蛋糕體真的非常對味。
結論
來自美國的連鎖牛排澳美客以價格與品質而言並沒有特別令人值得推薦，同樣的價格其他連鎖牛排餐廳表現得也非常不錯。但澳美客雪球布朗尼非常值得推薦，鮮奶球配上香草冰淇淋與溫熱的布郎尼，再搭配超罪惡的巧克力醬真是太超過的美味甜點。
營業電話：02-8712-8818
營業時間：週一至週五，11:30~23:00 週六至週日，11:00~23:00
(週五至週六開放至24:00)
營業地址：台北市松山區敦化北路100號(王朝大酒店1樓)
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