【高雄】高師大附近的台灣黑熊早午餐．熊巴吐司．桑尼瘦不了

  熊巴吐司代言人，真帥   除了有提供all day brunch，店裡還有賣許多麵包吐司，桑尼忍不住又想說吐司真的很好吃         第一眼以為這是醃豆豉醬，沒想到是葡萄菌種! 或許是老闆看到桑尼拍得很過癮，於是過來解釋何謂葡萄菌種；老闆講了很多，但簡單來說就是葡萄菌種會讓麵包有香氣，再加上熊巴的麵包吐司都是低溫長時間發酵，所以才會那麼濕潤彈牙，桑尼聽得豁然開朗啊!   老闆說沒資金，只好做塊吐司來補牆上的破洞   黑熊又出來了   小黑熊，嚇唬人的模樣看起來就很調皮     店裡的風格相當強烈，牆上的蠟筆畫作是描述吐司製程，當然主角還是黑熊   就像金字塔裡面的壁畫一樣，從門口走到內用區剛好看完吐司製程，不能去金字塔來這看壁畫也不錯啦(很知足XD)         內用區也很有個性，還留有鐵皮屋設計，整個感覺跟那隻黑熊很搭呢     上菜後補拍一下菜單，這隻黑熊越看越悶騷，Hi！   外帶版熊巴吐司MENU     墨西哥脆腸烤布蕾，$130 桑尼最喜歡的就是烤布蕾，其實就是吐司沾蛋汁和奶油後再去煎過，每一口都香香甜甜的   熊巴的吐司口感特別好，彈牙又濕潤，做成烤布蕾也沒有任何一點油味，很清爽，外層又綿，相當細緻 不得不承認，照片是朋友想模仿麵包廣告那種撕開的美感，但完全粗魯啊   墨西哥脆腸的脆，看那個切開的符號就知道     紐澳良雞腿早午餐，$120 雞腿排醃得比較重口味，建議配著吐司吃剛剛好   這是「吐司與熊掌可兼得」的概念，看起來很粗糙的熊掌，其實很鬆軟   抹些乳酪堅果醬超棒，乳酪堅果醬很清爽，沒有太多的油膩味! 配雞腿排好吃，配乳酪堅果醬也好吃，這就像燒臘店的雙拼享受吶   玫瑰拿鐵，$80 熊巴吐司的拿鐵很特別，咖啡豆香氣特別明顯，跟其他早午餐店常出現的"類三合一咖啡"有明顯落差，桑尼覺得很香且不甜膩   灑點玫瑰感覺高級了許多   鱈魚排早午餐，$140 送上桌時，桑尼看到鱈魚排馬上後悔，後悔為什麼沒有點這鱈魚排早午餐! 熊巴的鱈魚排好厚，幸好朋友願意借咬一口，那鱈魚排外脆內嫩，厚度十足，誠意也十足吶     厚厚的鱈魚+滿滿的蔬菜+正點的吐司，還有夾蛋，CP值頗高! 朋友的指甲真乾淨(←多管閒事)   意猶未盡，再來個芒果冰淇淋鬆餅，$150   在芒果的季節吃芒果鬆餅，加上冰淇淋融化在上頭，不僅鬆餅香，滿口酸酸甜甜的滋味真享受 本來朋友說一人吃一點剛剛好，但根本就是不留情的掃光   還可以淋煉乳上去，完全無法思考熱量這兩個字，先吃再說了   還有杯芒果冰沙，$80 其實早就上桌了，只是桑尼想說把芒果冰沙跟芒果冰淇淋鬆餅放在一起，讓芒果們圍圍爐、團團圓 除了細緻的冰沙，底下還有芒果顆粒，芒果季點芒果就對了!   可能是吃得太開心，氣氛渲染給老闆(明明就是太吵XD)，老闆端了一盤起司蛋糕上來 起司蛋糕也很爽口，就像乳酪堅果醬一樣，讓人感到格外清爽呢   吐司真的很棒，濕潤又彈牙，口感一級棒! 桑尼特別留了一些慢點吃，雖然外表有點乾，但裡面還是一樣濕潤，讚! 且價格實惠、餐廳環境又舒適，邊吃還可以邊看那隻搶戲的黑熊，喜歡早午餐的話，不妨來熊巴吐司嚐嚐   熊巴吐司 高雄市苓雅區同慶路106號 07-223-7092     桑尼瘦不了