相信大家對老四川都不陌生
全省加盟店開透透
在台中吃過一次我就把他列為麻辣火鍋的第一名了
個人覺得還勝過鼎王耶
(鼎王粉絲別罵我)
老四川的精妙之處是在後勁的麻
卻又能吃到花椒的香味
舌頭不會完全被辣到麻痺食之無味
這次在台南要跟好姊妹們聚會
討論完決定要來老四川一下
吃麻辣火鍋才有團圓氣氛呀
▼台南老四川加盟店位於:台南市東區中華東路三段128號
▼店內只有一樓
位置空間有限
所以假日會有2小時的用餐限制喔
▼店內消費方式:
鍋底費100元/人
白飯免費供應
鴨血、豆腐吃到飽
每桌最低消650元在加10%服務費
▼店家招待:八寶茶
淡淡的茶香
可以緩和辣度
熱熱的喝感冒還可以快快好(甚麼東西
▼店家招待:開胃小菜
▼我們選擇鴛鴦鍋:絕選辣味鍋/養身白味鍋
絕選辣味鍋辛香麻辣
加上燈籠辣椒本身香氣提味
上面一層紅油都是用植物油炒生薑、辣椒熬煮等
加上少許牛油提味
白味鍋是用雞骨、豬骨去熬煮 加上中藥材 非常養身清爽
▼店家招待:川味涼粉
▼涼粉吸附辣汁
麻麻辣辣卻又清爽不油膩
▼店家特製沾醬
花生粉搭配香菜
淋上麻辣湯底
即可當沾醬使用
▼油條$60
吃麻辣鍋的好朋友
完整的吸附麻辣湯之後咬下
我都會泡差不多5分鐘後就夾起來
不喜歡泡得太爛
這樣還可以吃到外皮脆脆的口感
▼梅花豬肉 $230
我覺得很划算
肉片算很大塊
每片涮的時候都不會散掉
肉片有一定的厚度才好吃
▼餃類拼盤$170
蛋餃+魚餃組合
擺盤也不馬虎的噢
賞心悅目
▼金珍菇$120
▼精選五花牛肉 $260
瞧這油花比例多勻稱漂亮
下鍋涮七秒左右即可
就能吃到牛肉的鮮甜
肥肉的油脂更把牛肉的嫩度襯托出來
一群人吃都用搶的才吃的到
▼飯後甜點
鍋底的豆腐及鴨血都可免費續加
還是一樣好好吃
每位員工也都訓練有術
非常親切和藹
而且我們又有會員卡
可以打88折
省荷包又划算阿
吃麻辣鍋首推老四川給大家
不妨可以去吃吃看噢