每每經過大直捷運站，總會為台灣第一家鹽酥雞創始總店那滿滿的排隊購買炸雞、炸物人潮以及還有提袋提供而感到驚訝。某次終於前往購買，吃起來酥脆不油膩，難怪需要號碼牌叫號！若經過這附近且想吃消夜或嘴饞時也可買份鹹酥雞、炸雞排、甜不辣等打打牙祭。

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原文連結：中山區.捷運大直站美食:台灣第一家鹽酥雞創始總店,不油膩酥脆炸雞排、炸甜不辣,人氣排隊美食小吃宵夜點心,每日一物特價10元 @ Banbi217 美食旅遊痞客邦 PIXNET

上週和好朋友Shannon雪嫩、FaFa Lin發發零來到大直台灣第一家鹽酥雞創始總店購買鹹酥雞、炸雞排等解饞。

很少見到鹹酥雞店有如此滿滿的排隊人潮實在驚訝！

還有免費招待茶飲，當日是冰涼的桂花綠茶。

炸物種類許多非常豐富

也有炸蘋果、炸OREO巧克力夾心餅乾

炸章魚腳

脆皮肥腸，朋友說這好像胡蘿蔔的造型。

鱈魚球

蔬菜類有花椰菜、玉米筍、青椒、香菇等

消費滿六百元便送九折貴賓卡。

菜單則為電腦卡的方式，看到這個便想到以前讀書時考試。　※點此見：放大版菜單

菜色品項共有鹽酥雞、龍珠、魷魚、柳葉魚、螃蟹、洋蔥圈、雞米花、雞排、雞腿、雞蛋豆腐、雞皮、黃金雞軟骨、雞胸骨、甜不辣、魚板、糯米腸、馬鈴薯丁、馬鈴薯條、地瓜薯條、蘿蔔糕、米血糕、芋頭糕(鹹)、芋頭糕(甜)、豆干、百頁豆腐、五彩湯圓、雞屁股、雞胗、雞心、雞腸、培根肉串、香菇丸、花枝燒、脆皮肥腸、炸皮蛋、雞翅、雞脖子、香菇、花椰菜、四季豆、青椒、玉米、高麗菜、小黃瓜、筊白筍、金針菇、杏鮑菇、玉米筍、牛肉串、豬肉串、章魚腳、炸豆皮、蝦捲、炸蘋果、月亮蝦餅、起司條、鮭魚卵、鱈魚球、鹽酥鮮蝦、螺絲卷、銀絲卷、奶黃芋泥球、虱目魚條。

購買多包竟然還有紙提袋可裝鹹酥雞！

章魚腳 NTD$45元/串

一整串的炸章魚腳外皮酥脆而章魚肉不會難咬

炸雞排 NTD$55元/片

原本覺得炸雞排55元比起一些炸雞排來說價格高出5-10元，但是這炸雞排不僅長度夠、厚度也適中，不會有太薄而吃起來皮肉分離的感覺，最重要的是吃起來很酥脆且不油膩，還蠻不錯的！

炸甜不辣一份35元，我吃炸物時總喜歡來份炸的內有點中空而外酥脆的炸甜不辣，這的甜不辣也是如此酥脆口感，另外每日都有10元特惠的炸物，當天的10元每日一物是炸星星腸(圖為其中一部分)。

炸鹹酥雞 NTD$55元/份

同樣的一開始看價錢時覺得價錢比起一般鹹酥雞攤來的高，但實際發現每塊鹹酥雞的肉塊都挺大的，所以價格上便較為合理，吃起來帶有些甜味、外酥內軟又多了九層塔香。

當日在台灣第一家鹽酥雞創始總店吃的炸物普遍來說都表現不錯，雖不到驚艷，但我覺得鹹酥雞攤只要材料新鮮、不油膩且皮脆就很不錯！

(感謝好朋友Shannon雪嫩、FaFa Lin發發零幫我拿炸物讓我拍照)

拍攝使用相機Nikon D7100（依現場狀況及每個人口味喜好不同，文章僅供參考）

台灣第一家鹽酥雞創始總店（台灣鹽酥雞）｜FB