《小姑食記》捷運板南線/新埔站/板橋車站美食~八哥重慶酸辣粉致理店(板橋新開連鎖店)

家裡附近的致理後門巷口愈來愈熱鬧，各式小吃館子已經快要連成一條線！好吃無骨鵝肉麵、六根日本料理、潮厚切牛排、美式漢堡巴克斯、義大利麵好盤，最近又有八哥重慶酸辣粉新開店，這間是從小買到大的東美文具行老闆推薦的，老板客氣店面乾淨，而且用的又是瓷碗，鳥氏父子一吃成主顧，一個禮拜要光顧好幾回，可以說只要家裡沒開伙，父子倆就來八哥酸辣粉報到，目前還在甜蜜期，連花東5日遊長程火車回到板橋的第一餐也選這兒！

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八哥重慶酸辣粉致理店今年七月底才開張，店址就在致理技術學院後門漢生西路和新海路三角窗附近(隔壁的無骨鵝肉也不錯吃)，捷運搭到新埔站或是板橋車站均可。



有牛肉/豬肉/鴨血/大腸/餛飩酸辣粉，麵條有紅薯粉條/拉麵/王子麵/白飯可選。


這裡的酸度與辣度都可調整，從野馬妹的不辣不酸，允嘉哥的微酸微辣，我愛的小酸小辣，鳥大叔的後酸中辣，一家大小不同口味都可以選，板橋目前在亞東技術學院丶南雅夜市及致理共有三家分店，只有這裡辣度酸度可調整，其他二家分店只提供一種。 



這裡的酸辣粉清爽順口，老闆說是大老闆去重慶特地學回來的(突然想起鼎王的slogan...)。


店裡沒啥裝潢，但冷氣夠涼。


大腸豬肉小辣小酸湯麵，是我喜歡的酸度。



野馬妹與大嫂的不酸不辣，麵加量的豬肉酸辣湯，豬肉片好吃。



允嘉哥的綜合牛肉，微酸微辣，牛肉跟豬肉差不多，都是薄片。


大腸有入味，允嘉哥很喜歡，差點忘了說，我們都是點綜合不加鴨血，因為鴨血比較沒入味，老闆說他們的鴨血都是當天去南雅夜市固定攤採買後製作，絕不放過夜，或許是因為這樣...


豆皮我個人覺得不夠入味，但大嫂挺喜歡的。


麵條有紅薯粉條/拉麵/王子麵，小朋友愛王子麵，鳥大叔愛拉麵，尤其是作成酸辣乾麵的時候！



紅油炒手(50元)，辣度不是很辣，炒手的皮滿多的，醬帶點清爽的微酸。



剝椒皮蛋(40元)，就一顆皮蛋與幾片彩椒，價格上不算便宜，但入口清爽好吃，這類皮蛋推薦南機場附近的宜賓燃麵，超讚！



吃完結帳有集點卡可領，一碗一點，集滿十格送一碗，200元就外送，下午二點~五點是休息時間喔~~


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※八哥重慶酸辣粉※(板橋致理加盟店)
FB粉絲團：http://goo.gl/PlKQoi
地址：新北市板橋區漢生西路101號
電話：0975-758501
營業時間：11:00~14:00．17:00~20:00

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http://bajenny.pixnet.net/blog/category/797178


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