斑比
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文章類別:旅遊-國內旅遊

縣市地區:新北市 > 萬里區

02-2492-2064
新北市萬里區瑪鋉路123號
作者本次評價:
4.00
環境設備
4.00
服務
4.00
交通便利
4.00
CP值
4.00

秋蟹正肥!野柳唯一的田媽媽餐廳「船家海鮮世界」提供各式海鮮料理、萬里蟹餐點,像是沙茶萬里蟹、米粉三點蟹湯,各個擺盤與美味度均具備!

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原文連結:新北市美食:秋蟹季吃萬里蟹 船家海鮮世界 海鮮中式餐廳料理 田媽媽 三點蟹 野柳 @ Banbi217 美食旅遊 痞客邦 PIXNET

 

跟著WalkerLand窩客島與TaipeiWalker美食雜誌前往萬里參加「秋日萬里蟹鄉」小旅行活動認識萬里蟹,最後一站來到野柳唯一的田媽媽餐廳「船家海鮮世界」吃晚餐。

 

店外水族箱放置各式生猛海鮮吸引饕客上門。

 

老闆一家七代是野柳的討海家族,因有自家漁船與對海鮮漁獲了解,相對的也成為餐廳優勢。

以下是5000元十菜一湯的合菜

 

龍鳳菜雙拼干貝唇

Q脆帶點嚼勁的干貝唇便是貝肉外圍類似裙襬皺摺那部份,紅色海藻口感同樣也Q脆,將這兩者與小黃瓜、薑絲等涼拌,酸酸甜甜的醬汁與Q脆和冰涼感很開胃。

 

鮮蝦雙拼是川燙白蝦與章魚片沙拉

 

米粉三點湯

 

用大甕盛裝的三點蟹與Q細米粉,裡面的芋頭燉煮鬆軟喜愛鹹芋頭的人肯定喜歡,整體味道清爽、湯頭鮮美。

 

清蒸小卷

新鮮的小卷清蒸與輕淡的醬汁調味即可吃出鮮味。

 

清蒸鮑魚的Q軟口感搭配細嫩的豆腐,口感上有層次變化,同樣調味不需過重便能吃出鮮味。

 

避風塘中卷

蒜酥、炸四季豆與炸中卷拌炒,香氣四溢又涮嘴,讓我一口接一口。

 

清蒸魚

魚肉新鮮肉質細緻彈牙,以熱蔥油淋過引出香氣。

 

炸鰻魚

酥炸的紅燒鰻一上桌時四溢著有如炸雞的香氣,紅燒鰻醃製味道夠重,鹹甜與酥脆不油膩的外衣讓大家搶食。

 

三點蟹

肉質細嫩略微緊實的三點蟹與沙茶、洋蔥拌炒,單吃蟹肉品嚐蟹甜味,搭配吸附沙茶醬香的洋蔥帶出那微香辣感。

 

 

鮮魚湯搭配豆腐

 

飯後甜點為冰淇淋漢堡

※依現場狀況及每個人口味喜好不同,文章僅供參考

船家海鮮世界餐廳|官網FB

地址:新北市萬里區野柳里港東路153號/電話:02-24925885

營業時間:11:00-19:00

萬里蟹|官網

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