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現在連續的假期都不想出遠門，因很多知名景點都是人擠人的，
感覺要玩得開心拍得高興似乎就要避開這樣的日子啊！
反正假期就是睡到自然醒摸到下午才準備出門，先送媽媽到民生社區的美髮院，
在巷弄內發現有停車位，心想就找家咖啡廳吹冷氣喝下午茶吧！
原本是去了口袋名單中的咖啡店，不過卻是只剩戶外區，
像這樣的天氣坐在戶外區不是明智之舉，除了擔心蚊蟲還有瞬間豪大雨呢！
因此又再度來拜訪也在附近的「芭蕾咖啡館」。
「芭蕾咖啡館」算是在民生社區深耕許久的咖啡館，
從一處僻靜的巷弄換到現在離公園更近的巷弄，
從外邊大片的透明玻璃就可看到裡面，藍白格調在夏天感覺特別舒適。
開放式的工作台也是這裡特色
店內有提供wifi不過假日就沒提供電源。
店內使用Steven Smith Teamaker 茶葉，有美國茶王之稱史密斯40年裡創業3次，
開發出了多個風靡市場的茶飲產品取得了很大成功，
但從不自滿的史密斯曾經多次創辦公司並將其賣掉，
包括一次他將自己創辦的公司以美金900萬的價格賣給了星巴克，
史密斯最近一次創業是建立了Steven Smith Teamaker公司。
原本只是抱持著要把製作餐點的原物料品質與健康安全性提昇，
而到處找尋的有機雞蛋，經過多年的配合，
芭蕾咖啡與寶貝廚房的許多餐點裡都是使用阿義雞蛋。
當然也有對外販售一盒六個100元。
這裡沒有MENU 想喝什麼想吃什麼？不妨走到櫃台旁吧!
濃縮咖啡、單一產區精品咖啡、茶類、輕食還有甜點等，
既然是寫在這黑板上就表示不定期會調整的。
店內的座位區我想這一區最受歡迎吧！感覺就像在自家客廳一樣自在呢！
後方的書櫃內滿滿讀物，
愛閱讀的人來到這裡就是可以消磨好長一段時間呢！
店內桌椅擺放還不至於太擁擠，最怕那種地方不大擠滿桌子的咖啡廳，
鄰桌講話聽得一清二楚啊！
其實這裡的主人是想讓咖啡與日常生活更貼近，就如同每日的家庭生活一般，
因此在空間的規畫上不同於傳統咖啡館櫃檯的距離感與吧台隔離的壓破感，
而是帶給咖啡愛好者一個自由開放的空間感。
而靠窗的沙發區也是很搶手的座位區，因為這裡視野最好，
一邊喝著咖啡一邊欣賞來來往往的行人， 我覺得也挺有意思的呢！
紅酒蘋果 130元
這是我滿喜歡的一道甜點，吃起來不會膩，
天氣越來越熱, 我想不少人胃口會變差,
其實來點像這樣冰過的紅酒燉蘋果可以開胃。
中間那奶油上灑著肉桂粉感覺有畫龍點睛的效果喔！
冰釀(歐蕾)咖啡 130元
這式店招牌帶點果酸，好入喉而且層次分明，
可以單喝也可搭配牛奶調成歐蕾，風味更香醇。
鄉村牛肉鹹派（附沙拉)130元
鹹派手桿外皮香酥具層次，內有牛肉、洋蔥等料，
搭著果醋和風沙拉一起吃，口感豐富。
皇家伯爵茶 (一壺160元)
可以回沖，店家很貼心有先將茶包取出。
這裡不僅有好喝的咖啡與飲品，而且這裡的食物皆自製非現成，
我想嚐過都可以感到業者的用心。
而店內的活招牌就是這隻毛茸茸非常可愛的店貓。
兩次來這裏注意到牠都用自己的節奏活動著,而且也不會去干擾到客人就安靜的走動,
偶爾會安靜的跳躍,要不然就是窩在一旁睡覺，與這裡的氣氛就是很自然完全融合一起啊！
民生社區大概是台北市除了永康街、師大商圈以外，
另一個文青/氣質咖啡館的一級戰區，芭蕾能在此屹立如此之久，
濃郁香醇的咖啡與輕食餐點品質自然不在話下，
這個假日的下午讓我拋開上班忙碌工作，
可以享受安靜又舒服的慵懶氛圍，是我喜歡這裡的原因吧！
步出餐廳附近公園逛逛，小學時候我曾住過這裡，
因此好幾個公園也都有我的記憶…還好那些美好的記憶沒被偷走，
這裡的步調叫緣，這裡的幸福叫聚。
在忙碌的生活中，咖啡館除了可以在旅途中獲得短暫的喘息外，
每一間咖啡館的咖啡及故事也是值得讓人一再回味，
「芭蕾咖啡館」的貓就像是與客人的催化劑，
讓初來訪的客人以及熟落的客人增加對店內的認同感，
我想就跟咖啡館的咖啡一樣，每個人有著自己堅持及喜好口味，
感覺對味的客人就常在店裡渡過一段美好的午後。
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地址: 北市民生東路5段36巷8弄62號
電話: (02)2763-1981
Weekday:11:30AM~10:00PM
Weekend:10:00AM~10:00PM ( 早餐提供 )