【店家資訊】
Cozzi KITCHEN 和逸
店址:台北市中山區民生東路二段178號
電話:(02)7706-3398
營業時間:
平日:午餐11:30-14:30, 下午茶14:30-17:00, 晚餐18:00-22:00
周末:Brunch09:30-16:00,下午茶14:30-17:00,晚餐18:00-22:00
官網:http://www.hotelcozzi.com/minsheng/
這次接到Cozzi KITCHEN的邀約,
是我喜歡的輕食與烤鴨~立馬安排時間前往!
Cozzi KITCHEN位於HOTEL Cozzi 台北和逸民生館的一樓,
HOTEL COZZI 和逸是國泰商旅推出的首個飯店品牌,
大廳寬敞明亮,我喜歡這種簡單清爽的風格。
cozzi kitchen是HOTEL cozzi的附設餐廳,
店內裝潢氣氛很有質感。
除了供餐外,也有烘焙坊,大部分為歐式麵包。
來自五星級飯店的麵包職人每日新鮮現做供應,融合在地精神的精妙呈現,
無論是取材戶外CHEF GARDEN的眾多自栽香料、使用具天然麥香的法國麵粉、內餡新鮮或醃漬水果等嚴選用料,
以至於手工製程的講究與嚴謹,都希望回歸最原始天然的風味,帶給消費者純粹的麥香好滋味。
(取自官網:http://www.hotelcozzi.com/minsheng/)
甜點櫃的甜點感覺還不錯。
COZZI KITCHEN為世界三明治專賣店,提供現做美味的三明治搭配極品咖啡和各式飲品,
無論是濃厚法式風情的越南三明治、昔日韓國君王專屬的韓式牛小排三明治等,
搭配手作烘培的各款麵包食用,以各國特色風味呈現,手工麵包為一大特色。
這次要介紹的是九月份隱藏版限定菜單,所以其他菜單就沒有拍囉~
也因為這份套餐並沒有在菜單本裡,想吃的朋友只要跟服務生說要點九月限定套餐就好囉。
(套餐價格為550元+10%)
約等了快十分鐘左右,餐點就上桌囉!
一份套餐裡有法國尼斯沙拉佐客家金桔油醋汁、台灣海鮮馬賽魚湯、
梅甘黃金薯條、法國可頌襯中華烤鴨佐甜麵醬。
餐後會附上甜點與飲料,這次甜點為烏龍茶歐貝拉蛋糕。
♥法國尼斯沙拉佐客家金桔油醋汁
沙拉分量不算多,用的醬汁是金桔油醋汁,味道清爽,
佐上些彩黃甜椒、水煮蛋與紅棗乾,上面那條則是鹽漬鯷魚,
但是單吃味道比較重鹹一些。
♥台灣海鮮馬賽魚湯
這湯我覺得挺不錯的,這份套餐加入許多臺灣食材的巧思,
融入了許多本土特色,魚湯裡是滿滿的料呀。
魚肉為石斑魚,非常鮮嫩,肉質有彈性及咬勁,很扎實,量給的也不少喔,
裡面加入大量軟爛的洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔片、芹菜與蕃茄丁,
沒錯,是我最討厭的芹菜,但他們芹菜已經煮到完全沒有芹菜味,混在番茄裡面我可以吃XDD
湯頭味道我滿喜歡的,喝起來有點像羅宋湯,加入魚肉原來也滿適合的。
♥梅甘黃金薯條
我覺得這道很台式!!以前吃鹹酥雞,最喜歡點甘梅薯條,而且一定要是地瓜才可以!!
本來以為這個是地瓜,切得滿大塊的,咬下去才發現是馬鈴薯,
好啦,炸得酥脆,搭上梅粉就很好吃,雖然我還是比較想吃到地瓜薯條就是了XD
♥法國可頌襯中華烤鴨佐甜麵醬
再來是今晚的重頭戲囉~是烤鴨可頌!!
哈~沒錯,就是中式烤鴨與法式可頌的新奇組合,中西合併的感覺好酷XD
這份可頌可不小啊,不是一般可頌的SIZE,吃起來比想像中的還要有飽足感!
裡面夾了生菜、黃瓜絲、生洋蔥與新鮮番茄片,佐上些許甜麵醬。
看的出來可頌有多大嗎XDDD
大可頌已經切成兩半,方便實用。
法式與中式的結合毫無違和感呀,可頌烤得酥酥脆脆的,麵包品質還不錯,是好吃的可頌!
不是很鬆軟的那種,所以吃起來超有飽足感的呀!
中間夾層式烤鴨片,不會覺得單薄。
鴨肉好吃不乾澀,真的是烤鴨店的那種鴨肉,不是燻鴨肉喔!
肉質軟嫩,搭著甜麵醬、蕃茄片與生菜一起吃,相當順口好吃,
不愛吃麵包的陳先生也大讚他們的鴨肉及可頌
陳先生本來也以為可頌會吃不飽,
吃完一臉疑惑,很納悶為什麼麵包會讓他這麼飽XDD
可以吃到有點脆脆的烤鴨皮,這種口感我喜歡!
不過比較可惜的是,我的這份可頌甜麵醬比較少,吃起來略乾,
陳先生那份的就比較濕潤順口呀,感覺甜麵醬可以再多一些,味道會更好~
♥冰咖啡
附的咖啡是黑咖啡,於是另外跟店家要了牛奶,另一杯則是糖漿。
加入牛奶與糖,還挺好喝的。
♥冰紅茶
另一杯選的就是紅茶,一樣是沒有額外加糖的,但喝起來不澀。
♥烏龍茶歐貝拉蛋糕
吃到這裡還滿飽的,不過最後的甜點其實不大,
個頭比較迷你,但是這歐貝拉蛋糕好好吃喔!
歐貝拉蛋糕式歐式蛋糕的一種,覆蓋一層有脆度的巧克力,上頭有金箔,
原本都是由浸潤於咖啡的海綿蛋糕與咖啡奶油堆疊而成,
這邊則把咖啡換成了台灣在地的烏龍茶,巧妙結合歐式與中式。
我個人是滿喜歡這款甜點的,巧克力味道比較濃厚一些,
可是咬到中間夾層則有淡淡的烏龍茶香,甜度適中,整體吃起來的味道很有層次感,
上面的巧克力較硬,但味道十分濃醇,滿滿的迷人黑可可香氣啊,不會太甜,是款淡雅精緻的甜點。
很喜歡cozzi KITCHEN的用餐環境,相當清幽高雅,
也有一些不受打擾的小空間,很有隱密性,
不論是情人約會、家族聚會或是商務聚會都很適合。
改天有機會再來試試他們的麵包,我愛歐式麵包XD
吃完真的是心滿意足,氣氛好棒喔。
真的覺得滿適合約會的說XD
使用台灣在地食材品嘗法式優雅美味,
前菜淋上台灣味的金桔油醋汁,口味較清爽;
湯品則使用了台灣在地鮮美軟嫩的石斑魚,肉質很棒,湯頭也鮮甜;
本來以為這份輕食套餐會吃不飽,卻出乎意料有飽足感,
可頌比想像中的還要大份,吃起來很酥,不會太過鬆軟,散發奶油香氣,
加上台灣在地櫻桃鴨肉,法國可頌與中式烤鴨一樣能迸出好滋味,
如果甜麵醬再多一些我會更喜歡XDD
姑且不論價格,我覺得服務態度及氣氛都蠻棒的,沙發區很討人喜歡,
而且相當安靜,洽公、約會都很適合,很有氣質的環境。
餐點味道也有一定水準,魚肉鮮美,烤鴨口感也很不錯,
最後的烏龍茶歐貝拉我很喜歡,可惜太小塊了啦,整個意猶未盡XD
如果對「中式熱情 VS 法式風情」有興趣的朋友,
可以趁九月底前來品嘗看看這中西式混合的新奇滋味囉
(店家會不定期推出隱藏版限定菜單,這套餐只提供至九月底,記得把握時間喔!)
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最近實在有點懶惰PO文,粉絲團好像可以介紹美食比較快?XDDD
有興趣的孩子們,可以加入跟我一起吃喝玩樂囉