這回要介紹的這家日式料理是位在員林大同路2段的指月亭
這家指月亭已經開業很多年了要不是朋友介紹我應該會常常忽略它
今年的父親節聚餐我們就選在指月亭吃飯 ~

指月亭的店內座位不多約莫35-40個座位左右
因為座位不多加上生意太好了所以假日限定用餐1.5小時且有3個用餐時段
我們用餐當天是假日所以選在第一輪下午5點時段用餐

指月亭每周一店休平常日只有下午才開始營業
唯一只有假日中午時段有供餐其餘時間都是下午才開始對外營業~

店內的菜單每道料理單價都不貴

我們用餐當天點的是指月亭父親節推出的套餐組合 10人份約6000多元
以下就來看看這父親節套餐的內容如何!
首先上桌的是冷盤有黑豆、柚香蓮藕還有涼拌海帶每樣小菜的味道都很不錯吃!

手取山藥脆餅嚴選日本山藥搭上脆口的高麗菜絲與芝麻香粒
整個食材組合起來味道很爽口好吃!

綜合刺身這是五人份的刺身喔
因為店內的座位是長桌型的所以10人用餐餐點會分5人份各2邊上菜這樣比較方便夾菜~
話說這個綜合刺身食材都很新鮮到位!

青菜

揚出手工豆腐與特漬雞腿唐揚
這個手工豆腐炸的外皮酥脆裡面的豆腐仍保有水分而且豆腐吃起來有札實的口感好吃!

另一半的特漬雞腿唐揚就像在日本吃到的唐揚一樣
皮薄酥脆一口咬下裡面的雞腿肉還會噴汁這兩樣真的是太好吃了~ "我嘎意"

鍋物

一翻開裡面一看哇~~ 裡面滿滿的海鮮食材
湯頭喝起來超鮮甜除了螃蟹與黃金蜆外還有金針菇、豆腐...等食材 ~

每人一碗的蒸飯

蒸飯的米粒吸收了鮮菇與筍丁的甜味米飯吃起來軟硬適中剛剛好的順口

烤鮭魚下巴
鮭魚下巴被上面滿滿的黑胡椒洋蔥香菇給掩蓋住了
這道菜味道以奶油黑胡椒的香氣較重鮭魚下巴搭上黑胡椒也別有一番風味
旁邊還有2小串火烤後的蔓越莓可以適時的解膩 (鮭魚下巴油脂太豐富了)

鮭魚炙握壽司這道料理出得太慢了
吃完蒸飯後已經差不多飽了結果這道料理居然這麼後面才出
逼得我們硬是吃下這鮭魚炙握壽司
這鮭魚炙握壽司的鮭魚內含的油脂超豐富我吃下一片後得要趕緊吃些薑片來解解膩
老實說這道菜滿好吃的只可惜師傅出菜順序太慢了居然在我們飽餐後才送上來實在有點可惜這道美味~

茶碗蒸裡面附的是帝王蟹腳耶真是太豪華了!

餐後甜點是芝麻糊

這道是我們另外加點的那個魚外皮裹上薄麵衣酥炸整隻魚都可以吃喔!

這碗炙燒鮭魚丼是其中一位家人超想吃的料理所以就特別點給他
看看這鋪的滿滿的鮭魚吃下這碗也差不多飽了!

整體來說指月亭的料理很實在食材也都很新鮮
每道菜的料理表現不輸給飯店級的師傅加上平價的價位難怪生意好得不得了~

指月亭日式料理
彰化縣員林鎮大同路二段102號
04-8338919
OPEN: 週二至週五16:30-22:00 假日：11:00-14:00；17:00-21:00 (每週一公休)

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▪ 員林 - 好吃的日式料理在這裡~ 指月亭