新竹美食推薦-竹北平價好吃.無味精的快炒老店"梁姊的店"(在地人推薦)
領隊最近幾乎週週都跑竹北,所以當然也要幫大家介紹一下在地美食,這間看似快炒店但實際上可是餐廳的水準喔,這可是竹北人晚餐和消夜的第一首選喔︿︿
這間位在竹北勝利一路的"梁姊的店",
算是這一區資深的老店了,
也是在地人的口袋名單,
你會發現店外面的座位區比裡面還多,
尤其是到了晚上,大部分的人都選擇坐外面,
因為旁邊是公園,加上這裡非主要幹道,
基本上也沒什麼車會經過,
而且新竹風大,所以就更涼爽啦~
店裡面的座位區也不少,
最裡面就是廚房了,
不過要注意喔,這裡下午4點才開喔~
剛好這幾週大家都忙中秋節烤肉人比較少,
老闆也順便安排員工旅遊︿︿,
牆面上有標明一些熱門的私房菜給大家參考,
要喝酒的就請自取吧~
很少看到快炒店標明不使用味精,
而且蔬菜還是使用溫室安全蔬菜,
難怪我竹科朋友這麼愛吃,
因為健康又好吃!(不就是怕死~哈哈!)
除了快炒類還有燒烤類,
燒烤主要是晚上喝酒的客人下酒菜用,
領隊今天也是帶家人來過中秋節,
因為通常大家都會自己在家烤,或是社區會辦烤肉大會,
不過老媽說今年不想吃烤肉了,
所以我們就來這點了滿滿一大桌︿︿,
人蔘燉土雞鍋~推薦
老闆說這可是燉了6個小時,
看到湯品第一件事當然是先喝一下湯︿︿,
哇~這湯好清甜,沒有過多的調味,
就是雞本身的甜加上人蔘的香氣,
光是湯我們就請店家又加了一鍋,
這雞腿一撕就分開了,
弟弟一個人就吃完了一隻腿@@,
古早味蚵煎~推薦
這可是朋友強力推薦必點,
說實在的我也很好奇蚵仔煎為什麼要280元,
原來古早味蚵煎是用滿滿的鮮蚵下去煎,
外皮酥脆而且鮮蚵相當飽滿喔~
脆炒水蓮
水蓮是領隊在外面滿常點的一道菜,
因為這是家裡比較少吃的菜,
脆脆的口感總是讓我特別喜愛。
鹹酥蝦~推薦
對於我這懶得剝蝦的人,
鹹酥蝦吃起來超方便不用剝殼,
而且外皮酥脆,裡面的蝦肉還很鮮嫩,
三杯杏鮑菇
口味上剛剛好,不會像一般的三杯太鹹,
杏鮑菇的保水度也夠,
糖醋蝦球~推薦
領隊很久沒看到蝦球這麼大隻,
吃起來特別有滿足感,
金沙豆腐~推薦
有沒有發現這道菜一點都不油,
因為店家是先把鹹蛋黃先炒過後,
把油逼出來才再下豆腐拌炒,
所以豆腐的外皮相當酥脆,
裡面還是粉嫩粉嫩喔~
再搭配金沙超開胃︿︿
松阪甘蔗筍~推薦
這道菜可是一般地方吃不到的,
松阪肉好吃這裡就不多介紹了,
甘蔗筍大家應該沒吃過吧,
它真的不是筍,而是甘蔗,因為太像筍的緣故,
所以被當地人喚作甘蔗筍。
甘蔗筍其實是紅甘蔗頂端嫩嫩的莖心,
甘蔗筍本身很清甜而且鮮嫩多汁,
重點是吃起來幾乎沒什麼纖維,
迷糊芳說下次來一定要再點︿︿,
魚蛋沙拉
這可是老闆推薦好料,聽說是鱈魚卵,
吃起來沒有魚腥味,魚卵香味鮮明,
口感十分綿密,沾美奶滋更顯美味,
老媽說這魚卵很飽滿不錯,
當我們吃得差不多的時候,
夜晚的外面又是另外一番景象,
老闆還特別花了一筆錢,
把外面燈光的開關移到在外面,
當零晨一點關店的時候,
客人可以繼續在外面繼續喝酒聊天,
離開的時候順手關的電燈就可以了,
這還是領隊第一次遇到這麼為客人著想的老闆.
心得:難怪"梁姊的店"可以在竹北地區屹立不搖,除了東西好吃之外,還提供場地讓客人自己使用,難怪客人會不斷地介紹和回籠,唯一缺點就是室內的冷氣不涼,因為廚房在裡面有影響,聽說老闆9月會改善,不過人多的話可以訂包廂就很涼了︿︿推薦給大家參考~
梁姐的店
地址:302新竹縣竹北市勝利一路10號
電話:0926 723 408
營業時間:下午16:00~01:00
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