到底是吃個有完沒完的生日大餐，這次真的生日大餐的最後一ㄊㄨㄚ了，真的
美生菜帶我來吃我一直很愛的法森小館，謝謝你們這些愛吃愛鬧的好朋友，我在某人身上沒得到的滿足在你們身上都得到了，一直以來真的很感謝你們陪我吃吃喝喝，美生菜目前單身沒女友，也是很優質的好男人，有沒有需要的喊又，我趕緊幫你們安排相親
我點了他們的每月套餐，是依照當月的時令食材來作變化的，所以比較不一樣，比較不是一般常態提供的菜色，雖然價位比較高，但美生菜依然眉頭連皺都沒皺一下的說你就點這個七月套餐吧！反正你是七月的壽星，好開心唷！(抱)
你看看，這麼大方的男人哪裡找，還不快來找我報名，美生菜雖然是我的好姐妹，但是他真的是愛女人的，大家不要再說他是GAY了，然後他喜歡有點肉肉豐滿的女生^^
用蔬果汁乾杯，謝謝新朋友們，今天美生菜特地帶台北的新朋友們見識一下台中屹立不搖的老招牌法國料理，台北的新朋友們也都讚嘆法森的平價，是不是，就說住在台中好啊！除了有風和日麗的好天氣以外，美食方面也比台北來的便宜，美生菜快搬回來台中吧！
美生菜這次介紹給我的新朋友們都是很美麗的妹妹唷！很開心認識你們
法森招牌三道開胃小品，每次來都會有驚喜的小小變化，今天是脆脆如餅乾般的酸豆鮭魚薄餅，一口鮮蝦與帶著咖哩香料味的小鹹派，小小一口，開胃又可口
招牌玫瑰花瓣奶油，十幾年來始終如一的經典，抹著小圓法國麵包吃，好香好酥
新朋友們的沙拉點尼斯沙拉、薄荷蜜瓜帕瑪生火腿與番茄羅勒與鮮乳酪佐陳年香醋汁的是舊有的菜單之菜色，就不多加介紹，可以參考我以前的食記
湯品也依舊沒變，我喜歡的卡布奇諾蟹肉玉米濃湯又變好喝了
功夫油封鴨腿襯香草鴨汁飯、嫩煎明蝦與帆立貝襯松露菌菇燉飯、雪花鹽碳烤美國特級肋眼牛排這三道主菜是新朋友們點的，第一次見面不好意思挖他們一口吃，就饒你們一命XD
我強迫美生菜點的香煎鮮鴨肝襯帆立貝與黑松露菌菇燉飯陳年香醋汁，因為我想吃鴨肝，還趁美生菜在跟他朋友聊天時默默蠶食鯨吞的把他的鴨肝通通吃光光，搶別人的食物吃就是格外美味
新朋友的甜點溫熱蘋果酥派與香草冰淇淋和古典巧克力雪糕佐覆盆莓沙司，另一個的等等介紹，因為是新的加價甜點，新朋友好心拿出來給大家分享
再來分享一下我的七月份午餐，是當月時令的食材去作出來的套餐，所以每個月的套餐都不同
前菜我點的是炙燒帆立貝與奶油法國小黃菇，其實我是比較想要點另一道要加價280元的前菜頂級伊比利火腿(三年熟成)襯芝麻菜無花果新鮮番茄冷盅，但不忍心讓美生菜在繼續加價下去，我也算是個有情有意的好朋友
小黃菇嚐起來脆脆的帶襯著燒帆立貝薄片吃帶點微微苦味的優雅，算是一款很有口感的沙拉前菜
湯品我點了起司焗洋蔥湯，很濃烈的洋蔥湯，燙口好喝，上面的起司厚厚的一層，讓人吃得滿口起司香很是過癮
爽口香甜的玉荷包荔枝雪酪，濃郁的好像再吃一整顆荔枝，好甜好好吃
我的主餐玫瑰鹽碳烤美國頂級肋眼牛排松露洋芋泥黑皮諾醬汁，我的這份肋眼部位用的可是更極致鮮嫩的上蓋肉，就是人稱的老饕牛排
感謝美生菜，雖然我偷吃了你的鴨肝，但我也有分一塊蓋子肉給你
上蓋肉為肋眼牛排最精華部位，相當稀少珍貴，大理石油脂花紋分布均勻，咀嚼起來口感滑嫩、肉汁四溢，留在嘴裡的味道更是滿滿濃郁香甜，快要被融化掉的美好滋味，和新朋友點的肋眼一比較之後就知道固中奧妙，平平是肋眼，兩塊肋眼的口感卻相差甚多
我的甜點是蜜桃梅爾芭配香草冰淇淋，新鮮蜜桃浸過香甜的，搭配冰淇淋清新微酸，正適合炎炎夏日
不過今天我最愛的甜點是法森新推出的香橙甜酒酥芙蕾，這個需要加價160元，也有巧克力口味的
烤的好漂亮，光看就好療癒，吹彈欲破，幼咪咪白拋拋的口感真好吃，謝謝大哥分我們吃，一人一口差不多要沒了，這個加價酥芙蕾真值得
最後再一次感謝貼心的美生菜送我的生日享宴，我能做的只有在部落格裡幫你徵婚報答你了
美生菜只有一顆，欲購從速，要買要快~~~~~~~~~
法森小館
台中市西區大忠南街42號
04-2372-1339