YA~拖了好久終於吃到朝思暮想的杏桃蘇芙蕾了>///<
雖然選擇平日晚上用餐,但還是於一星期前就先訂好位
結果今天還下大雨想說超過保留的10分鐘應該不至於沒位子
但...只差一點點,遲到就真的會被補位取代了!!
生意也太好了吧OMO(好險
杏桃是於日本表參道發跡,為UZNA OMOM與杏子餐飲集團合作的品牌
(沒錯就是阪急美食街賣豬排的杏子~~
所以用餐環境也是走日系雜貨風格
大量運用格子窗與格子櫥櫃,有種空間錯置的效果
先到化妝室去的我還發現超貼心配置--漱口水耶!!太甘心了~
牆上的掛畫也很美
其實看了菜單發現這真的比較適合吃下午茶
都是鬆餅選擇,正餐的份量又稍小...
每人低消是$120元
單點飲料均附小點心,點鬆餅均附$160內飲品可補差額
所以我們叫了一套蘇芙蕾厚鬆餅雙層$250
加一層只差$30當然是雙層更划算囉!
因為是現烤所以要等20分鐘,但一上桌果然就香氣撲鼻
口感蓬鬆綿密,外層有點酥酥的像餅乾,
尤其上面的奶油很快就融化了,所以吃起來帶點鹹味
建議食用下層再淋上蜂蜜,就會有兩種味道
這一套是黑橄欖鮪魚沙拉鬆餅$290
有綜合生菜+鮪魚沙拉+溏心蛋+油滯鯷魚
生菜量算多且新鮮,但鮪魚沙拉因為是拌橄欖油所以稍乾
溏心蛋有點讓我小失望,蛋黃不是有點膏狀...
鯷魚味道很重,吃起來像魚肝,而且要小心細刺很多
原來傳說中的小鳥盤就在這下面~!
覆盆子氣泡飲$160(免補價
覆盆子果肉沉在底部,攪拌之後味道才會融合
可選擇要不要加酒精,本來以為是蘇打的感覺,
但氣泡飲是沒有甜味的(氣泡水
所以個人喝起來是不太習慣啦
抹茶漂浮$180(需補$20
有冷熱可選,一定很好奇熱的如何漂浮吧?
店員說熱的就是加牛奶泡
這道的食用方法是將抹茶直接倒入香草冰淇淋中
恩...看起來頗像生蛋XD
雖然倒完還看到很多沉澱,但喝起來不會渣渣的
抹茶加了冰淇淋就很溫醇,不會太苦澀
具設計感的調味罐,今天沒用到~
結帳櫃台對面還有擺放茶葉,小餅乾在賣
最特別是也有賣茶刷喔!
還是建議午茶來用餐~