托斯卡尼尼在桃園地區算是新興活躍的義式餐飲品牌,
近期該集團也默默延伸觸角到大台北地區來了~
首間新北分店就位於淡水,(原淡水白雲景觀西餐廳)
在紅毛城斜對面也是能見度很高的地點!
開門就能見到不小的候位區,是為絡繹不絕的人潮做的預備
雖然剛開幕,但訪訪已經去過兩次了,
都是座無虛席的盛況阿!!
而托斯卡尼尼的餐廳特色就是擁有佔地寬闊的用餐環境
百人以上的納客量與適當的隔桌距離
使用餐不會有壓迫感~
檸檬水與餐巾
Menu
用餐方式為單點主餐+$130可升等套餐(含麵包,湯,甜點,飲品)
套餐的蘑菇濃湯+小法國麵包+自製鮪魚醬
湯的奶油味濃郁,蘑菇片不少
小圓麵包韌性有嚼勁,可惜不能續
小小碟的以為是奶油,結果竟然是鮪魚抹醬!
很細緻不是魚肉罐頭的感覺,但鮪魚香很重
煙燻櫻桃鴨沙拉$145
沙拉是做2~3人份
生菜量是挺多,但鴨鴨的片數是有點少
搭配百香油醋醬,是較偏酸的適合開胃
香烤焗田螺$90
這間的焗烤類起士都超香濃且牽絲度足(焗斜管麵也大推
青醬的蒜香搭配螺肉也是不錯的開胃小點
牛肝菌野菇義大利燉飯$230
一看到盤子的份量就想說我吃的完嗎?
這份吃完一定超有飽足感的啦!!
其實之前有被石窯屋同樣菜色的牛肝菌濃厚味道嚇到,
但這裡的牛肝菌可能因為搭特製奶油醬所以雖然味道也很重
但比較不會刺激味覺,非常順口
而且菇菇與雞肉絲量不少,一吃就愛上了!
吃義式料理會習慣加的Tabasco這裡沒有提供
不過倒是讓我嚐到了新佐料--墨西哥辣椒
就是綠綠的那瓶,酸酸辣辣,
還沒入口就會先被他的氣味嗆到超酷的!
彩色胡椒也很少見
奶油培根義大利麵$185
光是這樣看就知道他的餐點都是大份量ㄅ~(開心
而且佐料的量都算多
奶油醬有點甜甜的,但又不會吃起來油膩的感覺
德國臘腸南瓜義大利麵$230
南瓜醬的印象跟我一般看到的不太一樣
反而有點像茄汁的顏色,
以奶油醬一起炒,南瓜的味道比較不明顯
套餐飲品+甜點(提拉米蘇or抹茶蛋糕)
抹茶歐蕾+抹茶蛋糕
歐蕾是特意不給吸管的喔!
店員說是為了能直接品嘗上層的海鹽奶蓋
和下方抹茶融合的口感,
紅豆抹茶蛋糕上方是硬式奶油,
冰過後有冰沙口感,吃起來不油也不會太甜
拿鐵+提拉米蘇
特製馬克杯上印的是店名,看得出餐廳規模與野心
提拉米蘇上層一樣是硬奶油而非幕斯
苦味比較輕
也有寬廣的戶外座,
旁邊就是淡水河與正對著觀音山,
風景很好但同時也是吸菸區,
涼爽的時候也許坐外面也不錯
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