講到披薩大家應該會先聯想到必勝客、達美樂或拿坡里吧!!!
其實我對披薩沒有很愛欸~吃披薩的次數極少
自從認識我們家司機之後，才慢慢增加次數，因為他蠻愛吃披薩的
每次吃披薩大概3片左右就被KO了!!!
而且我覺得，冷掉的披薩實在是不怎麼好入口
直到最近才發現，原來我不是不愛吃披薩，而是沒找到合我胃口的披薩
上個月來到永康商圈附近的 Copoka PIZZA
從捷運東門站3號出口走出來，左轉直走就能看見招牌囉!!!
它是一家"家庭式手工窯烤披薩"
它沒有華麗的裝潢
它沒有涼爽的空調
它沒有舒適的座位
它只有賣好吃的披薩
永康商圈有名氣有人潮的店家很多，但有些真的只是吃名氣
大部份的餐廳都很狹窄，用餐空間哪裡還容的下毛小孩
會來到 Copoka PIZZA 也是因為店家可以接受毛小孩入內
看看我們家狗兒子罵丸，一入內就像在自己家裡一樣自在
還好老闆一點都不介意罵丸尿尿+便便 (真歹勢!!!)
就罰臭罵丸留在老闆的店裡當招財狗好了XD
目前因為人手不足的關係，老闆說暫時沒有外送服務了
加上大部分的客人都外帶居多，所以店內用餐座位只有1-2桌
不過披薩還是要現做現吃才最美味，想內用的話，可以先打電話預約
每日限量10份商業披薩午餐，9吋披薩+紅茶才150元
店內的菜單做成海報大小，很貼心吧!!
披薩口味共有21種，每一種都好想吃吃看喔!!!
其中有7種披薩是給奶素者吃的素食披薩
覺得配料不夠吃？？想再加配料也OK!!
加價10-30元，就給你滿滿滿的配料
很想來個披薩全制霸，不過可能沒辦法
因為老闆隨時會推出新產品，讓大家每次來吃披薩，都有不同的新選擇
店名сорока ，俄文是〔喜鵲〕的意思
喜鵲是好運與福氣的象徵
老闆希望每位光顧 Copoka PIZZA 的朋友們，家庭能幸福滿溢，生活能喜樂享受，事業能旺財上進
麻雀雖小，五臟俱全，該有的設備都有
小老闆在後方的檯子上努力的擀麵皮XD
等到披薩的型跟配料都完成後，再放進旁邊的電烤窯
沒有久等，美味的披薩就出爐囉!!
Copoka PIZZA 因為開在住宅區，所以使用的是不會影響的住戶鄰居的「電烤窯」
很多人一定都不知道，披薩店使用的烤爐有分為「柴窯」「電烤窯」及「瓦斯窯」
這三種窯國外都有人在使用，但是在臺灣，因為披薩車盛行
加上知名披薩店大多使用柴燒 ，所以「柴窯」常被認為是正統 ，而且是唯一的窯烤披薩
每種窯都有他的優點跟缺點，小老闆認為，只要能烤出符合自己口味的披薩
就都是好的烤窯、都是好的披薩、都是認真的披薩師父
面對多種口味，瞬間也不曉得該點什麼口味好
所以就請小老闆推薦一下囉!!!
小老闆推薦的口味是"蘑菇戀人"
當然不是啦(被瞪)人家是要推薦好吃的披薩啦!!
話說，這9吋的披薩不小耶!!!然後又是佛心價150元
蘑菇戀人的配料有素番茄醬、起司、金針菇、香菇、蘑菇、甜椒、帕瑪森起司
我們只有2個人吃，所以小老闆幫我們切成6大塊
每一塊披薩上面的配料都很均勻，以150元的價格來看，配料算多囉!!
本來想說薄披薩應該比較不容易牽絲，沒想到還是有微微的牽絲呢!!
其實我對薄披薩沒有好印象，記得我第一次吃薄披薩是在"寒舍艾美"
那時候吃了一片，從此對薄披薩的印象很不好，也誤以為薄披薩很難吃
直到 Copoka PIZZA 的薄披薩讓我整個大錯愕，也大改觀了
牽絲是要牽到哪邊去.......
大口一咬，一口定生死
美式風格的披薩餅皮比較厚，很多人喜歡配料越澎湃越好，甚至雜七雜八加一堆
義式披薩則是酥、脆+薄皮，在配料方面會比較單純
我覺得這披薩的薄度拿捏真的很好，不會薄脆到像在吃餅乾那樣
吃起來微酥微脆，中間有餡料的部分是Q軟的
這裡每一種披薩都有加番茄醬，司機不太喜歡番茄醬料理
例如義大利麵或是披薩，他都不會選番茄醬(紅醬)口味
雖然加了番茄醬，但是吃的時候，番茄味不會過重，光是這點就讓司機非常滿意了
之前吃披薩最常遇到油膩膩跟乾渴的問題
必X客的披薩一吃完，紙盒都會很油
Copoka PIZZA 最厲害的地方就在這啦!!!
他們家的披薩呢，完全不會有油膩感，吃完後可以檢查一下盤子，一滴油都沒有呢
就算一口氣連吃了3片，也不會覺得口渴
說它是清爽的輕食披薩也不為過
但是咧，又不會淡到讓我嫌棄，味道鹹淡適中
如果不打算吃披薩當正餐，他們家的披薩很適合當下午茶唷!!
原本一直在等著吃披薩的罵丸，看我們根本沒打算給他吃，只好默默的趴在旁邊
12吋的豪華海鮮只要260元，這麼超值，一定要吃一下
小老闆還很貼心的幫我們做成雙拼，一次可以吃到2種口味
一半是豪華海鮮，另一半是薩兒羅卡
兩種口味的顏色與配料還蠻相近的
配料給的很大方，其實不用加價加料就很OK了
分成8大塊，我們兩個人吃的超過癮XD
繼續朝12吋披薩進攻，雖然我已經吃了3塊，卻一點都不會覺得膩
要是像必X客那種披薩，我大概2片就快不行了，現在要準備吃第4片啦
跟蘑菇戀人比起來，我覺得豪華海鮮的味道更輕了
豪華海鮮的配料有番茄料理、起司、蝦仁、蟹肉、魷魚、橄欖、鳳梨
而且海鮮的部分都很新鮮
有海鮮的甜，鳳梨跟番茄的微酸，吃起來酸甜酸甜的，好像更開胃了
另一半薩兒羅卡的配料是番茄醬料、起司、義式臘腸、蘑菇、洋蔥、橄欖
兩種口味都很好吃唷!!!尤其是薩兒羅卡，我個人非常喜歡這個口味，也很推薦
尾端的餅皮好酥脆喔!!吃起來還會卡滋卡滋
餅皮雖薄卻很香脆，內餡味道清爽卻很夠味
下次要吃吃看頗受好評的"絲瓜披薩"
我們家司機很愛吃披薩，問他好不好吃，他說好吃那應該就是好吃啦!!
要是問我這個本來不愛吃披薩的人，我說好吃，那怎麼能不去吃一下咧？
因為天氣實在太熱了，順便喝一下老闆自製的冰紅茶$20
輕食風的披薩就在 Copoka PIZZA ，口味清爽不油膩，吃來健康無負擔
閒逛永康商圈或是經過金山南路二段的話，別錯過平價美味的窯烤披薩囉!!!
Copoka PIZZA - 家庭式手工窯烤披薩
電話：02-2321-2141
店址：台北市金山南路二段85巷7號(東門站3號出口)
營業時間：周一 - 周日: 上午 11:00 - 下午 2:00
下午 4:00 - 下午 8:00
臉書粉絲團：Copoka PIZZA