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桃園藝文特區旁超人氣名店來新莊展店囉!
Thefire著火美式炭烤牛排，稱得上帶起桃竹地區”炭烤”排餐的始祖
據說無論何時前往用餐，排個半小時以上可謂稀鬆平常之事
熱愛平價料理的周花花，自然不會錯過這種口耳相傳的平民美食！
Thefire著火美式炭烤牛排
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：平價大份量牛排，cp值好高啊
店址離捷運站有段距離，最方便的交通工具是公車
可搭乘299(含區)、99、257、橘21、835路線，在"正邦社區"下車，過個馬路就到囉
如果像我們一樣是開車來的話，不遠處就有”中誠街立體停車場”(地址：新北市新莊區中誠街53巷1號)
一進門就可以看到大張牛排部位說明圖
Thefire著火的牛排全是Choice等級，雖然賣的品項不算多，但全是自信之作!
並堅持採用炭火高溫炭烤，搭配獨特條紋式烤網，強調品嚐”肉的原味”
這裡不收服務費，所以餐具採自助式拿取唷
餐點內容可參考桌上菜單，或是櫃台上menu，價位真得有夠便宜!
也沒有低消限制，兩個人來用餐共吃一個16oz也是ok的唷
點餐都會附玉米濃湯和可樂唷~
一大碗濃湯上桌時，其實有點嚇到我們…(心中os：喝完就五分飽了啦)
湯裡有很多玉米、火腿、洋蔥，以平價牛排館來說還算不錯喝
值得一提的是，現在新莊店有在做活動
只要在店內用餐並打卡，就能免費獲得一份薯條!
美式脆薯金黃香酥，卡滋卡滋好好吃可惜有一點小油
原味炭火肩胛牛排16oz---$280
基本款16oz的份量就好驚人了!!!
男生一人可以吃超飽，女生兩人分食也很夠唷
牛排上桌時，上頭烙著炭火烤痕，視覺效果十足!
表層還浮著些許肉汁和油脂，熟度為店家建議的七分熟
雖然台灣人很愛蘑菇醬、黑胡椒醬
但好牛排其實要吃原味才能嚐盡肉的精華
只需灑點玫瑰鹽或黑胡椒簡單調味，拉抬肉質鮮甜
肩胛牛排的筋比較多，吃的時候要稍微注意一下，但肉質還算挺軟嫩的
不習慣吃較熟牛排的周花花，覺得五分熟可能更好吃啦XD
雪花沙朗牛排---$200
這份的cp值真得特高deeeeer！
同樣烙著迷人炭火烤痕，溢著肉汁、油脂
瞧側面厚度的迷人厚度，這價位在台北市只能吃牛肉丼耶
一刀切下，肉質鮮嫩多汁，以$200的價格來說沒什麼好挑剔的啦
Thefire著火的配菜也很講究唷
以蕃茄、蒜片、花椰菜組成，大口吃肉之餘也不忘補充點蔬果
牛排搭配蒜片也能變化出不同吃法，蒜片雖然沒有炸過但也還不賴
美國大雞腿排---$150
事先醃製過的雞腿排充滿香料香味
墨西哥辣椒的辣、還加入檸檬的微酸，本身的調味非常棒
表皮烤得焦香酥脆、肉質仍厚實多汁，推薦這道雞腿排超好吃啊
一旁附有墨西哥辣椒，嗜辣者建議搭配著食用，重口味更過癮!
吃飽飽來介紹環境吧～
簡潔明亮的兩層樓建築，裝潢走美式風格
木頭紋、紅磚牆、黃油漆，相較於其他同價位牛排店，著火來得乾淨許多
十分適合家庭聚餐、朋友聚會，或是附近上班族相約吃個午/晚餐
新莊店約有4-50個位子，9月開始提供訂位服務囉，擔心客滿的人不妨先訂位吧!
(訂位專線：02-2276-0071、來電時間：11：00~21：00)
整體來說
Thefire著火在平價牛排中，相當具有競爭力
價位非常親民，又主打炭火燒烤，香氣更勝鐵板牛排
加上明亮安靜的用餐環境，舒適度大勝同類型的夜市牛排
想大啖Choice等級牛排又擔心爆預算嗎？
來趟Thefire著火美式炭烤牛排新莊店吧!
Thefire著火美式炭烤牛排新莊店
地址：新北市新莊區中港路451號
電話：02-2276-0071
營業時間：週日~週四：11-30~14-00、17-00~21-30；週五、週六：11-30~14-00、17-00~22-00
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