前幾天去了一趟台南，美其名是陪媽媽出去玩，其實是自己想去台南找朋友這樣，這一次下台南選擇住台南維悅酒店，參加奢華養生精緻假期方案，二人同行每人只要1899元+10%起『雅緻商務房』，行程除了有酒店的一泊一食（早餐）以外，另外還有安排新百祿燕窩觀光工廠親自做燕窩DIY，還有附藝術轉角藥蔬湯本鍋料理的餐卷，都是很適合長輩的行程，兩天一夜的行程維悅酒店都幾乎幫你安排好了，這樣一人才1899，我覺得還蠻划算的，而且也因為參加這個方案，讓我吃到好特別的養生餐廳，藝術轉角。
位於台南市健康路上的藝術轉角餐廳，有停車場，很方便。
戶外也有座位。
藝術轉角旁就是運動公園，還有一尊比人還高的鋼鐵人？
難得有這麼適合帶長輩出門的行程，我阿木超開心的。
餐廳裡最讓我印象深刻的是玻璃水幕設計，可以降低室內的溫度也讓人不管體感溫度或視覺都可以有很清涼的效果。
裝潢也盡量以綠色為主。
這裡的消費方式就是先選好妳要的湯頭與主菜，看是要牛肉、羊肉、雞肉、海鮮類都可以，本以為蔬食餐廳應該是吃素，沒想到這一家有肉。價格大概在3~400元不等，算中高價位的火鍋了~
菜單有食蔬八部曲，教你怎麼照著順序吃更健康。
採用來自台東的新鮮藥蔬，他們好多蔬菜我聽都沒聽過，不過都是對身體好的藥蔬類。
選好湯頭與主餐後，會先送上藥草盅，裡面有精選的九種藥草，除了養生以外更要讓你吃的健康，算是食補的意思。
飲料部分也都以藥草為主，有明目茶、青草茶、洛神花茶、雷公根茶等等...
搭配火鍋的沾醬也有許多特別的醬料，例如豆乳醬、水果醋等..
這裡就是吃到飽的半自助區，而且他們補食材的速度很快..
半天花就是檳榔花，呈白色穗狀、未結子的檳榔花，吃起來很脆很嫩也很有水分，蠻好吃的說~
其他的就是香菇、南瓜、水蓮、大甲芋頭等..很多蔬菜還有藥草類。
比較特別的是有金針花，一般餐廳都不常吃到的藥蔬這裡都有，超酷的。
紫心地瓜跟食蔬沙拉
冷菜盤還有炸五色鮮蔬，不管在哪裡，炸的還是最受歡迎阿其實~XD
葷食區
這裡也是最秒殺的區，尤其是魚皮與蛋餃，魚皮煮過後超Q的。
五種蔬食手打麵，超豐富。
水果有楊桃跟鳳梨，但我討厭楊桃，所以連拍都懶得拍。
柳橙凍與洛神花凍
甜點實在沒胃吃，不然那麻糬跟泡芙看起來好誘人。
冬瓜山粉圓，好天然古早味的感覺..
最酷的是連冰淇淋都是自製的喔！
而且都是藥蔬口味的，除了比較一般的香草以外，另外有國王草紅豆冰淇淋、羅李亮冰淇淋等..
本以為這種藥草做的冰淇淋應該不怎麼樣，但吃起來的確不差捏，而且會有比較健康的安心感。
如果想要蔬菜吃到飽的話，這裡真的超適合你的。
我們今天是走養生健康路線，難得一次吃到這麼多藥蔬，除了香菇、芋頭、南瓜、紫心地瓜我認得以外，其他也不知道那是什麼蔬菜，看順眼就拿了。
金針花吃起來很嫩很脆說，炸蔬菜有點冷掉了，吃起來還好而已。
半天花好吃，早知道就拿一大盤。
四個人點了四種主菜，有豬肉、羊肉、雞肉及海餐總匯，他們家的肉質超新鮮的，看得出來品質用很好。
火鍋湯頭是天然藥草熬製的湯頭，無添加人工味精，吃的健康又可以體內環保一下，是純粹有機的高纖美食來著。火鍋湯頭基本上口味都蠻清淡的，會越煮越香甜，沾點醬料會更好吃。這一家真的超適合帶長輩來的，讓他們吃健康清淡一點，而且吃完一點都沒有負擔感，很清爽喔。
府城藝術轉角餐廳
地址：台南市健康路一段77號
電話:06-2133355
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