繼上次的廚子市場，又來吃牛排大餐，
這次是輕鬆休閒的美式餐廳，很適合闔家光臨，親朋好友聚餐，大口吃肉的好地方。
原文出處 http://bekeira.pixnet.net/blog/post/387908738
這裡除了採用美國牛肉 ，特別的是有用到台北東門市場買來的自家飼養台灣牛肉，
只賣三個部位的台灣牛排，紐約客、菲力、沙朗。
肉舖廚房，有提供牛排、漢堡、羊排、豬排、烤春雞、炸海鮮，以及下午茶。
有的是大塊牛肉和最佳的料理方式，我們做的每一道料理，不為其它，
只為了追求最純粹的＂肉的美味＂」
熱門餐點Top5
用餐空間寬敞
聽說這是真的標本?! (抖
升級套餐附的麵包，微微硬脆外皮內軟Ｑ的麵包搭配奶油，口感和味道ｏｋ
炸海鮮（單點）
新鮮白蝦、中卷、及丁香魚，裹著薄薄炸粉，絲毫不油膩，香酥夠味超涮嘴！
一下子就吃完了，網友推薦果然好吃
套餐沙拉，由大量的美生菜組成，佐上烤得香脆的培根碎以及麵包丁，
瑪札瑞拉起司也是相當不手軟地大片大片刨下，口感十足。
這裡的麵包丁烤的香且比一般的還要大上幾倍，寶牛吃完沙拉都半飽了!
2２oz (620克)美國特級帶骨肋眼牛排，照片看不出來，但本尊非常大塊！
煎的香脆發亮，牛肉香氣撲鼻，令人食慾大開。
我們點五分熟，有著焦糖化的外表，一刀切下有肉汁流出，第一口先沾濃郁的肉汁醬料(gravy)，
不僅可以吃到原本牛肉的鮮甜，更能將牛肉中的香氣發揮得淋漓盡致。
ｐ.s肉舖廚房能做到三分熟
只沾海鹽，和牛骨肉汁的味道截然不同，海鹽的味道，讓牛肉更清爽鮮甜。
再試第戎芥末醬，辣香的芥末子搭配上第戎芥末獨特口感，
辣且微酸的氣味能緩解大塊牛排吃到後來的膩感。
外酥脆，內軟嫩多汁 ，一小塊的肉，滿口的肉汁芬芳，的確過癮 。
牛排旁的配菜，整顆烤過的大蒜吃起來有大蒜香氣卻少了刺激的辣味，
佐牛肉也是相當合適，而小鐵杯的薯條算是意外的小美味。
附餐的飲料很普通，份量小小一杯。
戶外區有一本菜單，去圓山花博公園Maji Maji 集食行樂
逛逛時可以來看看。
兩人總共點了一份美國特級帶骨肋排20oz(單點1880加200元升級為套餐，多一碗湯一份沙拉一份飲料)，
單點一份炸海鮮($300)，單點一碗南瓜濃湯，共兩千多元，吃得很飽，
別小看照片的大小，有朋友兩人去吃，多點一份豬排，最後直接打包回家了
肉舖廚房
圓山花博店：捷運圓山站1號出口，MAJI廣場(爭艷館旁)
金華店：捷運中正紀念堂站出口
花博店 02-2597-1506; 金華店 02-2358-1822
可刷卡，一成服務費
肉舖廚房 BUTCHER'S KITCHEN 牛排館
圓山花博店 02-2597-1506 (每日最晚點餐時間：20:45)
金華店 02-2358-1822 (每日最晚點餐時間：20:45)
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