松葉牡丹
窩客好文

松葉牡丹

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 龜山區

造訪商家: 一把米家常菜
03-3493591
桃園市龜山區長壽路522號
作者本次評價:
4.25
美味度
4.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

  家人有約生日饗宴,時逢中元節,很多餐廳都沒開業,這家[一把米家常菜]離家最近, 聽說口碑還不錯,當下大家都異口同聲說OK,用散步的方式,牽著老媽媽,一行5人 打牙祭去囉!  
【一把米家常菜館】,位於桃園縣龜山鄉外環大道路旁,以前的陸光二村眷村改建後, 娘家搬過來已達九年之久。社區內的家常菜餐廳已吃過N回,挑選離家近風味不錯的 餐廳,也得碰運氣。[一把米家常菜館]是老闆將古厝四合院加以翻修、裝璜,成為現在 的古樸四合院;保留四合院的中庭廣場當停車場,再將內部各房舍打通成餐廳主體, 在古樸的四合院舍中享用晚餐,頗有回到50年代時光機的fu。
    老古董的木質餐桌椅、碗櫃、長板凳、火柴盒、海報、電影文宣... 連音樂歌曲都是復古風~~
    連燈罩都是自己動手做的,用斗笠製成,發思古之幽情;搭配60年代風行的宮燈,半截 紅磚牆,彷彿回到還沒遷居的建國十村,老眷舍的舊模樣。 現在才下午5點多,已有不少 客人預約訂桌,我們來得早,還有兩三桌的空位等著。
    今天是小弟作東,豪氣大方地任我們點菜,總共才5個人, 點了七道菜外加3碟小菜,兩碗白飯、三碗豬油拌飯, 他還說至少得點十道菜,吃不完可打包。     蜜汁芋頭+大溪黑豆干滷味,兩碟開胃小菜都挺討喜的,豆干好吃到還追加一盤。 味道透、很入味又耐嚼。
    豬油拌飯這可是小時候的美食,不需要配菜,就這麼一碗香噴噴的醬油+豬油,燒燙的 蓬萊米飯,就是我最難忘的兒時美味。
    最早上桌的【油雞】$280元。這道菜幾乎每家中餐廳都具備,很少會碰到食不知味的; 雞肉滑嫩清香,最值得稱許的是好咬不卡牙,味道適中。
    這道菜是我點的【蝦仁滑蛋】$130 便宜又好吃的家常菜,媽咪的牙口不好,這道菜正適合她老人家;蝦仁鮮嫩清甜, 最早盤底朝天的佳餚。
    【水煮牛肉】$180.紅油辣椒辣得過癮,牛肉薄片細嫩,湯汁拌飯很夠味。     【蟹黃豆腐煲】$280元。 濃稠的湯汁加上不少海鮮、蛤蠣、蛋豆腐,也是媽咪喜歡的口味。  
餐廳的服務人員手腳俐索,快炒就要趁熱吃,味道才不易走味。 上菜速度極快,我們很努力地埋頭大快朵頤,餐桌上的菜還是很多...
    【五更腸旺】$180元  有川菜的味兒,紅通通的煞是討人喜歡;鴨血軟嫩好入味,大腸是家人都偏愛的食材,  火侯夠、有水準,不錯的下飯菜。
    【金沙貴妃骨】$250元,最後上桌,大夥都已吃得九分飽啦! 炸物剛上桌,還是得嚐鮮為是;原來貴妃股早已將骨頭剃除,全是肉塊,的確 是道費時費工的手工菜,有椒鹽、孜然的香料加持,非常夠味,好吃!好吃! 不該墊底的,此時大家都吃撐了,很難再細嚼品味。
    一頓生日宴吃下來,還不到兩千元,點了飲料就沒點湯品,現在不敵從前,七道菜都吃不完, 真的還打包帶回家,眼大肚皮小,食量越來越小,快變成鳥胃啦! 整體而言,晚餐吃得很愉快,菜色都不錯,沒有地雷股,價格非常親民,離家頗近,會是 日後家庭聚餐的優先選擇。