台北中山區捷運雙連站出口外多了一間超復古餐廳「吳阿火打邊爐」，
複合式餐廳除了簡餐飲品外也販售小火鍋/大火鍋，穿梭復古時空品味飲茶室中的懷舊時光，
今天和好朋友圍爐吃大火鍋，保留傳統老火鍋增加茶館新元素的火鍋，
使用傳統炭火加上有魚鍋烹煮，褐黃色濃濃的過去歲月仿彿和現今時空交錯。
複合式餐廳 收一成服務費 價格帶300-900
光是從外觀實在很難像裡面可以吃火鍋XDD
有著濃濃的復古懷舊風格
有趣的撲克牌告示
店員的制服也超有特色的!! 是...軍裝??
餐廳環境照片 除了方桌也有像這樣的圓桌
廁所還蠻有趣古意的
乾淨無異味! NICE
晚餐時段 用餐的人不少
醬料區
大火鍋主鍋鍋底一共有四種 500/鍋 不限人頭
小尾羊/芋排骨/紅番鴨/黑骨雞 4種湯頭一樣 差異在與肉種
最後我們選擇黑骨雞
用餐人數 3大1小
主鍋
黑骨雞 500
肉片
黑豬五花肉片 220
宜蘭櫻桃鴨肉片 220
蔬菜
梨山高麗菜 90
大甲芋頭 90
金針菇 220
王子麵 10 *2
龍口粉絲 20
先叫飲料來喝 等火鍋摟~~
Mandy笑的好甜好甜~~比珍奶還甜了啦!
大火鍋採用炭火加溫
有魚陶鍋出現了!!
煙霧裊裊 快要看不見對面的同學了~~~ XDDDD
用餐人數 3大1小
主鍋
黑骨雞 500
肉片
黑豬五花肉片 220
宜蘭櫻桃鴨肉片 220
蔬菜
梨山高麗菜 90
大甲芋頭 90
金針菇 220
王子麵 10 *2
龍口粉絲 20
黑豬五花肉片 220
太油
吃起來有點膩
宜蘭櫻桃鴨肉片 220
好吃 肉質不錯
只是份量真的不多
梨山高麗菜 90
還OK
大甲芋頭 90
芋頭品質不錯 桑綿加上香氣十足
切成適度大小 下鍋煮蠻容易軟爛的
金針菇 220
黑骨雞(烏骨雞雞肉) 是中國最著名的藥用珍禽之一，吳阿火打邊爐的黑骨雞肉塊數量並不多，
大大的有魚鍋可以看到三三兩兩的高麗菜、枸杞、紅棗、7-8塊的黑骨雞雞肉，
價錢和份量相較之下是偏貴的，黑骨雞雞肉帶皮咬下Q勁十足，還算好吃；
至於湯頭的部份，白色的高湯湯頭呈現大骨熬製後的濃郁，喝起來蠻清爽不膩的，
吃完之後有和前些日子前往用餐的朋友討論，在吳阿火打邊爐點用小火鍋的湯頭是一樣的，
而且有另外附菜盤，相比之下，小火鍋比大鍋還要好(店內點用簡餐也居多)，
大火鍋沒有副餐也沒有菜盤，要吃得有飽足感要多點東西才行。
點大火鍋 一人可以享有一隻霜淇淋
口味有點像麥當勞的蛋捲冰淇淋
一樓櫃台可以蓋章
吃完之後的心得是湯頭不錯，整體環境以及廁所頗乾淨無異味這2點很棒，
可是既然鍋底費都收了，額外單點的肉品份量也過少，
其實吃ㄧ餐下來單價是偏高的，沒有辦法吃飽吃得盡興，
另外可能是因為新開幕，客人過多的情況下太忙了，
入座後10分鐘都還沒收到菜單...XD
侍者送錯餐點、漏上東西、碗盤以及湯杓都要我們提醒才補上，
這樣的服務品質老實說不太好，鄰近捷運雙連站是優勢，
整頓用餐完我們一致認為有朋友想去才會再約這裡。
P.S 穿旗袍半PARTY感覺蠻適合的:P
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店家資訊
吳阿火打邊爐
地址:台北市大同區萬全街10號
電話:(02)2557-9393
粉絲頁 https://www.facebook.com/pages/吳阿火打邊爐/1419431231646053
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