現在時間晚上11點，一家位於台中西屯派出所斜對面的深夜食堂，也就是【MEN日式拉麵】正悄悄的開門營業，每次從逢甲夜市回宿舍經過此地，總是大排長龍的畫面吸引我的注目，直到最近才有機會跟朋友一起來嚐嚐看。
一開始以為是11點才開始，特別挑平日晚上過去，沒想到現場已經排滿人潮了。
可別以為排隊的人只有眼前的這些，實際上....
隔壁也坐滿了許多客人，天啊！不是才剛開始營業嗎？大家這麼熱血是怎麼回事？
原來這家店從晚上10點就開始發放座位了，所以知道門路的人都會提早來等，11點則是開始販售的時間。
我很喜歡坐在小攤販前的座位，可以邊看廚師在料理的過程以及享受那種屋台街的氣圍。
坐的位置在邊邊處，燈光有些不好，不過卻多了想隻可愛的動物相伴。
首先登場的是醬燒豬肉飯，這碗飯厲害了，吃起來竟然是味噌的味道，嚼著嚼著口中又會帶出叉燒滷汁的香氣，有特色，偏重鹹。
拉麵部分則要等比較久些，一鍋水約煮六碗麵，煮幾輪後就會把水都換掉，不會一鍋煮到休息才更換。
我點的是醬油豚骨拉麵，一開始的醬油味其實沒有很明顯，豚骨味較重，有些台式風格。
如果有加麵的話，會額外弄在一個碗中，等要吃的時候在放進去，避免麵都軟掉。
糖心蛋保留了一些不熟的濕潤度，味道還可以。
叉燒用的都是瘦肉，吃起來還有些厚度，不是那種超薄的，因為吃起來有些偏乾，比較建議可以沾點湯頭後再入口。
初嚐原味後，聽隨行友人說，加了蒜泥後的味道更有層次，也會好吃許多，可以自己DIY。
MEN日式拉麵攤
地址：台中市西屯區西屯路三段51號(西屯派出所附近)
電話：0921-722-948
營業時間：11:00Pm-03:00Am (週一及週四店休)
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