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「最鮮」又是一間朋友揪來嚐鮮的熱炒店，這間店5月初就來踩點了，
只是我現在才有時間出清文章，就當個隨筆的記錄，以當次用餐感受為主，
來到「最鮮」隔壁剛好是早晨市場，晚上就關門了，所以週邊開車來停也很方便。
一近就看到新鮮的海鮮擺在店前 (都是時價計算)
這隻不賣，是養在店內水族缸內的~
(這讓我想到先前新聞我阿嬤把X龍給清X了) T_T"
客人非常多，真的如同後面匾牌上寫的高朋滿座。
我們剛到的時候還沒看到歌手，之後就看到樂手進入駐唱，
來炒熱氣氛~。
海鮮店竟然還有提供免費WIFI呢 !
大家入座準備點菜嚕～
最鮮MENU
綜合生魚片（220元）：
生魚肉擺盤有點太鬆散了，海鱺魚、旗魚肉中心仍帶有冰霜狀，口感不太ok
，朋友一看菜色上桌，直覺有點份量不夠，立馬追加一盤。
炸銀魚（120元）：
銀魚的白肉裡面好嫩，加上胡椒令人一根接著一根，好涮嘴。
鹽酥鮮蝦（300元）：
蒜頭、辣椒加上滿滿的蒜頭酥再搭上炸過的蝦肉，是個配酒好菜無誤
，蝦肉連外殼都可以整尾吃下，酥而不油。
炒飯（2份140元，1份70元）：
用基本的醬油快炒的炒飯，加了蝦仁，但蛋汁沒有均勻分佈在米飯上，
少了點驚豔感。
現撈海鮮（時價），朋友選了豆酥蚵仔（380元）：
蚵仔煮到有點縮小了，炒辣豆瓣的豆酥加上蚵仔，倒是蠻下飯的。
炒野蓮（120元）：
以傳統的樹子炒野蓮，樹子的湯汁有入味。
胡椒風螺（280元）：
用了大量白胡椒的風螺，一點鹹度都沒有，完全只有胡椒粉的原味，就是
少一味啊，風螺感覺就是被砂子般埋住一樣。
金沙豆腐（150元）：
用了鹹蛋下去拌炒的金沙豆腐，外皮沒什麼破損，
鹹蛋的份量要再多一點才夠味。
客家小炒（160元）：
用辣椒與醬油調味，豆干與肉絲都很有嚼勁，我個人覺得還不錯。
鹹蛋苦瓜（150元）：
鹹蛋炒山苦瓜，籽囊清得很乾淨，吃起來一點都不會苦，好呷。
脆皮肥腸（180元）：
肥腸一開始吃下去，吃起來有點生，朋友就請店家再回炸一次，
結果整個變焦了，只能含涙跟它say goodbye了。
豆腐乳雞（160元）：
吃得出有豆腐乳的氣味，肉咬下去有點柴。
鐵板牛肉（200元）：
這一道完全是偷看隔壁客人點了之後，我們跟著點的，
醬油與黑胡椒的味道好香，牛肉吃起來也好嫩，不錯。
現撈海鮮-烏魚腱（380元）：
烏魚腱吃起來好脆又帶有香辣，得到大家的好評。
蝦米姓娃菜（120元）：
朋友一直很想試娃娃菜，加了蝦米，但蝦米的湯氣沒有跟娃娃菜融合，
表現中規中矩。
魚蛋沙拉：
魚蛋中心變得乾巴巴的還破裂了，可惜了。
炸蝦餅：
裡面包了蝦肉跟韭菜，韭菜的味道很強烈，炸得酥酥得還不錯吃。
現撈海鮮-烤中卷（2支680元）：
中卷Q彈又脆，沾點胡椒鹽就很好吃了，雖然不便宜，
是我們大家當天最喜歡的菜色。
現撈海鮮-時價680元：
朋友點的魚湯，魚肉好嫩，湯有魚汁的清甜味，我喝了兩碗。
最鮮的炸物很容易有炸過頭的現象，但烏魚腱、炸銀魚烤中卷的美味我都
還一直記得，當天的無鹽風螺也是印象深刻的菜色，調整過鹽度的話，
會更美味，生魚片則要多多加油了。
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店家名稱 : 最鮮(平價澎湖海產、日式燒烤、熱炒)
店家地址 : 高雄市前鎮區保泰路379號
店家電話 : (07)716-1257
營業時間 : PM17:00～AM02:00
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