在韓國吃過烤肉後,回來整個就對一般的銅盤烤肉失去興趣,個人還是比較
喜歡要用烤爐的那一種,但高雄的韓式烤肉大部份都是銅盤的,用烤爐式的
比較少,所以我又回頭跑去吃左營的江南。
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已經來了幾次所以門面、一~二樓擺設就不多拍嚕,因為也沒變動什麼
就用之前拍的來分享吧。
看了一下烤肉本來從三種套餐變成五種套餐組合,所以這次兩人套餐
,我選了D套餐,是醬味梅花肉跟無骨牛小排,其他選了海鮮煎餅、大醬湯。
放大一點看的比較清楚~
一開始就是直接上六道小菜,當然都是可以無限續盤的,我喜歡會微
辣的蘿蔔泡菜、還有充滿麻油味的涼拌海帶絲,及不死鹹的傳統泡菜。
韓式大醬、洋蔥醬、韓式辣醬,韓式大醬就是味增醬,
我喜歡這種充滿豆甜味的沾醬。
烤肉都會附上新鮮的生菜,有大陸妹跟脆口的青龍辣椒,當然也
是吃到飽的,我喜歡夾青龍辣椒,因為在韓國也是有吃到這種跟
烤肉挾在一起的吃法。
蔬果沙拉:
上頭加了蘋果與鳳梨打成泥狀當作調味,蘋果的甜味大於鳳梨的酸氣,
吃起來涼爽可口。
海鮮煎餅:
加了花枝、蚵仔跟蝦仁,厚脆的煎餅冷掉了也是很酥脆,
吃起來卡滋卡滋的好過癮。
有一定的厚度 !
醬味梅花豬 與 無骨牛小排:
梅花豬有先抹上一層簡單的漬醬,但我覺得醬味不是很明顯,梅花豬燒烤後
,肉不會縮到柴掉,油被逼到表面,跟生菜與大醬挾在一起,大醬的黃豆
甜味與豬肉的油脂,恨不得想再加點一份豬肉。牛小排的油脂分佈挺均勻的
,烤起來也沒有牛腥味,肉質很嫩。
在江南吃烤肉我最喜歡的一點就是有專人的桌邊服務,
超適合我這種懶人的,且服務也超親切的。(大愛~)
牛肉好多汁啊
大醬湯裡面還有一隻螃蟹,啃起來蟹肉有微甜味,韓式味噌醬的鹹豆味
還會有一點發酵的回甘味,我個人很愛,應該喝了三碗有。
飯後甜點這次依然是綠豆湯所以就沿用上一回的照片摟 !
江南的韓式烤肉仍然是我目前的心頭好,而且用水波爐烤出來的肉
也不會焦焦的,其他餐點也有好口味在,加上服務親切就讓我無限
次來品嚐的動力,個人還是會推薦這間「江南韓式料理」給愛吃
韓式烤肉的朋友們。
店家地址 : 高雄市左營區忠言路193號
店家電話 : (07)550-9806
營業時間 : AM11:00~PM14:30、PM17:30~PM22:00 (週一店休)
註 : 有特約停車場(店家對面)、WIFI、包廂
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江南韓式料理 (重溫韓國好滋味) (家庭聚餐)