好開心台中老虎城開了 Nagi 凪 豚骨拉麵
說是全宇宙最強的拉麵 真的也沒誇張
因為吃完真的很滿足
一直在想下次甚麼時候再去吃
Nagi 凪 豚骨拉麵 最初是在新宿黃金街上開了一家只在星期二營業的拉麵店
以每週推出一種拉麵新口味的營業方式引起話題，
讓這家小店即使隱身在鬧區巷裡也很快地就成為大排長龍的名店。
而在台灣是從2012年在北部開始開分店
今年五月就在台中老虎城開分店了
店裡主要有四大天王: 豚王 翠王 赤王 黑王
還有一些限定時間推出的 限定王
桌上有免費配菜可享用
辣豆芽和辣福菜
個 人較喜歡辣豆芽
這就是客製化菜單
從醬汁,蒜蓉,叉燒肉類別,麵條.......都可以自己決定
如果拿不定主意就直接選 "廚師推薦" 吧!
我們出發前有先上網做一下功課
很多人推薦豚王,赤王
所以我們這次先點這兩樣
這是 "廚師推薦" 的豚王
不管是湯頭或是配菜都很到位
湯頭不會死鹹
麵是選"細麵"
麵條統一直徑1.3毫米以均勻吸附湯汁
叉燒肉有兩種:豬腩肉,豬肩肉
豬腩肉是帶肥的五花肉
豬肩肉是細緻的薄片瘦肉
這次我們都選了豬肩肉
肉質吃起來也很不錯
再來是 赤王
不要被這紅紅的湯汁嚇到了
其實對愛吃辣的人來說剛剛好
而且也可以自己選辛辣程度
赤王很特別的是麵中間有顆赤王球
是由熟成味噌與特製豬絞肉製作
好吃!
我選"太麵"
太麵是比較粗的麵條,吃起來比較有嚼勁
我自己兩種麵條是比較喜歡太麵
這裡還有一些配菜可以點
叉燒飯,拳餃子,半熟蛋.....
這天點兩碗麵的帳單
結論是以目前台中百貨公司的拉麵來說, 這間拉麵比花月嵐好吃
接下來就是期待台中三越的一風堂開幕囉~
官網:http://www.n-nagi.com.tw/index.aspx