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洪家肉羮 高雄市三民區灣中街339號 07-3891056 營業時間：17:30~02:00／每月農曆15~16日公休
上一篇吃完同樣位於灣中街的美味蒸餃，一定要來斜對面的洪家肉羮吃碗充滿古早味的肉羮，民國五十八年創立，那時我都還沒出生呢！XD
這家肉羮我也一直不知道它叫什麼名字，一樣也是要了名片後才知道的，賣的項目只有炒鱔魚、花枝和羮類，但我也只吃過肉羮而已，營業時間從晚餐到宵夜，灣中街有好幾家都是深夜美食，夢在拍照時，一旁的客人阿背說：接叨哥照相喔！？老闆娘邊煮邊笑。
這是真材實料的肉塊
這是魚羮的魚漿塊
肉羮用像裝米糕的碗裝，所以滿小一碗的，不過肉塊很多，外層裏的粉不會很厚，吃的到真材實料的肉塊，湯頭偏甜，是南部的特色，羮湯只加了筍絲，盛碗後加少許烏醋和白胡椒，一碗肉羮一下子就輕鬆完食
花枝羮是用花枝翅膀，這部位較脆口，有的人很愛，但我較愛身體的部份
不論是花枝羮或肉羮的食材都很新鮮，品質這麼多年來一直都沒變，價格倒是變貴了，沒辦法，現在物價齊漲，無奈薪水漲的最少，不過有一份不錯的工作就要知足了，好像扯遠了XD
這裡也有綜合羮喔！！就是魚羮和肉焿各半，一次能嚐到兩種也不錯，但吃來吃去還是肉羮最合我口味啦！
可以一起吃的美味→『高雄。蒸餃的家』～那一年懷念的滋味
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