【台北士林】小紅花鐵板燒 天母新光三越A館

 



最近為了一段長時間的旅行準備著
行前和家人到附近新光三越裡的小紅花聚餐
位在A館七樓，同樓層還有兩班家、瓦城和勝博殿等等
店內空間不大，共三張鐵板料理區，用餐人數眾多就略過內裝部分吧
點餐方式主要以套餐為主，另外也可以單點
 
▼點完餐服務人員迅速的送上了熱騰騰的香蒜麵包
有別於一般脆硬口感，麵包十分鬆軟富有嚼勁
喜歡蒜味重一點的話可能會覺得不夠香，我自己則覺得剛好
 
▼法式洋蔥湯很甜，洋蔥絲多又軟
 
 
▼主餐白飯須另外加點，便選擇鐵板炒飯，一份180元
我們共五人點兩份，一人一碗蠻剛好且平均
不過米飯太軟，吸收了不少拌炒時的水分，米粒的組織鬆散
且沒有什麼香氣與調味，很清淡，比較適合老人家吃
 
▼香煎草蝦旁的干貝也是另外加點，一份300元，剛好一人一顆
搭配大香菇和花椰菜，佐以店家特製芥末醬
蝦身已去殼，食用方便，肉質新鮮，芥末醬廣受大家一致的好評
干貝非常鮮甜且Q彈中帶點點脆，很好吃
 
 
 
▼鱈魚裹上少許太白粉煎後的外皮微酥，魚肉新鮮滑嫩有彈性
使用起司番茄片打底，配上特調奶油白醬
 
 
 
▼美國無骨牛小排，套餐價720元+10%服務費
肉質香嫩中不失咬勁，請師傅煎至約五分熟剛剛好
 
 
 
▼炒豆芽菜是最後一道鹹食，加入彩椒和少許大蒜清炒
 
▼冰咖啡，偏苦
 
▼甜點有奶酪和冰淇淋，口味只有巧克力
冰淇淋還蠻甜的，不是我喜歡的類型，但上頭加了片OREO
杯底還有玉米脆片算是相當有誠意，只是用免洗塑膠杯裝質感上弱了些
 
小紅花鐵板燒的服務態度非常的優秀且迅速
由於我們有一位年邁的爺爺，主廚上餐時都特別以爺爺為優先
雖然只是小小的舉動，但能貼心注意到這種細節，的確值得讚賞
食材新鮮度都很不錯，調味部分也不過油或是過鹹
對我來說是覺得稍微清淡，但很適合與家人或長輩一同來用餐噢！


【小紅花鐵板燒】
地　　址：台北士林區天母東路68號7樓
電　　話：(02)2876-0055
營業時間：週日-週四 11:00-21:30
               週五-週六及例假日前一天 11:00-22:00
官方網站：http://www.hunghwa-teppanyaki.tw/


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