豬扒飽
窩客好文

豬扒飽

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西屯區

造訪商家: 三A鐵板燒
04-2259-9090
台中市西屯區惠中路一段52號
作者本次評價:
4.70
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
3.50

我猜韋姐跟蘭花三A一定有股份,他們常常請人家吃三A,我都有偷偷注意到....

今天大家相約到我以後的家七期豪宅三A這裡來吃飯,多謝大家的光臨,如有招待不週還請見諒

因為我這個人很低調的不想讓人知道我生日,誰都沒說(只有拼命暗示蟹老闆XD),但不曉得為什麼為什麼還是被有心人士發現,真的很讓人感心,謝謝蘭花今天的生日饗宴,還有親家母、意珊和韋姐的相陪

三A讓人感覺倍感尊榮的地方就是他們都是採包廂式的耶!依照人數不同有各種不同大小的包廂,隱私性高,最適合我們這種講話比大聲的人,親家母常常無奈的說,我們三個一講起話來完全沒有讓他插嘴的餘地,親家母,你太嫩,得多練練(拍肩)

 

今天為我們掌廚的是韋姐欽點的阿哲師傅,算是韋姐御用的就是

細皮嫩肉的的感覺就是韋姐的菜,不是,我的意思是是說,看起來手藝就很好的感覺啦!

今天我們享用的是物超所值的商業午餐,800摳摳,是不是很便宜

雖然我們今日用的是八百元的商業午餐,但我會記得韋姐說明年就會讓我們享用10300元的法國鵝肝頂級和牛的套餐,有圖有證據XDDD

小菜芋簽花生,酥酥脆脆的像餅乾一樣,會涮嘴的,餐點還沒正式上桌前就快被我嗑光了

拌著蘋果丁的洋蔥丁吃起來絲毫不辛辣,入口只有甜與鮮,單吃也很迷人,也可以搭配等等上桌的食材

水果風味的生菜沙拉,淋上酸甜優格醬,很清爽

我愛大蒜麵包,尤其像這樣烤的酥酥香香的真是壞死了,我真的很想續麵包,但每次續我就會吃不下主餐,但我還是續了(很沒用...)

熟客才有加贈的特調山粉圓

喜歡小朋友甜甜口味的濃湯首選總是南瓜濃湯,不管喝哪一家總是不膩,三A的南瓜湯也屬又濃又甜的那種,所以我喜歡,這時候再來一個大蒜麵包沾濃湯多棒,不行,我不能再續了

海鮮濃湯和海鮮清湯是別人的,所以我很含蓄的不敢跟人家要來喝,不過據說也是料多味美的

鮮味海鮮~香煎海蝦,QQQ口感很札實Q嫩的肉質,微微煎過吃起來還帶脆

我很愛的超大顆超肥美的蚵仔,正在被煎的恰恰恰的感覺

時令海鮮~青醬生蠔,外酥內軟的滋味真不是蓋的,青醬味道不錯,和生蠔很搭,但我愛原味多一些,這青醬抹麵包應該也不錯

香嫩魚排,因為肉質幼咪咪的感覺很像鱈魚,但我忘了我們那天吃甚麼魚了XD

就愛皮煎的酥酥的這樣,搭上微酸微辣的沙沙醬特別清新

炒青菜本身無味,這時後就加上一點蘋果洋蔥丁提味更是有畫龍點睛之妙

今日菲力牛排,因韋姐和蘭花是老主顧,所以有偷偷多招待我們一些炒牛筋,我就知道你們有股份

阿哲師傅做成了七種風味的菲力牛給我們品嚐,第一塊是原味的,無需沾任何調味就擁有天然原味的鮮甜,入口即化的軟綿,好吃

接著又做出了椒鹽、孜然、日式串燒、奶油醬燒等口味,每一種口味都很令人愉悅,原來可以做出那麼多變化

我最喜歡起司和巧克力牛肉這兩種口味,起司的是將帕瑪森起司粉利用鐵板煎成起司薄餅然後包裹的牛肉

可以吃到酥香的起司餅與滑嫩嫩的牛肉口感很妙,好想再來一塊,牛肉跟起司也是絕配,這道起司捲雞排也很美味

另一道巧克力牛排也博得酒鬼我的喜愛,是用白蘭地大火去燒出來的

燒完後牛排呈現這樣焦脆的感覺,酒精蒸發後的白蘭地竟然意外的有點像類似巧克力風味的香氣,帶點苦,味道成熟極了

咦?這兩塊又哪來的?難道阿哲那天做了九種口味?

請原諒我那天吃飯聊天聊的超開心,都忘了好好記錄,以為回去抄蘭花之前的食記就好,結果發現有些菜色是不同的

炒銀芽也是要搭上蘋果洋蔥丁會更加美味好吃

將牛筋爆炒,香氣油氣十足,跟阿哲師傅提議不如等等做個牛筋炒飯給我們吃,牛筋加炒飯,光想就流口水了

阿哲馬上答應,人真好,那下次可以招待鵝肝嗎?我想吃鵝肝炒飯耶!(眨眼)

韋姐可能會叫我先去吃這個XD

香味四溢充滿嚼勁的牛筋炒飯配煎蛋酥捲,可以將蛋酥捲弄碎拌入飯裡吃更有層次感唷!

吃飽後大家移座到外頭去喝咖啡吃甜點,我覺得這家三A餐點品質與服務素質都很好啊!但好像生意沒有很好,今天客人不多

800元的商業午餐真的物超所值,你們一定得來試試

已經備好水果迎接我們了

今天的甜點是煎香蕉,這個也是我蠻愛的一道水果甜點,煎的熱騰騰的香蕉顯得更加甜美

大夥聊人家是非聊的正開心時,意珊突然拿了一個我肖想了好久的夢幻檸檬塔,是茉芮霖力主廚的特製檸檬塔,我就是吃了他的檸檬塔後才開啟我的偉大的檸檬塔之路,根本沒在做外賣的,是意珊跑去跟力主廚說我生日,力主廚才特地變出一個來的,謝謝意珊與力主廚的貼心^^

想享用到這個讓我魂縈夢牽的夢幻逸品,可能要去茉芮霖碰碰運氣了,看剛剛好會不會吃到這個甜點,酸甜中略帶苦的滋味真的好爽口

台中美食~淨化你身心靈的健康無毒好料理 茉芮霖法式料理salon&spa

台中美食~茉芮霖法式料理salon&spa也推出優雅法式早餐(手工麵包、莊園咖啡可以續唷!)

力主廚還多做了四個檸檬小塔給我,我超珍惜的吃的,一個都捨不得分人家吃,他是我心目中第一名的檸檬塔

值得一提的是,這裡的附餐冰熱拿鐵都頗有水準,而且還能夠讓客人續杯,難怪羅姐跟蘭花天天都想來,連我都想了

再一次感謝蘭花的生日大餐,讓我又多知道一家這麼好吃的餐聽,真的謝謝好友們給我的美好生日序曲^^

三A鐵板燒

04-2259-9090

台中市西屯區市政北七路3號