古堡般高檔奢華的餐具擺設 氣派挑高的兩層式木質裝潢
寬敞的用餐空間 ，提供優質的咖啡、高級的法式甜點，讓你舒適從早到晚
卡啡那CAFFAINA是義大利文''咖啡因''的意思，讓你不僅對咖啡成癮，也對這個空間上癮，之前有跟朋友去過明誠壹號店，就發現卡啡那的甜點做的實在很精緻也很好吃，只是價位稍貴一點。在一個偶然的上午和朋友在青海路上吃完早午餐，就意外看到這棟正在裝修的白色建築物－卡啡那。朋友就說，想來看看，馬上上網看了他們開幕的時間，開幕的早上就立刻來到。
在美術東二路上，我們家之前很常去吃的美濃客家菜餐廳對面，一棟大型的白色建築物坐落在此。有著異國風味的小招牌，讓人以為誤闖到義大利的咖啡館。
沿著屋子周圍鋪上了青草地，白色的建築格外亮眼，青草地增添了生機。
門外的餐點招牌圖片非常誘人，裡面還有會隨時更動圖片的LCD螢幕時時顯示他們家獨家的法式甜點品項，質感超高，絕不輸給專業的甜點烘培店。
一整個展示他們家器具產品的展示書桌，一個盛裝餐點的木盤居然要價一千，實在誇張> <
一二樓小閣樓打通的高挑式建築，讓整體空間看起來比一店來得更大更奢華些，風格完全不同。天花板上還垂釣著Caffaina大大的英文字母，深怕別人不知道他們家的品牌，也是一種形塑方式。
這個倒是和一店一樣的咖啡店展示樣品，帶有種古老的復古味裝潢風格~
長長得櫃檯前面是點餐、甜點烘培區，到後方則是開放式的小廚房，可以看得到食物製作的過程。
目前開幕首波全館八折到8/3，去了一次後馬上計畫第二次要去的時間，八折真的很優惠。明誠一號店則是全館9折同慶優惠到8/10，可以看到架上擺放他們家的保溫杯、咖啡器具等，和星巴克有點雷同的方式。
一樓的空間採光相當美，中間兩大張三角形的不規則大桌子，在中間還有提供插座供筆電插，非常適合商務人士及我們這種無時無刻需要電腦的中毒者。
旁邊有著上二樓的樓梯，連這個轉角都相當的適合拍照，以後一定變成外拍的好地方。
二樓來到小閣樓式的挑高空中走廊，也是可以看到垂掛的英文字母，一整排復古的英文叢書籍，讓人頓時有種來到宮原眼科的錯覺。
從樓上往下看，空間非常的寬敞，讓人可以很舒適悠閒地品咖啡。挑高式的採光玻璃，讓陽光整個透進來，自然的光線讓這間咖啡館呈現的相當美麗。
不仔細看還真的以為自己身處在國外的咖啡館，能有質感成這樣的咖啡店，沒看過幾間呢~
他們家的樓梯成了很好的一個拍攝地方，不僅光線充足，又帶給人時尚奢華的感覺。
一上二樓看到這座書牆，裡面有好多旅遊、不錯的相關書籍，朋友一看到就說一定要在這裡坐一下午。營造出溫馨暖爐的場景，上方還有大大的電視螢幕，卡啡那這次在裝潢家具上毫不手軟阿~
二樓的空間來的較小一些，座位數比較多一點，光線也偏溫黃色，是不太一樣的感覺。
很用心地可以發現這裡的座位有高腳椅式的、也有矮沙發、矮椅子及長桌、不規則桌等多元的用餐環境。
處處可見到用心復古的擺設，讓人覺得不單調不乏味。
一上來時就可以看到這段空中走廊，上面擺放的書籍都是英文原文書，根本就是非常適合拍攝的好地方。
許多攝影師看到這樣空中走廊的場景一定很想來了吧!!好怕以後這裡會爆滿> < (拜託不要!!!)
隨便取一下景自然的光線就會將你打得很美~
早上九點開門，不過十點才有開始供應帕里尼和舒芙蕾的餐點(目前僅有美術館店提供限定餐點)，趕緊跑來他們家的甜點櫃上瞧瞧，品項實在好多，全新一季的法式甜點，種類高達26種，價位85~120元。
有好多都想嘗試的口味，像是布朗峰、聖多諾黑泡芙塔、抹茶慕斯、法式烤布蕾(添加香草籽)等多元品項。
蛋糕櫃上面還擺放著各種烘培小點的點心，鹹派、檸檬蛋糕、瑪德蓮、可麗露、蘋果派、莓果塔類。
價位在28~45元之間，鹹派90元，價格還算低價位可接受範圍。
還有麵包、可頌、貝果(有洋蔥、蔓越莓、香腸、芋頭、雙倍起士、杏鮑菇等特殊口味。)55元一個。
那緹105元 (中杯)
熱的咖啡上方還有愛心的拉花，滿用心的，奶香味與咖啡搭配得剛剛好，滑順好入口。
選自零脂的鮮奶，奶味不像全脂的來的這麼重，跟星巴克的latte不太一樣。
卡啡那家的logo簡單卻帶有意涵，呈現出時間與空間的概念。
他們家還有許多種不同種類的飲料、咖啡也有類似星冰樂的哆冰飲(焦糖、抹茶、摩卡、巧克力、芒果等)
在價位以及品項的方式與星巴克有點雷同，種類卻來的更多元一些~詳細菜單單價請點
十點一到，櫃台馬上變成一堆人，終於可以趕緊來點熱食了XD
青醬燻雞帕里尼180元，打八折144元
不過說真的照片上看起來比較美，實際上帕里尼的麵包皮並沒有很深的顏色反而是白吐司壓烤。
不過真的要對他們的餐具擺設評上很高的分數，這個長木板可是要價千元，用來裝帕里尼實在有點太奢華。沙拉淋上油醋醬汁味道還蠻清爽的，蜜番茄有趣皮帶有點甜甜酸酸的滋味，很好入口。
帕里尼的口感還不錯，外皮烤得相當酥脆且一邊吃他的碎碎會一直掉，所以要小心點，不然吃得滿桌都是。裡面的青醬雞肉味道的九層塔味道還蠻濃的，雞肉的口感呈現出烤過後的彈性，口味還蠻特別的。
聽說現在只要有美女入鏡就會比較多人看，之前看到一個電視節目就是兩個很美的韓國女生在吃美國的漢堡，這樣一直不停地說廢話也可以變成一個節目，對於電視文化水平實在只能說.... 難道大家現在真的都這麼沒知識涵養嗎?美女外貌拍攝就可以變成一個節目!!!
蘋果派80元
價位比一般烘培店得來的高一些，水準還不賴，餅皮烤得相當酥脆，現點會現烤~
上面幾片的蘋果切片，整個口感吃得出滿滿的蘋果香味，不過酥軟度覺得懿品乳酪的更高一等。
可麗露45元
沒吃過可麗露的朋友，可能會想說這個小小的巧克力居然高於一碗雞肉飯的價位，實在不可思議，到底哪裡特別?!!
不過可麗露就是能走迷人高價位的路線，且深得許多的少女心~
可麗露外皮是深咖啡色的脆硬焦糖殼，內裡則是由柔白的蛋白和牛奶打成的軟凍，會添加點蘭姆酒及香草，屬於法式甜點，而每家製作的成品都有所不同，個人覺得他們家的可麗露還算不錯，內線軟度適中，只是外殼可以熱一下，這樣吃起來會更酥脆。
覆盆子新橋塔32元
這個是我覺得價位算滿划算的一個塔類，它的大小比一般的塔類來的大一些，接近蛋塔的大小~上面是覆盆子醬和糖霜綜合版，一刀切下去時發現塔的上層是軟的，比較不好切。
它裡面的內餡很豐富，像是蛋糕體一樣，有千層派的概念，下面基底一層厚厚的覆盆子，口感相當不錯。
巧克力甜蜜總匯 105元
看到水果類的蛋糕就受不了了，雖然也很想點許多經典口味的蛋糕，但是唯獨這款多元的色澤深受我大愛。
以巧克力基底的蛋糕，最重要的就在於他的巧克力，水果僅是擺飾~
這款巧克力果然不失我望，的確有法式甜點的風格，切開咬下那脆硬的餅乾底盤，搭配上方濃郁黑巧克力慕斯，中間還有一層更深色的巧克力口感以及主廚特調的焦糖布蕾滑順口感，甜度較高，但是卻不失它獨特的風味，超棒的~搭配著略酸口味的水果，味道剛好一甜一酸，不膩口。
卡啡那不僅專賣咖啡，美術館店的法式甜點也是相當有水準，只是一個小小的蛋糕就超過一個便當也是許多男生不解的地方。但是吃到甜點那種滿足快樂的愉悅感，絕不是區區70元便當能滿足的~
一個早上就吃了許多甜食，對胃實在感到抱歉，不過甜食在眼前，讓人真的難以不受誘惑。
這間美術館的卡啡那，外圍還有許多露天的座位，空間算很大的，不過剛開幕期間人也相當的多~目前營業時間是9:00~24:00，身為夜貓的我，也還可以晚上來吃喝，只是早上的陽光會讓空間美感大增。要在室內拍照的話也會大幅提升照片質感，只能說他們家的空間裝潢風格及甜點都是我的蔡XD
卡啡那 CAFFAINA COFFEE GALLERY (開幕期間全館八折7/25~8/3)
地點:高雄市鼓山區美術東二路3號
電話:07-5520031
營業時間:一~日9:00~24:00
(提供免費插座、wifi)
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