台中西屯．世間難得幾回悟的豆辦醬火鍋@偈知亭火鍋

偈知亭是偈亭的另一個品牌...
主要是以火鍋為主...
不像偈亭半調子火鍋那樣...
對石二鍋/輕井澤沒什麼好感的人可以吃偈知亭...
保證吃完後對這2家店完全改觀...
因為...
吃過偈知亭...才會知道石二鍋的好...
吃過偈知亭...才會明白輕井澤的美...
吃過偈知亭...才能領悟三媽的實在...
如果說偈亭是小搶... 
那麼偈知亭就是大搶...
火鍋居然加豆辦醬...實在是太瞎了...
世間難得幾回搶的火鍋店...
多麼痛的領悟...
我吃火鍋吃到在唱辛曉琪的領悟...
朋友是很無言...
因為我們倆是在比誰吐的比較多...
偈知亭只贏漢家園跟二爺...
火鍋一樣的LOW...
偈知亭贏在服務...
所以說服務好...就不會有大雷的FU...

人很多...我們等很久...
早知道偈知亭這麼LOW...
我情願去排石二鍋...
起碼說出去臉上有光走路有風...
三媽都比偈知亭好...


醬料區...






偈知亭的價格比石二鍋高...
但是用環境比石二鍋還要窄小...
之前新聞有爆說石二鍋的用餐環境窄小...
結果客人撞客人好像撞到腦震盪...
偈知亭的位子比石二鍋還要小...
所以對撞戲碼應該也會在偈知亭上演...
反觀輕井澤...一整個大氣...
偈知亭的價格真的很貴內...
要不要考慮改行搶銀行比較乾脆吶?!


餐具...偈知亭有小菜...










偈知亭價格很高...
高到讓人覺得是高檔火鍋...
但看見上桌的排場時真的是很傻眼...
我點辣味味噌鍋...250元...
朋友點牛奶鍋...260元...
錢要花在刀口上...
偈知亭的火鍋150我都覺得貴...
更何況是這種250/260數字...
我再貼個100都可以去和稻吃消夜場的吃到飽火鍋...
反正我們都八點多才吃...
去吃和稻還比較爽快...

海帶芽...就內樣的口感...
市場人家賣醬菜那種...
偈知亭應該也是去市場買人家做好的吧...




牛頭牌沙茶醬...
我很少吃火鍋要用沙茶醬...
而且是牛頭牌沙茶醬...
因為火鍋沒有味道...只有豆辦醬味道...
真是它媽的幹...


朋友的牛奶鍋...比我好...有奶味...

 
這是我的豆辦醬味噌鍋...味噌非常的淡...
靠豆辦醬在撐場面...
我有跟工作人員反應說沒味道...
結果工作人員一直加豆辦醬...
沒味道跟鹹度是兩回事...
反應兩次只是鹹鹹鹹而已...
所以我就算了...
沒味道就是加豆辦醬...
這就是偈知亭的水準咩...
偈知亭的水準就是如此時...
再反應的話就是我自找苦吃...
因為味噌鍋變豆辦醬能吃嗎?像話嗎?


這是豆辦醬火鍋附的東西...


這一碗肉燥飯...
用看的我就不想碰...


麵條我的...


牛奶鍋附的...
起司條跟麵包塊...






偈知亭的牛肉不是普通的low...
冷凍牛肉也是有分等級的...
像小園火鍋也是用冷凍牛肉...
但小園肉品的品質就比較好...沒有肉騷味...
但是偈知亭的肉有肉騷味...
重點是偈知亭的通風很差...
整間的肉騷味非常重...
不是火鍋香味而是肉騷味...


火鍋料...
我吃過量最虛品質最LOW的火鍋菜盤就是偈知亭...


打槍2次的豆辦醬火鍋...


260元的牛奶鍋...
朋友吃的不講話...
我真的是很愧疚 ...


這個是熱可可...
朋友喝一口講這是什麼鬼...
我嚇一跳...因為朋友是斯文溫和的人...很少會這樣講話...
我說我喝看看...我是直接講靠北錐蝦小...
熱可可...它只是可可的樣子...
淡如水...沒有香氣沒有甜...
都不知道在喝什麼...


這是我的250...該有的都有...
但是食材品質真的很LOW...
我跟朋友一邊吃一邊吐...
我吃過火鍋菜盤最LOW的就是偈知亭...
我不喜歡吃三媽的原因是他們的火鍋菜盤很cheaper...
但沒想到居然還有店比三媽還要cheaper...
最要命的是價格是三媽的2倍...
可想而知我跟朋友有多幹了...





豆辦醬火鍋...味噌味道淡的可以...
一直加豆辦醬...
我為了壓豆辦醬味道我加很多生辣椒...
朋友喝我的湯嚇一跳說怎麼豆辦醬味道那麼重...
我回說我剛就講了呀...豆辦醬火鍋咩...幹馬不相信我...


高麗菜很貴...貴到我想煮一片...


葱好吃...其它都不行...
整鍋就是鹹鹹鹹...


有肉騷味的牛肉...



 
火鍋料...




豆腐好吃...魚餃好可怕...


我咬了幾下被那股怪味道給逼的吐出來...
朋友也吐出來...
因為味道真的非常的怪異...
不是魚餃該有的味道...
朋友旁邊的小姐也吐出來...
連三吐...
我旁邊有沒有吐我沒注意...

三媽的魚餃還比較好吃...
我的媽呀...真是要命...
我是犯賤到極點了...
拉著朋友到偈知亭自虐...


這個餃反而比較好吃...


再吐...朋友已經吐一碗小山了...
這次的吐吐樂我戰敗...我吐的比較少...
其實不是我吐的比較少...
我到最後拒吃...情願不吃...
朋友看不開...堅持要全吃過...
下場當然就是吐的比較多...


這樣的玉米會好吃嗎?乾巴巴...


我耐著性子吃...但最後還是放棄...
因為肉騷味真的很重...沒辦法吃...


滾滾滾...




麵包...奶味很重...
所以我咬一口受不了就吐出來...
朋友說好吃...
沒想到最好吃的居然是麵包沾牛奶鍋...


這個煮了沒吃...因為被肉騷味給薰的沒胃口...


我剩這麼多...
這樣就知道偈知亭的實力跟好吃程度...
我情願不吃...拒吃...
我不想虐待自己...花錢了事唄...
我碰到最難吃的火鍋最少也會把肉給吃完...
但是我吃偈知亭是連肉都拒吃...
這樣足以說明一切了吧...


朋友吐的...
一開始還用衛生紙包...
到最後懶的包了...

 
2個人510...
這樣的品質要收510...
我只能說偈知亭好有勇氣...

吃過偈知亭...
我對石二鍋還有輕井澤一整個大改觀...
我吃偈知亭吃到在唱阿多麼痛的領悟...

偈知亭的價格不是普通的貴...
品質比三媽還不行...
用餐環境比石二鍋還要窄小...
吃個火鍋撞過來撞過去...
要起身拿醬料還得左右兩旁的人往一旁閃移...
吃一次就夠了...被搶510...一次就夠了...
最後跟大家分享辛曉琪的領悟...
我吃偈知亭的感想...