輕井澤鍋物（公益店旗艦店）
地址：台中市公益路276號(近精誠路)
電話：04-2327-4747
營業時間：11:00~2:00
這次的台中二日遊可說是完全沒有任何的計劃就要出發
連要吃什麼都是前一天才上網google
發現輕井澤鍋物滿多人推薦 問了問當地的同事朋友也都滿推的
看他開到半夜2點 我們也不客氣的在將近半夜12點打去訂位
這天下雨說真的去哪也不方便~所走吃喝行程準沒錯!
我們訂到11:15四個位子 約了也住在台中的舅舅、舅媽一起來享用
平常工作認真的舅舅不太可能願意在中午拉下公司門出來吃飯~~
這天是5/1勞動節也才讓他願意休息一下!!
計劃去日本輕井澤前先來台中的輕井澤吃一頓再說!! 哈哈~
輕井澤鍋物 腹地真的很大 店面挑高顯得十分氣派
內部的裝潢也相當大氣~
整間店用餐位子很~多~ 但坐無虛席 門外還有許多人在候位
生意非常好 朋友說他每次去都排一推人 很幸運我們有訂到位子
醬料區
輕井澤不收服務費 在單子上點好餐後 自行拿到櫃台去買單
(台中很流行這樣的點餐方式耶~可以省下10%服務費我願意!!)
餐點價位跟石X鍋差不多 但用餐環境好非常多
而且不知為什麼我們一至覺得輕井澤比較好吃
許多台中的同事、朋友也都有同感呢~~
壽喜鍋&午間限定餐
因為5/1是部分人的假日 所以不提供午間限定
單品
每一鍋均附白飯/野菜盤/雞蛋/紅茶/冰沙
餐前送上每人一杯的冰紅茶 聽說這也是他們的招牌
的確如此 有麥香及茶香 甜甜香香的好好喝~
不過這是不能續杯的 加點一杯20元
舅舅及小黑先生的和風昆布湯鍋
舅媽的蕃茄湯鍋
野菜盤
看起來乾淨又豐富 加工丸子不多 有大量的青菜與鮮蔬 這點我超喜歡
菜盤上還附了一尾蝦及二顆蛤蜊 也很顯誠意!!
還有一顆芝麻湯圓燒 放在最後ending時吃滿不錯的!!
梅花牛肉和風燒鍋 220元 (澳洲牛)
雖然只是220元 這梅花牛肉看起來品質還不錯耶!!
還有美麗的油花~~口感也很不錯!
蕃茄風味鍋(羊肉) 298元
跟前一鍋價差是因為湯頭不同的原故
還有韓國泡菜、南瓜煨奶、孜然麻辣、藥饍食補、四川重慶麻辣等湯底可選
羊肉很嫩沒有什麼羊羶味 表現也很不錯!!
蛤蜊鮮蚵雙鮮鍋 298元
蛤蜊擺得好整齊哦!! 鮮蚵也處理的很乾淨~
整體來說小黑先生表示都很新鮮~~~
我的壽喜鍋 鍋子長得跟別人不一樣
這鍋壽喜燒以他平價的價位來說 算是表現的不錯~
高杯是清水 矮杯是壽喜燒醬油 隨時加入鍋內調整口味
附的是土雞蛋 本想依慣例生沾牛肉吃
但還是有點怕怕的 所以最後還是把他拿來煮熟了吃~~XDD
壽喜鍋的菜盤感覺又加豐富咧~~~
好多的青菜、鮮蔬哦~~實在太深得我心了!!!!
培根牛肉壽喜燒鍋 298元 (美國牛肉)
想說吃壽喜鍋就點了油脂比較豐富一點的培根牛
肉質很嫩不說 油花也剛好 不會太OVER
在日本學回來的擺鍋法 雖然擺得不算太美
但按照以前的我...不會擺得那麼整齊啊~~!!! XD
果然讀萬卷書不如行萬里路啊~~
(所以是該來規劃下一趟旅程了XDDDDD)
壽喜燒煮起來色澤很不錯
牛肉很嫩 菇類及蔬菜吸附了甜醬油 配飯吃很不錯!
餐後會送上一人一杯烏梅冰沙(太開心瞬間乾杯忘了拍照)
酸酸甜甜的清清口中餘味 做一個完美的ending~
店內最重要的一個造景就是這個很有氣勢的水池~
水池的四圍都是坐位區 我們沒被安排在水池邊有點可惜~~
下回來吃訂位時一定要指定水池周圍的位子!!!
輕井澤鍋物整體來說都讓我們很滿意~~
東西好吃環境也優~~重點是價格也很實惠!!
結論：我要去真正的輕井澤啦~~~~XDDD