記得上一次去添好運也是我第一次踏進有米其林星星的店家，號稱最便宜的米其林一星的添好運到底有什麼魅力
呢？2011年的8月和San到了香港深水埗，就被這加斗大的招牌給嚇到，店裡沒有什麼觀光客，只有一些悠閒的
老人，這迷人了酥皮焗叉燒包讓我深深愛上了它，以前沒有吃過，回台灣更吃不到，而當我變成了日本迷以後，
要再次踏上香港的旅程幾乎是0，XD！知道添好運要登台的那天非常開心，因為我不用飛去香港就可以品嚐到這
個美味，怎麼說也要在第一天式營運就前往才可以。
對於排隊其實我並不在行，只是對吃這件事很執著，當天下午二點多來到餐廳，雖然看到常常得排隊人籠，一開
始覺得店內有將近100個位置，即使排一個隊也沒什麼大不了得，誰知道就這樣兩個小時過了，似乎也開始覺得
有一點無力感。有一點想放棄又覺得等了這麼久了。
就這樣過了五個小時後我終於到店門口了，其實這是一個不用運用到任何力氣的苦戰，因為排隊動線上面是餐
廳的風扇，即使當天沒有太陽，排熱的風扇也在也令人耐不住，加上店內的翻桌率不快，站在排熱風扇底下是
有一點受不了，店家也很有誠意的不停送上了冰水和檸檬茶。就在七點終於進到店內用餐了~XD！
這一區是半開放式的廚房喔！廚房很乾淨也很明亮，每個廚師可是很認真的在為這天的試營運奮戰。
這裡大概是座位區一半的位置，將近100個位置很難想像，因為用餐空間並不大，餐廳的空調並不強，增加了不
少循環扇調節，不過坐在比較角落的我還是會冒汗，兩個人的座位真的不大，店家的送餐速度還蠻快的，根本擺
不下啊！XD！
醬料區當然也不能缺少。
MENU上的餐點一目了然，看這圖片點自己想吃得好。
這裡沒有茶資，也可以請店家提供白開水。
等待了五小時當然是餓扁了，本來想和San吃完午餐再來，萬萬沒想到會等那麼久，也意外的再次覺得自己對吃
這件事真的很有耐心，但絕對不會再有第二次了，因為真的很辛苦，所以猛點了好幾樣。
印象中初訪的深水涉店，每一樣港點最貴都沒超過20港幣，不過在台灣最低可是98元起跳，如果要說他高貴的話
，算一算機票錢，不用出國就能吃到添好運，還是很值得。
鮑汁燜鳳爪 NT118
雖然沒有放在蒸籠裡，少了一點想點的慾望，蛋看到鳳爪還是忍不住想點啊！這個鳳爪肥肥的很有肉，指甲也剪
得很乾淨，不要看它整支很完整，一口咬下去，馬上發揮化骨綿長的工夫，完全化在嘴中，用鮑汁下去燜的鳳爪
可是香氣十足，底下還鋪上了豆皮非常入味，是愛吃鳳爪的人來這裡必點之一，他才是我的四大天王拉，XD！
酥皮焗叉燒包 NT118
說它是第一，店內的招牌絕對是，有別於一般的叉燒包，這裡使用的是比較像麵包的口感，裡面夾了叉燒肉醬，
麵包的外層吃起來很像奶酥的外面能一層皮，咬起來的口感在鬆軟一些，絕對讓人一吃難忘。
鮮蝦腐皮卷 NT138
香港的港點非常多以鮮蝦類入點心的小點，而鮮蝦腐皮卷也是每一家港式點心不可缺少的炸點，而添好運的這款
腐皮卷外層的腐皮還蠻厚一層的，吃起來非常香酥，只不過我的這款似乎油瀝得不夠乾，吃第一塊是好吃，我和
San兩個人吃吃覺得吃到第三快就膩了，當然如果三個人來吃絕對是剛好，絕對不會有吃到第三塊就膩了的感覺
，哈哈~
香煎蘿蔔糕 NT98
處處可見的蘿蔔糕為何會登上店內招牌的四大天王呢？在香港我是沒有點過這款點心，也好奇它的魅力在哪？
不想選擇飯類的我，最後選了蘿蔔糕！外層間的有一點香酥，用筷子一夾可是非常軟，斷面還可以見到一絲一
絲的，裡面還豁入了叉燒肉末，吃起來除了蘿蔔糕本身的香氣外，肉末也提升了蘿蔔糕的風味，個人覺得這款
本身味道就蠻重的，即使不沾醬也好吃。
鮮蝦燒賣皇 NT128
只要加入了蝦子的港點，價格都會偏高一些，在香港這款點心也是比較高價位，但如果吃到肥厚的蝦肉，大口的
滿足感就會覺得，味道還蠻實在的。
美味燜鮮竹卷 NT98
不要看這款點心沒什麼看頭，光用字面上的意思大概也猜不出來裡面包了什麼好料，而這款是腐皮包入了蝦肉和
蔬菜下去煨的點心，吃起來非常滑口，味道稍為重了些，很適合下飯的一道料理。
大排檔腸粉 NT108
實在不太想在包蝦肉了，沒選四大天王中的豬潤是因為，我在香港吃的豬潤腸腥味道太重我不喜歡，來一點
清淡的好了，還在想大排檔腸粉到底是怎樣的賣相與味道，就在我等待五小時的過程中，竟然有人發雯了，
我還在排隊，Q_Q。。評價不錯的大排檔腸粉就點來試試吧！而這款腸粉沒有包餡料，只灑上了蔥花，淋上了
特製花生醬和甜醬提香，可以吃到腸粉的香味喔！ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的腸粉，我吃過包鮮蝦、牛肉、叉燒、豬潤
和用煎的，就是沒吃過什麼大排檔腸粉，當然要點一下囉！簡單的風味也挺不錯的。
整體下來，餐點表現上還不錯，店內的服務也很好，送餐速度很快，就是等候的時間太過
漫長，從白天等到了可以拍晚上的看板，有人覺得為何要這麼辛苦，是真的有一點累壞了
當然那跟愛不愛排隊真的沒有絕對的關係，就是一個執著，每個人都一有一個心中值得等
代的事物，而我的當然就只是吃這回事，加上現在不用出國就能吃到酥皮焗叉燒包當然開心啊！
而且現在只要想吃，只要到忠孝東路上的添好運就可以吃到有什麼比這個還開心的呢？XD！哪
天等它的候位機制更理想以後，我再出發吧！
店家資訊：
添好運台灣1號店
地址：台北市中正區忠孝西路一段36號
電話：02-23707078
延伸閱讀：
【2011戀戀港澳自由行】Day 3 添好運點心專門店‧深水埗店