點心的世界真的是千變萬化...什麼種類什麼名目都有...
人人有創新...人人有概念...但是不是每一款都符合市場需求!
能在挑剔的環境下存活就是一種對創意點心的肯定...
『歐依希手作美食坊』就是一間有傳統風格又有著革命創新兩種路線的店家!
想吃傳統風情這裡有...要吃創新點心的也都有...
就看你今天想吃啥...就點啥...
這就是試吃的品項,種類真是相當多樣!
一時之間會不知道要先吃哪一款XD
這一款有著可愛風的外裝,就先來吃看看吧!
從上頭的外觀看不出來是什麼商品!
要從側邊的標示才能得知!
這是『歐依希黃金條』,看名稱就是調狀的食材,但是無從得知真面目!
另一側邊則有著店家的住址與購買方式,有興趣的網友就可以前往品嚐看看!
這就是黃金條的真面目啦!
一看就是讓人愛不釋手的誘惑好曲線…
表面油油亮亮閃閃動人!不知道會不會太油膩!
一條條的排列整齊,數量還真不少!
一聞就是讓人直呼擋不了的香濃好味道…
拿在手上直接接觸的觸感,是最能感受到食物的正面衝擊!
話不多說,吃吧!XD
紮實的口感是讓人最有印象的!
但咀嚼時又似乎會自己慢慢融化的感覺,真是相當奇妙的體驗!
以為是乳酪條或是土司條,其實真面目是『蛋糕』!
師傅用著蛋黃醬包裹著蛋糕,再將蛋糕烤到酥脆,就變成了『黃金條』!
相當令人覺得驚豔的蛋糕創意!
有點甜又不會太甜,是像太陽般溫和的味道!
不管是配電視還是配電腦都是上上之選!
因為不知不覺就會跟我一樣,一根接著一根吃吃吃!XD
記得還是要控制一下,避免身材變形啦!
吃完創意的黃金條,接著來品嚐傳統的糕點滋味!
只可惜送來時可能宅配的運送過程有些『粗魯』,外觀出現了一些變形!
原本一顆顆圓潤飽滿的糕點變成了壓扁的造型,真是有點SAD...
這是『蛋黃酥』!
小巧玲瓏的造型,就像是個小燈籠般地閃閃動人!
上頭有著芝麻隨性的點綴其中,增添些許香味,更增添了誘人的味道!
切開一看!一層層堆疊的餅皮,做工真是相當細膩,光用看得就是件藝術品!
身為主角的蛋黃絕對是耀眼的所在,讓你不得不注意它的存在!
餅皮、紅豆與蛋黃的顏色搭配就是相當協調,會讓人有放鬆的感覺,不知不覺就想拿起來啃一啃XD
一入口,原本各自呈現的味道經過咀嚼之後慢慢融合在一起,呈現出相當濃郁的沈穩滋味!
靜靜地…柔柔地…在嘴裡綻放著…好舒服的味覺感受!
吞嚥時也不會覺得會卡卡的,可以很順暢地吃下去,不需要配上開水來幫忙!
吃完之後嘴裡會殘留剛剛的溫馨場景,讓人可以再回味一次。
這是『紅豆酥』!
與蛋黃酥的差別就在上頭沒有撒上芝麻,作為區別的記號!
也是相當討喜的外型,讓人愛不釋手!
裡頭就是紅豆王國,帶著顆粒的有料感受!
很有咀嚼的口感,可以品嚐到紅豆顆粒的真實感!
一般紅豆餡都會覺得甜膩,吃不到幾口就要配水喝,這裡的紅豆餡就是可以吃到紅豆的原味,沒有過多的添加物,讓人更能感受到食材的真性情!
這是『綠豆椪』!
樸實的外表會讓人容易忽視它的存在,但是飽滿的內餡吃了就會讓人印象深刻!
紮實的內餡與溫和的調味,讓人忍不住就會多來上幾口,真的是控制不住阿!
吃了會有種溫馨的感受,讓人有種被細細呵護的感覺,有種被療愈的感覺...
這是『芋頭酥』!
紫白雙色的圍繞就是一種高質感的呈現,彷彿就像藝術品般的完美!
香味一陣一陣傳出,就是在誘惑著接近他的食客,說著『快來吃我吧!XD』
與一般的內餡不同多了麻薯的搭配,吃起來的口感就是多了彈性與Q嫩度,讓人不自決就會多咬幾口,也讓裡頭的芋頭美味,隨著咀嚼而釋放出來,給消費者更多的驚喜。
每一種的斷面圖!
都一種都有著自己的特色...散發著『來吃我』的誘惑力XD
像是桶裝的包裝設計!
也是走可愛風格!
一樣是從側面看,才知道產品的內容物!
這是小CD片!從名稱可以判斷出應該是圓形的XD
打開來看看!
一包包的包裝,感覺包裝得相當不環保XD
一桶裡頭共有四種口味!
有『黑糖』、『義式』、『奶香』、『蒜味』等四種選擇,每一種都有著不同的風味,走自己的路線!
乍看之下會覺得就是一般的小餅乾,沒啥特別的,仔細一看,才發現是土司做成的小餅乾耶!
店家為了消費者方便食用,特別做成小小的CD造型餅乾,讓消費者能帶著走到處都能隨手方便食用,很貼心的一項設計。
小黑…有著深深的內涵,不是特別顯眼的滋味,而是一種越吃越有韻味的呈現!相當耐人尋味!
小義…有著葡萄好朋友加持,讓味道更多了變化性,不經意之間就消失於口中,會讓人留下了深深地回憶…真想再一次接觸!
小奶…原始的面貌最純淨,單純的味道最讓人印象深刻!雖然沒有顯眼的包裝,但是吃下去後往往讓人流連忘返!
小蒜…重口味的不同呈現,蒜味在嘴裡隨著食材轉阿轉!讓人不禁也搖滾了起來!想要瘋狂一下就來一口咩!
養生紅麴與手工蛋捲的創意組合,手作的作品都是獨一無二的呈現,沒有一樣是相同的,這就是手作點心的賣點之一!
也因為如此,手作蛋捲會多了一味---濃濃的人情味在裡頭!
店家的蛋捲口味相當多樣,要從外包裝的標示來看看是哪種口味!
貼心的封口設計,方便沒吃完下次可以再吃到剛出爐的口感!
香氣是蛋捲好吃的條件之一,尤其是現場手作的蛋捲!那濃郁的焦香氣息,最讓人忘我,排隊也甘願!
帶著微微的暗紅色,表面呈現不規則的起伏,紅麴蛋捲的特色!
跟CD餅的酥脆又不太一樣,這是種帶勁的口感,不知不覺嘴巴會自己動了起來!
要養生當然也要好味道的搭配啦!這樣人生才會快活咩!XD
最後要謝謝愛評網與歐依稀店家的熱情款待!
店家資訊
歐依稀手作美食坊
住址:高雄市鳳山區民生路82號
電話:07-719-1331
臉書:歐依希手作美食坊