最近的天氣越來越熱，想來一杯清涼飲品消除暑氣，推薦你來到一中街新開的『Guguyaya』
來一杯100%天然水果製成的各種飲品！
跟一般手搖杯不同的新店家，就出現在一中街的商圈裡頭
有濃郁優格的鮮果昔、清涼解渴微汽泡飲、果泥牛奶、100%鮮果汁，還有最特別的水果加咖啡或杏仁茶
位於中友百貨斜對面，好樂迪KTV與地球村美日語的巷內
步行約30公尺即可在右手邊看到guguyaya
Guguyaya的店面非常具有設計感，木頭裝潢的色調還有幾何圖案的插圖
呈現出現代感的藝術氣息，很受年輕人的歡迎~
它是一間新型的外帶果汁飲品店，當然你也可以買一杯悠閒的坐著喝
對於一中商圈來說，這是一個很創新的存在，畢竟這裡的攤販是以小吃攤為主
但是跟老闆聊了一下，其實來這間店消費的大學生蠻多的，表示說這其實是很受年輕族群歡迎的
開幕期間的優惠活動~
牆壁上有menu可以讓大家參考一下
看這個不太清楚的話，下面還有紙本的menu可以看看
帶點斑駁灰白的牆上，出現很繽紛可愛的半圓形圖案
上頭寫滿了各種水果和飲料的英文
很有日系風格的裝潢，非常有特色~
整體的裝潢呈現一種Loft風格，刷白的地板、木質座椅書架、金屬材質的裝飾
是一中街這一帶少有的風格，怪不得每個經過的朋友都會多看幾眼~
這個厲害的裝潢，一定會覺得背後是不是有一個大團隊一起合作
其實就只有老闆娘一個，從裝潢、機器到飲料的調配等等，都是他一個人努力完成的
說到這裡是不是該為努力打拼的老闆娘掌聲一下
除了外觀很吸引人之外，當然最主要就是來享用他們家的果汁飲品囉!!
這間販賣的飲料主要分為：
註1. 名字後寫(原汁)，表示不再加水或冰塊，單純新鮮水果汁
註2. 名字後寫H，表示可以作熱飲
最有特色的應該是guguyaya特調的新奇味飲系列
因為之前吃過鳳梨加咖啡凍給我不太好印象的關係，所以對於水果加咖啡存在怕怕的印象
但是有特別詢問過老闆這問題，他說他有特別針對這部分作加強
他們家的咖啡豆是有請人特別烘焙過，屬於中深焙的咖啡豆，口感適合搭配酸味的水果
所以喝起來比較不會這麼苦澀~
選完想喝的飲料就來櫃檯點餐吧！
這裡主要是以外帶杯為主，熱飲是左邊黃色的杯子，冷飲是右邊透明的杯子
大約是500c.c.的容量
如果不急著走，也可以悠閒的坐在這飲用~
每杯飲料旁邊都會附上一個隔熱杯套，避免燙到或是飲料退冰後的水珠弄濕
如果在店裡坐著喝的朋友，拆掉吸管的塑膠套可以丟進桌上的綠色小桶子裡唷~
▲ 100%鮮果昔：草莓.蔓越莓.藍莓 $150
這三種水果的組合出來，女孩們肯定會喜歡的!!
我個人很非常喜歡這杯鮮果昔
進口急凍水果加上無糖的優格下去一起攪拌，喝起來口感很像奶昔
剛拿到後就忍不住喝上幾口，口感真的很濃郁~~
草莓、蔓越莓和藍莓的微酸與優格的搭配下，不會太甜或太酸，甜度是水果本身帶的
而且如果是在減肥的女孩，喝完這一杯當作代餐也是很OK的
因為我才喝幾口就覺得蠻飽了~
裡頭還有些許的水果殘渣，但這並不會影響口感，喝起來也不會"卡卡"的
▲ 香蕉拿鐵 $85
這杯是一個很特別的搭配，香蕉和拿鐵要如何搭配在一起呢???
前面有說過他們家的咖啡豆有特別烘焙過，適合拿來搭配水果，所以不用害怕味道怪怪的
拿鐵本身的牛奶味道濃郁，咖啡味不重，但是很香~
主要的味道還是在於水果身上，拿鐵帶著濃濃的香蕉味
甜度上也是香蕉本身的甜度~
趁悠閒喝飲料的時候，觀察著店裡製作情況
一般來說他們的水果都會先處理好，然後封裝冰起來待用
這裡的果汁製作過程你都可以看得很清楚，不用擔心說亂添加什麼香精或是加一堆水之類的
另外他們家的機器真的是讓我很驚艷
因為我就看到老闆很阿莎力的把蘋果一顆顆丟進果汁機裡
一整顆喔!!! 完全沒切的欸!!
(當然是有先洗過，蘋果的部份是用溫水泡小蘇打粉，然後再以流動的水一顆一顆刷洗乾淨)
害我都忍不住想問哪裡買的，我也想買一台回去自己榨汁
整個很懶的削皮哈哈哈
▲ 100%鮮果汁:鳳梨+蘋果 $95
鮮果汁的部分我選擇鳳梨加上蘋果的組合，算是比較普遍的喝法，也是大部分人都會接受的
100%鮮果汁系列是完全沒有再另外加糖的喔！
全部的甜度都來自於水果本身，這杯蘋果鳳梨也是完全沒有再另外加水的！
雖然台灣的蘋果水份和甜度都不錯，但是產量不多而且產量比較不穩定
所以蘋果的部分都是進口來的，夏天從智利，到冬天的時候則是從美國那邊進口來的
但是台灣的鳳梨真的又多又好吃就是了!!! 多汁又甜~
另外老闆也有跟我分享到蘋果的健康小概念
蘋果本身的營養精華是在於它的表皮，而最能吸收蘋果營養成分的飲料是做成熱飲來喝(45度左右)
等到冬天我再來試試看好了哈哈哈~
這杯蘋果鳳梨汁喝起來很順口、清爽，味道上會比較偏甜一些
如果會覺得太甜的朋友，可以推薦你選擇再加上一個水果口味，像是芭樂
每一種有搭配蘋果口味的飲料，都會加入兩大顆蘋果的量
這實在是太下重本在經營阿... 我都要為老闆捏把冷汗了~
但就是因為這樣的堅持，才有高品質又好喝的飲料滿足我們~
這鮮果汁打出來後完全不需要過濾也沒有渣渣！
另外要跟大家說，果汁這部分都要盡快飲用完畢，因為水果是很容易氧化的~
夏天就是要來杯果汁解渴消暑啊!!!
最近每天都飆高溫的實在是受不了阿~~~~
▲ 水果微汽泡飲:檸檬 $75
這杯是我大力推薦的飲料!!!
自從去完花蓮回來後，我一直念念不忘他那杯佳興檸檬汁
但是在台中一直找不到好喝的檸檬飲料，終於讓我在guguyaya找到了啊!!
天然檸檬的果肉原汁添加蔗糖，再加上少許碎冰加上水攪拌均勻
再來最厲害的就是他們家有一台製作汽泡的機器，利用那台機器就可以把剛剛調好的飲料變成汽泡飲
喝起來的感覺就像在喝檸檬汽水
但是不會有那種喝糖漿糖水的口感，而是檸檬微酸帶甜的清爽味道
在夏天喝這個，超級舒爽啊!!!!
選擇添加蔗糖這點也很特別，一般來說其他店家會是採用白砂糖或是蜂蜜
但是白砂糖容易過甜變得膩口，蜂蜜的話太香會搶掉原本水果的味道
所以採用溫和的蔗糖，可以幫助中合某些水果過酸或苦的味道，又不會搶過原本的水果味~
今天真的喝得很過癮阿~~~!!
我也帶回家跟我媽一起分享，我媽一直不相信那果汁是沒有過濾的哈哈哈
每一種調配的水果飲都各有它的特色
我個人比較偏愛的就是鮮果昔和汽泡飲系列，這種在其他地方就比較少見了
雖然說單價跟一般的手搖杯飲料比起來較高
但是在素材、品質和整體的設備來說，差別是相當大的~
喝過天然果汁後的那種口感，不是人工香精可以比擬的，而且又不太健康
真正比較下來，我會選擇guguyaya這種，喝的安心無負擔~
最後來跟漂亮的老闆合照一下
老闆很健談，那天聊了很多，希望你生意可以越來越好啊!!
中科的學弟妹們快來多多捧場哈哈哈!!
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