松葉牡丹
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松葉牡丹

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 新莊區

造訪商家: 雙喜饅頭
02-2208 -1888
新北市新莊區後港一路 76 巷 14 弄 4 號
作者本次評價:
4.55
環境設備
4.50
服務
5.00
交通便利
4.50
CP值
4.50

  拿了五大袋的饅頭和靜岡抹茶試用包,坐著捷運轉火車,開心地閒逛著回家,好沉重的負擔, 雙手拎著沉甸甸的饅頭,想著這幾天都要與饅頭共舞,雀躍之情溢於言表。店家怕天氣熱讓 饅頭失了美味  ,特地叮嚀提醒:建議>冷藏於五天內食用完畢 ;冷凍於十五天內食用完畢。   ※此次案件提供的產品為(饅頭數量為5顆/包):
◎    抹茶紅豆 x2包。(因供不應求,改以芝麻紅豆x1替代);這款也是我超愛的口味。
◎    牛奶饅頭 x1包
◎    牛奶紅豆起司饅頭 x1包
◎    芋頭番薯 x1包
◎    靜岡茶罐+抹茶試用包 20g x1     很少在新北市趴趴走,這次多虧了部落格行銷活動 【體驗】全新上市 [雙喜饅頭 抹茶紅豆饅頭]再進化, 讓我有機會親自去店面領取,遇到中年轉業成功的劉老闆(原為物理治療師),誠懇的態度和認真的理念, 讓我有聽君一席話,不虛此行之感。[雙喜饅頭]在意身邊的每一位朋友:營養、心安與味美,缺一不可。 這就是讓劉老闆費盡心血,絞盡腦汁,不斷研發、不恥下問,隔行如隔山,要做就做最好的。 饅頭是尋常生活中的熟悉滋味,而【雙喜】,讓饅頭有了感動的風味。麵粉、清水、一股勁、一本初衷。 雙喜一直是用這樣的心意在揉饅頭的,打從心底沒變過。選用實實在在的食材,揉出了真摯的好感受。   我坐捷運在輔大站下車,沿路問了兩家店面,新莊人的熱情謙和,從指示方向就很清楚明白;應該是 [雙喜饅頭]的名氣不小,大方向指路標順著走,來到後港一路76巷,不遠處就能看見一間  7-11  右轉, 斜對面就是[雙喜饅頭]大本營,大紅燈籠高高掛,沒有醒目的招牌,大紅燈籠-就是指引的標的。     【雙喜饅頭】以乾、濕、柔、韌四種屬性,將各款品項 饅頭,在強力品管嚴格要求下,達到最完美的境界。     【雙喜饅頭】的三個承諾和堅持 嚴格檢驗把關,拒絕不健康的添加 嚴選真實食材,吃出食材真風味 腳踏實地,始終如一 業者認真的堅持和承諾,是給顧客最好的品質和安心保證。     【雙喜饅頭】要讓消費者放心、安心,店面用整片玻璃牆,將後製作業的運作流程,生產 全部透明化, 店家對品質堅持嚴格把關,讓消費者有信心。 一塵不染的檯面,保養考究如新的全製成機器,包括內制員工的衣帽制服,劉老闆注重的 就是整齊、乾淨、衛生。 今年4月,12項產品均通過,10大類 1149項檢測 。 為堅持最高標準的安心品質,【雙喜饅頭】總是不「厭」其煩, 政府規定要檢驗的一定驗, 法規沒說要檢驗的,劉老闆也自行把關,主動送驗,這種精神可真該為他喝采。若每位食品 業主,都有劉老闆愛屋及烏的精神,就不會有食安問題,也不會有吃了會致癌的食品恐慌症候群。     業界唯一提供完整SGS檢驗履歷,更唯一登入SGS安心資訊平台。 12項產品都主動送驗且都通過SGS檢驗合格, 均通過251項農藥檢測、人工色素檢測、銅葉綠素納檢測、輻射檢測; 並取得日本佐藤園的相關檢驗報告,確認抹茶原料安全無虞。     [世界抹茶在日本,日本抹茶在靜岡]為了尋找最健康的正統美味,【雙喜饅頭】特別 跨海到日本靜岡縣取經,經歷了重重難關,終於取得抹茶大廠佐藤園合作的機會, 將產品「抹茶紅豆饅頭」的風味再進化! (官網資料)     原本是物理治療師的劉老闆,對食安問題相當慎重,從進出頻繁 的自動門把關嚴謹著手,就不難感受到劉老闆的用心良苦。 請裝修師傅特地在進門閘口處,加裝了強力噴氣效果,強勁的風 像一道隱形的牆,任何果蠅、蚊蟲休想進得門內。     【雙喜饅頭】提倡美味沒有秘密,將營養標示、食材成分,都詳盡標註。 抹茶紅豆饅頭:為台灣第一家與日本第一大茶廠合作,以高品質純天然 無色素、無香料的抹茶製作台灣傳統饅頭。 成份:美國小麥、澳洲小麥、老麵種、棕櫚油、鹽、細砂糖、鮮奶、奶粉、            佐藤園 抹茶、萬丹紅豆。 這款是目前主打【抹茶紅豆】再進化版。 抹茶紅豆饅頭裡的紅豆顆粒的大小,也比一般市面上的紅豆顆粒來的碩大, 紅豆的綿密.融沙.微甜,搭上抹茶的自然清香淡綠,色澤上就很討喜,完全 沒添加任何人工色素,百分百日本抹茶大廠佐藤園的抹茶,無論當早餐搭配 鮮奶,或是正餐用家常菜相佐,都是經濟又實惠,快速又方便的餐點。     冷藏的饅頭不用蒸,用熱開水沖泡,也一樣的味美,很適合沒開伙、上班族、老人家、 小朋友,牙口不好的朋友,最經濟、實惠的方式,沖泡起來比泡麵還要簡單,又能兼顧 營養、美味、飽食,半個饅頭+燕麥片+黑糖蜜+180CC開水,就能飽餐一頓,沖泡2分鐘 就能入口;我很愛芝麻,所以冰箱內經常都有炒過的芝麻備用。   這款沖泡方式,不必再添加砂糖,也有釋出微甜的甘美;[紅豆抹茶饅頭]內的紅豆就有 甜味,加上饅頭微甜的風味,愛美的小姐帥哥們,別擔心熱量、膽固醇的問題,既能 吃飽飽又能兼顧營養、美味,試試看挺不錯的。     【芋頭番薯饅頭】店家巧妙的不談政治,卻融入了政治很敏感的話題 芋頭番薯,令人印象深刻。剖面的長條形橙紅色番薯,輝映著小顆粒 的淡紫色芋頭,好一個綿密加鬆軟甜在心的緊密結合。 口感札實有咬勁,吃得到番薯的甘甜和芋頭的黏綿。 成分:美國小麥、澳洲小麥、老麵種、棕櫚油、鹽、細砂糖、鮮奶、奶粉、           大甲芋頭、可可粉、台灣地瓜 。     晚餐最節省工料、時間的電鍋蒸食,一鍋可抵數用,不但能蒸好饅頭,還可順便 蒸熱剩菜,蒸熟茄子。 蒸煮方式:建議用電鍋最省事方便,外鍋放半杯水的量,大約10鐘後就會跳停, 再燜會兒 ,即可趁熱享用。  用蒸籠更好,可蒸煮更多食品,適合人數多的家庭。                    【牛奶紅豆起司饅頭】這款有香濃起司的饅頭,是年輕朋友的最愛,有牽絲的綿延效果,  很有話題,也很有畫面,適合小倆口的溫馨飯局,有助於甜蜜的進餐氣氛。  這幾天我嘗試著用燕麥粥、鮮奶、果汁、抹茶熱飲、仙草茶來調劑每餐的湯品,雙喜饅頭  就是這麼的有包容性,能接納融合任何品項的組合,都能達成讓消費者滿意的口味。    無論早餐、正餐、消夜、下午茶、點心,[雙喜饅頭]都能扮演其不可或缺的好角色。       日本抹茶的原鄉在靜岡,為了尋找最健康的正統美味,[雙喜饅頭]特別跨海到日本靜岡縣取經, 劉老闆經歷了重重難關,終於取得抹茶大廠佐藤園合作的機會,讓台灣人更深入的認識抹茶; 靜岡縣所生產的抹茶,依循日本古法精製而成,低溫儲藏,嚴格控管,抹茶細緻、茶色清純, 是頂級抹茶粉。 聽劉老闆說抹茶的培育,在茶葉為發芽前,就需先蓋上黑布,讓它不直接照射到陽光,還要 預防霜害與寒氣,嫩綠的新芽採收前,大約得45天的覆蓋,才能保留它的葉綠素,非常費時 又耗工的植栽;所以採收製成後,抹茶粉更顯彌足珍貴。     一杯抹茶半個饅頭,下午茶可以如此清爽、回神,讓生活的步調放慢,調整思緒再 向前邁進。這次領到的[靜岡茶罐+抹茶試用包 20g x1]是用漂亮的朱紅色容器盛裝, 還有精美DM,教學沖泡方法和圖示說明,業者的確很有心,面面兼顧。 我喜歡抹茶的清香淡雅,微苦後的自然回甘,爽喉潤肺,去油解膩。  
  【牛奶饅頭】有最原始的奶味和最踏實的原貌,我很喜歡用沖泡的方式(懶人吃法)  當作早餐來享用,想要養顏、美容、好口味,我添加了兩匙燕麥和十幾粒無籽葡萄, 偶而搭配著生切辣椒來刺激我的味蕾。 這碗也是不加糖就有自然甜味的好味道, 濃郁的牛奶香,鬆軟的可口的饅頭,送在嘴裡就是一個勁的奶香,加上我的妙搭 葡萄,ㄡ伊夕啦!
      這款芝麻紅豆是意外的驚喜,原本抹茶紅豆是體驗兩包的,卻因供不應求(部落客太踴躍取貨) 造成缺貨,所以店家用芝麻紅豆遞補,讓我能多品嘗一種雙喜饅頭的精采。 紅豆、芝麻兩種食材,基本都是我的最愛,業者嚴選來自台灣最珍貴的紅豆【紅寶】和印度 A級芝麻粒,就是細膩與香酥的結合。不需要大魚大肉,涼拌小菜和辣椒佐餐,就美味無敵啦!
喜歡雙喜饅頭的勁道,鬆軟彈性佳、口感好、微甜、爽口、咀嚼不費力,吃著清爽無負擔, 美味的深刻印象,來自於[雙喜饅頭]的三大承諾和堅持,讓我吃得安心又放心。   地址:新北市新莊區後港一路76巷14弄4號
營業時間:星期一~星期六(國定假日公休) 9:00~19:00
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