好久沒有光顧我們宜蘭的「亞典蛋糕密碼館」
品牌小故事
「阿典」從黑手轉行作烘焙，23歲籌資頂下工廠，開始OEM代工生涯
39歲的他自恃「經驗夠了！」耗資5000萬元，買設備、拓廠房，推出「燒菓子」
但策略錯誤、市場不買單，1年後認賠出場
整整4、5年，沒臉見人。失敗，是他人生最好的轉捩點。
2006年，宜蘭縣政府招商，他索性遷廠回鄉，不含土地購置，光是整建、設備等，投入資金1億元
生意再賠，至少賺了土地。犯過錯誤的過來人，這回嚴謹以待，不再失之於大意。
45歲成立品牌「亞典菓子工場」，為想進一步將優質產品推廣給更多消費者
亞典菓子工場於宜蘭市梅洲二路122號成立「亞典蛋糕密碼館」觀光工場
於2010年七月開始試營運，期盼讓每個消費者直接感受亞典美味可口的烘焙製品
從剛開始只生產幾百條的小廠，一路成為年產三百萬條的蛋糕天王，迅速蛻變家喻戶曉的知名品牌
之前都是從「亞典」的正門口進去，一直沒發現這棟外觀像歐洲鄉村小屋的建築物
「亞典蛋糕密碼館」旁邊是很夯的山寨村，不過我們宜蘭人都覺得山寨村超無聊的
如果來到山寨村，個人強力推薦一定要逛逛隔壁的「亞典」
天氣熱爆了....看我們家罵丸一副很不願意下車，離開冷氣的臉XD
繼續往前走，就可以看見「亞典菓子工廠」的入口
拼命試吃試喝+採買之後，寬敞的休息廳聚集了不少觀光客
每次來到「亞典」，總是可以看見咖啡機前面長長的排隊人潮
提供免費的熱咖啡無限暢飲也是「亞典」的特色之一
平日就這麼多人了，大家應該不難想像假日的人潮有多誇張吧~
「亞典」早已經成了來宜蘭必逛、必買的觀光工廠
所以我每次回宜蘭，都要做好跟觀光客互擠的心理準備XD
館內規劃有蜂蜜蛋糕文化展示區、文化導覽簡報區、現場蛋糕烘焙展示區、DIY區… 等
消費者經由導覽，可以了解蜂蜜蛋糕豐富的源由與生產過程
完全開放且透明化的製作過程~
秉持做出安心給家人吃的產品，產品全部於無塵室內廠房包裝製作
十多年來專門為國內外業者專業生產各式蛋糕及中西式餅類製品
為了想更進一步直接面對消費者，將優良的產品分享給更多人，因而成立亞典蛋糕密碼館
讓大家直接感受、感動到真正優良烘焙製品。
廠房內採用無塵式隔間，空氣經過過濾才流入生產線，從麵糊的攪拌到烘焙出爐一貫化條件生產
讓品質從第一條到第五千條保持最佳狀態，全程衛生又安全的控管
我最愛「亞典」的年輪&香蕉蛋糕，每次回訪必買
其他產品也都不錯吃，遇到店員準備提供試吃的話，千萬別客氣，試吃喜歡再買
最經典的提拉米蘇杯$50，很好吃唷~
常常看到觀光客人手一杯
其實我有好一段時間沒來了，內部裝潢擺設沒什麼大太的改變
販賣的產品幾乎都老樣子，當然囉~新產品也不斷的推出
這次也發現了好幾樣之前沒看過的產品
居然多了義式冰淇淋專櫃~
感覺整個夏天都被冰淇淋給包圍了，走到哪裡都充滿冰淇淋的誘惑
既然有賣義式冰淇淋，就給他嘗鮮一下囉~
好想每一種都吃吃看喔!!除了榴槤之外XD
只要點雙球冰淇淋就有小鴨鴨造型唷~不過不便宜，這樣要$150
可愛的小鴨讓我不知道從何下手.....
小鴨的翅膀是「亞典」自家出產的銅鑼燒
比起年輪蛋糕跟蜂蜜蛋糕，銅鑼燒真的很普通~
伴手禮區也多了很多新產品
「亞典」販賣的伴手禮很多樣化，想帶伴手禮給親朋好友的話，來這裡挑選就對啦~
沒想到連辣椒餅乾都有賣....
店員忙著補試吃的蛋糕，沒幾分鐘就被大家秒殺了XD
他們家的蜂蜜蛋糕也是一絕阿~超好吃的，蛋糕口味好幾種可以任選唷~
專程為了年輪蛋糕而來，一次要帶個4-5條回家
東北有三寶，「亞典」也有
年輪蛋糕就是亞典三寶之一
之前年輪蛋糕有原味跟巧克力口味
這次沒看見巧克力口味，反而多了米年輪蛋糕
一直以來，我都嫌年輪蛋糕太小條，可是又很好吃，每次打開外盒，總讓我又愛又恨的
而且我們家司機還會跟我搶，每次都獨吞掉一整條....
還好他最近在減肥，不會跟我搶XD
用雞蛋、麵粉、奶油簡單的材料，機器高溫旋轉烘烤，製作出完美比例的年輪蛋糕
常溫可保存15-20天
建議大家最好在7天以內食用完畢，才能確保年輪的新鮮度
像我這次有一條接近第19天才吃，口感有點微變，吃起來很乾
記得買回家別存放太久唷~
如果沒時間親臨現場購買，也可以上官網宅配訂購喔!!
亞典蛋糕密碼館
電話： 03 - 9286777
地址：宜蘭市梅洲二路122號
官方網站：亞典蛋糕密碼館
facebook：亞典蛋糕密碼館
營業時間：AM9:00～PM6:00