【橘子雞排】汐止富利西餅蛋糕-廈門豆沙餅-古早味的好味道

店家介紹

第一代由廈門來台的創辦人，因為思念著家鄉豆沙餅的味道，

，便隨著思念開始製作家中的豆沙餅，這樣的豆沙餅中，

融入了阿公的思念與廈門、泉州的故鄉味道，漸漸變成現在廈門豆沙餅的獨特口味！

當然，不僅僅是其中的餡料，一口咬下酥香多層次的好口感

是來自油皮與酥皮，傳承三代的絕妙口感、由當家師父親自操刀，

一生經驗的累積就是品質的保證，一層一層的疊出又薄又豐富的層次感。

一顆顆精製的廈門「豆沙餅」，至今已祖傳三代，

原本盛行於大陸廈門、晉江、泉州一帶，原名為「西邊餅」。

店裡獨門的豆沙餅製作過程相當費時、費工，需要大量的人力苦心製作，

從最根本的綠豆挑選、自行熬煮，需耗時六、七個小時，

這樣熬煮出的綠豆沙，口感極致的細膩，且不會過於甜膩，

有著綠豆淡淡的甜香，入口綿密紮實，讓人為之驚艷

  上周五收到店家寄來的豆沙餅,就迫不及待想要來一飽口福了

裝豆沙餅的外包裝是古早味的硃砂色，明顯的標語寫著

聞名全球、國寶級名產，不禁讓人覺得是否真有那麼好吃?

畢竟敢在外包裝寫下這樣自豪的標語，想必沒有三兩三不敢上梁山啊!

翻到盒子的背後寫著產品的成分，還有貼上保存期限提醒客人，

畢竟是糕餅類的產品，所以還是盡量早點吃完會比較好喔!!

打開盒子裡面，就有店家對廈門豆沙餅的簡介

而且還用棉紙墊上最上層，在餅的外層也隔了一層塑膠紙，

讓人感覺更增添了一分質感了，而且要是不小心打翻到地上

也不會隨便的掉落出來~整體感覺不論送禮自用是兩相宜

廈門豆沙餅(300元)

一盒12入原本是260元，但是6/1開始已經漲價成300元了喔

每一個豆沙餅都有印上店家的名字"富利"

豆沙餅分成兩層，一層六個相互疊著，而且中間也有泡綿紙隔著

將豆沙餅撕成兩半，可以看到糕餅裡面有著滿滿的綠豆沙餡兒，

是店家慢慢精心用6~7小時熬煮而成的綠豆沙，

口感吃起來比起一般的豆沙較有顆粒狀的感覺，但卻是入口即化耶XD

而且綠豆沙餡一點都不甜，還隱約可以感覺到綠豆的香氣

加上外皮層層酥脆的餅皮，讓人吃起來不會過分膩口

即使沒有搭著茶吃也是那樣的好入口!!!!一次吃兩個都覺得很OK

ㄧ般來說傳統糕餅都會讓人覺得很油膩又膩口，

但是富利的豆沙餅真的好吃的如同它們盒子外的標語啊!!!

  店家資訊

店家名稱:富利西餅麵包

地址:新北市汐止區宜興街14號

電話：02-2660-3388

價錢:豆沙餅300元12入