【食記】｛高雄。小港區｝御丼燒

村長痞客邦：http://ketr0403.pixnet.net/blog
村長報哩哉：https://www.facebook.com/ketr0403?ref=profile

村長的小港朋友一直強力推薦「御丼燒」

身為村長的我有責任幫村民們探探路....

所以村長特地遠從屏東過來小港一探究竟~

到底「御丼燒」賣什麼呢？

不囉嗦!跟著村長的腳步看下去

↓

「御丼燒」沒有明顯的招牌，最特別的是那台阿公年代改裝的"瓦斯車"

雖然招牌不明顯，但是「御丼燒」的地理位置卻也不難找

就位於宏平路與飛機路的Y字路口下，非常好找

(人客ㄚ!這張圖是Y字路口示意圖啦~店沒拍進去@@不要再找了)

「御丼燒」外面擺著一台改裝過的復古小餐車

還有3~4桌的露天用餐區

裡面座位以走道兩旁為主，4人一桌的座位大概有六張

「御丼燒」MENU

餐車上掛滿了木製名牌都是「御丼燒」的菜單

還有店家自製的招牌菜單！推…

其中還有不少菜色是限量的唷，所以想吃的人要趁早

「御丼燒」的型男大主廚！負責烤出讓客人食指大動的美味佳餚

後台料理區：小帥哥則負責將烤物擺盤上桌!

「御丼燒」的女當家則負責一旁的關東煮及招待客人

老闆人很客氣服務也是一等一的好

新鮮的蚵仔就擺在一旁活跳跳的(雖然牠沒在跳)

但依實際入口口感判斷，它一定系青ㄟ....

介紹那麼多想必大家也都迫不及待「御丼燒」的菜色

關東煮一盤 (手工花枝黑輪、手工芋頭貢丸、手工魚卵福袋、龍蝦起司球、圓黃玉子燒、黑胡椒雞柳條)

關東煮的精髓就在於料的熟度

「御丼燒」的關東煮吃起來的軟硬度很剛好，熟的恰到好處!

更重要的一點是「御丼燒」的關東煮沒有把竹叉子放下去一起煮

衛生上還滿加分的

「御丼燒」的關東煮滿多都是手工製的，不但料多實在，吃起來也是相當的Q彈

手工芋頭貢丸：可以看見一塊一塊的芋頭

在搭配店家特製醬料風味更佳

醬燒鰻魚 (時價)

鰻魚經過串燒後整個香氣噗鼻而來

軟嫩的口感，搭配甜甜的醬料，"超刷觜"

是非常適合配白飯的一道料理

油亮的饅魚灑上一些白芝麻，視覺效果滿分，看起來超好吃的FU

醬燒雞腿 (80)

店家貼心的將雞腿去骨，讓顧客食用更方便，小姐也不用擔心啃食時醬汁沾到嘴角的冏境發生!

醬燒雞腿味道跟碳烤香雞排的味道很像

但是醬燒雞腿外面沒粿上麵粉，而是直接將雞皮的部份烤到酥酥的

所以吃起來不會太油膩，雞肉的口感也不會因為烤過久而變的柴柴的

牛蒡天婦羅 (35)

天婦羅油炸後表皮酥脆，在經過串燒塗醬後，吃起來外酥內軟

甜甜的醬料及獨特的口感讓人一口接一口~

而最讓村長驚豔的是，村長有外帶一份天婦羅回家孝敬村長家人，沒想到!!

回家後口感依舊~~太強了

 奶油雞肉串 (35)

將奶油烤到有點焦焦的

吃起來有濃濃的奶油香搭配雞肉軟嫩的口感，非常對味

醬燒牛肉串 (35)

醬汁完全吸附在牛肉上，但又不會太死鹹

牛肉烤的剛剛好，厚實的牛肉口感上很有咬勁

骰子梅花豬串 (35)

豬肉烤的稍徵焦了點，所以吃起來有口感較柴

肉質的部份就會沒那麼多汁

鹽烤雞翅 (50)

雞翅表皮焦酥，肉質多汁

口感也很軟嫩

但是鹽的部份好像上太多了

所以吃起來有點偏鹹

 培根蕃茄串 (45)

老闆用培根將新鮮的蕃茄包覆起來

培根的鹹味加上蕃茄的甜味，很奇妙的組合

但卻能吃到各自的特色

這也是村長第一次吃到這樣的口味~讚

吃的時侯要小心燙口唷！

裡面的蕃茄可是很燙口的，會爆汁

醬燒小卷 (100)

新鮮的小卷口感軟Q

喜歡小酌的村民們非常適合這道菜

鹽烤鮮蚵 (100)

新鮮的蚵仔~系金ㄟ

現烤上來直接用刀子撥開蚵殼

但是要小心，有一些蚵仔搞自閉很難開，不要硬來會受傷的

可以請專業的老闆來幫您服務

老闆說這些蚵仔都是野生的所以肉質會有點偏綠

要村長放心服用

挖開另一半的蚵殼裡有湯汁在裡面

老闆說這些是精髓可以連蚵仔一起入口

但…

好鹹阿~~因為是生長的海裡所以特鹹

蚵仔真的很鮮，而且肉質有彈性

鹽烤蛤蜊 (90)

「御丼燒」的海鮮SIZE都很大

證明老闆很用心的在挑料理

蛤蜊都比外面大一號，吃起來口感Q彈

有飽足感！(村長…你有點扯了哦！)

奶油烤扇貝 (120)

將水嫩的扇貝燒烤縮成原來的半顆大小

 焦焦的奶油香加上扇貝的肉質緊實，吃起來肉質Q彈

 鯃仔魚一夜干 (120)

限量版...想吃要趁早

一夜干細緻的肉質，吃起來口感綿密

讓人忍不住一口接著一口

村長也推這道~好呷

 起司燒香菇 (60)

淡淡的起司香搭配新鮮多汁的香菇

 鹽烤青椒、洋蔥 (110)

老闆將蔬菜類烤的鏘鏘好

洋蔥沒有嗆人的刺鼻味

吃起來多汁美味

「御丼燒」大致的燒烤類味道都還不錯

雖然只是個小攤位，但是老闆卻是很用心的在經營

有機會的村民可以來嚐鮮看看

 村長消費好攏長...倒

好康資訊報哩哉

店家名稱：御丼燒

店家地址：高雄市小港區高松路160號

洽詢電話：0913-306-757

營業時間：下午 4:00

店家地圖：
 

Loading...