喜歡義大利料理的朋友們，一定會喜歡位於中山商圈的Hoop DINING！餐廳從裝潢到料理呈現義式風格，來這邊吃飯感受當地風情~~從捷運中山站出來後走大約10分鐘左右即可抵達，交通十分方便。
剛逛完街的我們正在找地方吃飯，就在轉角處看到了這間餐廳，在餐廳外就看到了窗橱內的各式酒類，應該是有提供酒款搭配餐點，本身滿喜歡義式料理的，於是就抱著試試看的想法進來餐廳。
原來Hoop DINING在2014年5月底才剛開幕，是從日本來的義式料理餐廳，無論是在餐點、裝潢或是服務上，皆可發現日本人謹慎、用心的性格。一進到店內便感受到地中海式的裝潢風格，大片牆面分別漆上了綠色與藍色等色調，讓喜愛義式風格的我一到店內就開心不已阿~~~~(大心)
廚房為開放式的廚房，廚師們在製作義大利麵或是披薩的情景完全一覽無遺喔!! (因為怕影響到廚師們的製作與隱私所以就沒有拍了)，這也是店家強調新鮮食品，讓顧客安心用餐的概念。看著廚師們認真製作料理的神情，也讓我更加期待今日的餐點~~接著服務生親切地帶位後我們開始研究餐點，每樣餐點在Menu上都有中日文對照，以及精美的圖片可參考!!
在每樣都想吃的天人交戰之下，我選擇了番茄紅蛤義大利麵，餐點上來的時候還想說會不會太少(食量很大這樣XDD)，沒想到吃得好飽好滿足！
番茄的滋味很新鮮，感覺不像是用番茄醬下去炒的，因為對料理有興趣，還問了一下服務生關於番茄醬料的部分，沒想到他們十分用心，醬料是用新鮮番茄下去慢慢熬煮的~~完全大加分！ 番茄紅蛤義大利麵 240元
朋友因為想吃松露，迅速決定吃黑松露義大利麵披薩，剛送來的披薩香味十足，薄脆的餅皮與蘑菇、黑松露搭配得剛剛好，很快這盤就被掃光了(笑) 黑松露義大利麵披薩 S/580元
在開放式廚房外側剛好看到主廚拿著黑松露，還不要臉的問主廚可不可以借來拍照(喂!)
高級的黑松露主廚可是用得非常大方，披薩上面滿滿松露~~
另一個朋友則是點了菲力牛排，店家使用從紐西蘭進口的牛菲力，份量非常足夠，旁邊還附上蔬菜與馬鈴薯泥，配著吃剛好可以解膩。 菲力牛排 700元
另外我們發現了桌上有個可愛的東西，分別由兩個軟木塞塞著，看起來應該是橄欖油，問了一下服務人員，才知道這是從日本帶來的瓶子，一邊可以倒出橄欖油，另一邊則是可倒出陳年葡萄酒醋，可沾著麵包一起吃喔!!
Hoop DINING用餐位置還滿足夠的，親切的服務讓我感覺被照顧得好好的，用餐的感覺也不會很壓迫，十分推薦給喜愛義大利餐點的朋友們，逛街逛累了也可以來這邊吃晚餐喔！
Hoop DINING 店家資訊