很喜歡甕窯或甕仔雞這類的烤雞。一般都是柴燒，所以會帶些炭香，比一般電爐烤的好太多了。
某次父母告知這間霖記甕缸雞很合他們胃口，東西好吃又便宜，就決定趁回台中時去看看。
店用紅磚牆跟紅瓦蓋的，看起來很有古早味。店內雖大，但生意好到不行。來之前絕對要訂位。
菜色很多，除了甕缸雞以外，有許多熱炒跟鍋類，跟山上的熱炒店差不多。價格算很適中。
養生菇鍋$350（裡面有綜合菇類，鵪鶉蛋，以及蛤蜊來提味。出乎意料的夠味，非常鮮，接近大推！）
地瓜葉$80（還不錯，只是醬油下的有點重，稍鹹）
甕缸雞$600（是一整隻雞上來的。據說週末太忙，需要客人自己動手撕雞。旁邊還有附雞油跟胡椒鹽。這雞皮脆肉嫩，而且調味適中，有入味，好吃，大推！）
雞油拌飯$10（白飯的部分煮的有點硬。如果加醬油膏會更好）
金沙軟絲$300（麵衣內加了鹹蛋後下去炸。軟絲柔嫩，非常夠味，好吃，大推！）
飯後還有送水果
這樣子4大2小吃，平均每個大人約$350。大家吃的非常飽足兼滿足，覺得極為划算。甕缸雞和金沙軟絲的水準超群，養生菇鍋也很鮮美。
只是這天人太少，不然有很多菜我還想點。譬如說苦瓜東封肉和香酥元蹄。總而言之，這間是以後必再訪的店。
霖記甕缸雞
台中市烏日區新興路686號
04-2338-5562
11:00~14:00, 17:00~24:00
延伸閱讀：
台中的南屯豬腳麵線：澎湃美味的小腸冬粉和鴨肉湯
Loading...