Hey~~~~~ 大家好久不見，不知道這麼久沒發文大家還記得我的存在嗎XDDD
這次要帶大家一起到台北熱鬧的西門町一同品嚐好吃的蒙古鴛鴦鍋，
走吧! 跟著我的文章一起吃喝玩樂去!
原諒我不放上店面照，因為當天去的時候是晚上，照片怎麼樣就是拍不好阿QAQ
只好放上這張哈根達斯看板頂替一下haha
沒錯! 西門町的鍋大爺可是有哈根達斯冰淇淋吃到飽呢!
店面裝潢以黑色為基底，呈現一種高貴神秘的氛圍
座位很寬敞，桌面也不會太小，不太會有點了東西卻沒地方放的問題。
看起來好像還有地下室的感覺，不過當天沒有特地走下樓梯查訪一番囉
除了豐富的菜單外，鍋大爺還有一些自助的部分
像是一般做為鍋底的鴨血在這可是要自取的，還有滷肉和白飯~
醬料的選擇相當多種，大家可以依自己豐富的想像力調配出獨一無二的醬料
當然也可以照著店家附上的醬料方式調配囉
不過我吃火鍋都會選擇吃原味，所以這區我根本沒什麼動haha
飲料的選擇也很多種，想喝什麼自己挑!
另外還有水果和甜點櫃
其中，我覺得最引人注目的就是這四大櫃的哈根達斯
很少會有吃到飽的店家會提供這麼貴森森的冰淇淋，而且還有四大櫃!
雖然有些口味重複，但是每桶冰淇淋幾乎都還有半桶以上，都不用怕吃不到耶
店家對於自己的肉品應該也是很自豪
和一番地壽喜燒一樣，都有肉品的展示櫃唷
菜單選擇上還蠻多種的，尤其是蔬菜種類大概有二十多項
讓人吃火鍋也能享受健康~
這次的湯頭選了蒙古紅鍋及胡麻担担鍋作為搭配
蒙古紅鍋有著濃厚香料氣息，胡麻担担鍋則濃郁順口，兩種湯底都還不錯
不過我覺得吃鴛鴦鍋還是比較適合一鍋濃厚、另一鍋清淡一點的湯頭，這兩種味道都太濃了啦><
店家附上的特製三味沾醬
最左邊的醬汁就像紅蔥肉燥，男友超喜歡的
中間的胡麻醬帶有濃濃芝麻香，很適合搭配肉品食用
右邊的醬汁帶有酸甜味，沾肉類食用有去油解膩的功效唷
鴨血和滷肉飯
在等待火鍋上桌前，先拿了點店家煮好的鴨血和滷肉試試味道
鴨血質地細緻孔洞少，裏頭也滷得非常入味，鹹鹹辣辣還不錯，但單吃有點過鹹，建議可以丟到火鍋裡再煮過
滷肉飯瘦肉多、肥肉少，但是飯太過濕軟，沒有QQ的咬勁，可惜了店家自豪的原鴨米
基本菜盤
很少看到吃到飽的店還這麼注重擺盤的，這菜盤上桌的時候讓我驚呼：就像吃單點火鍋一樣高級耶
每種蔬菜都看起來很新鮮，而且處理的很乾淨，擺起來就像花藝品一樣美麗
不過這份量超足，基本上這樣就把今天的蔬菜量都補光光了吧XD
用胡麻担担鍋煮好的蔬菜清甜爽口，其中我最喜歡吃白菜了，超甜超多汁!
綜合菇類
吃火鍋最喜歡下一大堆的菇菇 ((哈哈個人超愛吃菇類的XD
綜合火鍋料
感覺就是一般的火鍋料，沒有太大的驚喜囉
其中我比較喜歡的就是這個爆濃起司球
一咬下去，滿滿的起司就竄流出來，超好吃
不過建議不要一口塞，想說這樣可以好好享受起司球在口中爆漿的感覺
我只能說，這樣只會害自己舌頭被燙死XDDD
大腸頭、牛筋、牛肚
這號稱滷味三寶的牛筋、牛肚、大腸頭是男友吃火鍋必點食材
鍋大爺的大腸頭處理得很乾淨，吃起來QQ有咬勁，越咬越順口
牛筋則要煮久一點才會透，口感上就沒太大特別之處
牛肚切得很厚實，吃起來也挺不賴的
肉品的表現都還不錯，讓人吃的心情愉快
豬五花看起來雖然油脂豐富，但吃起來沒有太多的油膩感，反倒非常柔嫩
梅花豬厚度不薄，但沒有什麼記憶點就是了
吃豬肉的話，我還蠻喜歡搭配胡麻醬
不僅多了一份芝麻的濃郁香氣，也能轉換一下味道
低脂牛幾乎看不到油花，吃起來雖然不至於澀，但潤口度也不是很好
這可能只適合會怕胖的女孩兒，像我這樣不在乎身材的人，還是喜歡吃有漂亮油花的牛肉啦 (菸)
牛五花是店家推薦的肉品之一
上桌的時候我一度以為它是牛小排!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
天阿~~~~ 看看這油花，這明明就是牛小排才會有的阿(指)
發現鍋大爺的肉品水準蠻穩定的，我們後來點的牛五花，油花分布一樣很美麗呢
美味的牛肉只要放入鍋中輕涮幾下就可以起鍋了，呈現淡淡的粉紅色就是最美味的時候
鍋大爺的牛五花口感很不錯，咬起來多汁又軟嫩，很對我們胃口耶!
綜合海鮮盤
這也是店家一開始就附上的，每一樣看起來都蠻新鮮，而且個頭都不小
是說，鍋大爺的基本盤就超豐富，感覺胃比較小的人可能連基本盤都嗑不完耶
扇貝吃起來很甜美，也沒有什麼腥味，表現還不錯
蝦子體型算是蠻大的，而且肉質Q彈有咬勁
沒有怪怪藥水味，而且也走甜美風呢!
蛤蜊不僅個頭大、肉飽滿，吐沙也吐得很乾淨，
吃起來鮮味十足，也沒有過鹹的問題
蚵仔體型也是飽滿又肥美，咬下去會有特別的爆漿感耶
我們後來海鮮只有加點花枝和曼波魚片
曼波魚片煮完會呈現透明，吃起來口感QQ的
很特別，就像在吃一整塊的膠原蛋白~~~
加點食材
其中最特別的應該就屬櫻花拉麵，
當初看到菜單，一直在想這是什麼東西，所以就點了一塊來試試看啦
用胡麻担担鍋煮出來的櫻花拉麵搭上點雞腿肉和白菜，看起來是不是很美味呢?
麵條不僅滑溜順口，而且比我想像中的還要Q、還要有咬勁
在口中咀嚼的時候，我一直覺得這麵有股淡淡花香，但男友覺得沒有
不知道到底是我的幻覺還怎樣，只好交給大家自己去品嚐看看囉
最後即使吃再飽也一定要挪出一點空間塞甜點的啊!!!!!!!!!!!!
不過鍋大爺的蛋糕表現普普，乾澀又膩口，這邊我就不多贅述了。
還是把重點擺在哈根達斯吧~~~~~
鍋大爺的冰淇淋算是很好挖的，而且口味也很多種
除了哈根達斯外，也有卡比索及聖提亞呢
但我最喜歡哈根達斯的抹茶，茶香濃郁又不過甜，超適合抹茶控的啦>~<
最後，謝謝愛評讓我吃大餐囉 : )
店家資訊：
店家名稱：鍋大爺蒙古麻辣鍋(西門店)
店家地址：台北市萬華區武昌街二段18號
店家電話：(02)2314-6656
營業時間：一~日 11:30~00:30
店家官網：http://www.0800555878.com.tw/
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