竹北的光明一路上一直是一級戰區，Amy覺得除了店租很貴之外，
要在競爭那麼激烈的一條路上經營其實也不是很容易，
當然餐點還是重點，不然吃過一次就不會想要再去了。
這次分享的是朋友大力推薦的魯道夫美式主題餐廳Rudolph，
就在走沒幾步路就一家餐廳的光明一路上~
這次是因為格友踢小米熱心地在新竹舉辦的第一場粉絲同樂試吃會，
當然要來同樂一下，順便吃吃魯道夫美式主題餐廳Rudolph的牛排，
平常上網也會看別人食記，其實要寫一篇食記沒有那麼簡單，
整理照片、文字還有當下拍照真的很花時間。
魯道夫美式主題餐廳Rudolph的最大特色就是那隻馴鹿，
Amy很喜歡藍色的馴鹿招牌呢！
入口處也可以看到不少魯道夫的塗鴨，
以同樣是美式主題餐廳的風格，
前陣子母親節時Amy也有去另外一家Stanley's Steakhouse 史坦利牛排美式餐廳，
不過竹北的史坦利牛排美式餐廳地點比較偏一點，在靠體育館那邊。
回顧一下可點這篇
魯道夫美式主題餐廳Rudolph有特約的停車場，
在文采、文義街口，因為有特約所以停3小時只要50元，還蠻划算的。
Amy忍不住和門口的大熊拍照，
家裏很久沒有出現大玩偶了，
小朋友或女生來應該都會想要合照一下。
是說門口的趴趴熊忘了拍了。
今天也和常寫新竹食記的牛牛一起拍照~美肌模式真的太強大了，
大家有空也可以去看看牛牛肥滋滋的部落格 http://milk52313.pixnet.net/blog
Amy超愛這張的啦！所以一定要放一下。
魯道夫美式主題餐廳Rudolph主推的就是美式牛排，
如果不愛吃牛排也有魚排、漢堡、義大利麵這些美式餐點可以選擇，
店內走的是帶點鄉村溫馨的風格，
全部有44個座位，所以基本上團體聚餐也是沒有問題，但記得要先訂位就是。
也有免費wifi可以使用
還有電視可以看喔！可以揪朋友一起來邊看足球賽邊用餐，
因為這次是試吃會的形式，
所以也稍微介紹了一下魯道夫的許師傅，他可是前新竹國賓的副主廚喔！
店內的招牌魯道夫經典牛小排就是一道可以和王品台塑牛小排媲美的主推餐點，
不過因為經典牛小排的醃製方法比較麻煩，所以如果要點記得要先預約。
因為劉店長很懂牛肉這部份，所以今天也分享了一下如何辨別組合牛肉和真牛肉的差別喔！
常吃平價牛排的人應該有時會發現牛肉有點怪怪的，
也許就要注意是吃到組合牛肉了，
因為真牛肉的切邊不可能每片都長差不多，
所以看到外型非常統一的牛排有可能就是組合牛肉，
還有組合過的牛肉切面會比較平整，，因為是破壞再組合的肉，
反之真的牛肉就會有肉本來該有的肌里紋路。
畢竟羊毛出在羊身上，所以大家也可以注意一下！
店內的餐點選擇還蠻多的，
只有點主餐像是排餐/漢堡/義大利麵都可以加價升級成套餐，
有3種選擇
A套餐+70/B套餐+90/ C套餐+150
如果沒有要喝酒，其實加70元或90元就可以囉！
碳酸飲料是可以無限續杯的。
一開始的套餐就附上好吃餐前麵包(軟式法國麵包)和蘋果醋
這2樣都是無限供應的喔！
吃完或喝完可以再要這樣，
法國麵包是偏軟的那種，外皮有點鹹香的起司味，
小朋友蠻適合吃的喔！
蘋果醋則是一般的風味帶點甜味。
今天主辦人踢小米還不時當起打光師的角色，
手上的打燈神器大家都說要團購呢！
今天的主廚濃湯是非常濃郁的巧達玉米濃湯，
是用雞高湯去煮的，所以喝起來很甜，不是用粉去調成的。
沙拉則是和風沙拉，
和風醬汁非常夠味，是Amy喜歡的口味，
不過如果份量再多點會更完美，因為本人超愛吃沙拉的。
來看看Amy今天和Dannis點的主餐是什麼吧！
因為是第一次來魯道夫，所以不可避免了點了招牌。
魯道夫經典牛小排 $690 +美國頂級肋眼牛排12oz $530
==魯道夫經典牛小排 $690==
（記得要先預約，不然吃不到）
魯道夫的經典牛小排可是魯道夫許主廚很自豪的菜色喔！
聽說台塑牛小排就是許主廚發明的耶，
因為經典牛小排先用醬油、蒜頭等調味醃製三天，才能再做後續動作！
然後客人要來前的一個半小時才開始烘烤，
所以非常厚工，
經典牛小排的瓷盤都會先預熱過，所以餐點都會維持在一定的溫度，
不會馬上變冷失去風味，
而且這道會有桌邊服務喔！
會有服務生幫忙將骨頭和牛小排分開，
因為全熟的牛小排有滷過所以很容易就可以骨肉分離了。
記得要先吃筋的部份喔！QQ的很有彈性不錯吃，如果冷了就會變稍微硬一點。
其實Amy有吃過一頭牛僅供6客王品台塑牛排
因為王品台塑牛小排是用滷的所以會比較容易膩一點點，要大家一起分享著吃，
魯道夫則是先滷再烤過，所以風味上不太一樣，
想看王品台塑文可以點這篇回顧一下~
不過都是算重口味，肉質非常軟嫩又可以吃到筋和肉不同的口感，
一旁還附有特製的蒜泥醬，
基本上原本的牛小排就很有味道了，
不過搭配蒜泥會帶出它的甜味喔！
也可以搭配醃辣椒，不過Amy個人沒很愛，
這2樣配料都是可以降低油膩度，還有鹹度~
一旁的配菜除了有常見的薯條之外還有起司蕃茄和超大片的杏鮑菇，
杏鮑菇超美味的，不但大又厚實而且多汁，這樣配菜真的很對到Amy的胃，
飲料部份Amy是一開始就要求服務生先上囉！
點的是英式奶茶喔！
不過如果愛喝熱巧克力的人也蠻建議點熱巧克力的喔！
好喝到Dannis想再來一杯~味道有濃厚到。
==美國頂級肋眼牛排12oz $530==
這道是Amy點的喔！
是美國牛來著~
12oz女生吃其實就非常飽，光看我就飽了，
怎麼感覺不只12oz，
一般有3種醬料可以選，
黑胡椒、蘑菇有紅酒醬，
紅酒醬是用紅酒去熬再加上肉汁，也是非常費功夫，
沒試過的人可以試試，
不過老實說當天Amy幾乎都吃原味，只有試沾了醬料試試口味，
連海塩也沒有加喔！
因為肉質好所以吃起來就很甜了，
不過今天Amy點的是7分熟，
個人建議點5分熟會更完美喔！
==傳統德國豬腳 ==$450
偷偷拍了一下牛牛點的豬腳，
因為是先滷再炸，所以外酥脆內軟，一旁還有魯道夫自已炒的酸菜，
是高麗菜加上培根去手工炒的，
口感沒有一般酸菜那麼酸，
餐點甜點我們點的是冰淇淋和奶酪
Amy覺得甜點部份就比較中規中矩，
感覺可以再多點變化這樣，
冰淇淋是有3球口味~香草、巧克力和草莓
奶酪不會太甜膩，不過多點口味會讓人更期待甜點，
畢竟女生是很重視甜點和飲料這件事的，
不過魯道夫的肉質真的是沒話講，吃得到肉的新鮮，
如果是愛吃牛排的人千萬不能錯過，
Amy下次去也會想試試魯道夫的漢堡，或其他排餐。
這次的試吃會也感謝踢小米和其他辛苦的工作人員啦！
最後Amy分享一下好康店家優惠，想吃大餐又想省錢的人別錯過，
出示台灣美食旅行任我行 LOGO 及 到店打卡按讚可享有以下優惠，
同桌用餐者全部免費升級以下套餐:
和風沙拉+主廚濃湯+飲料(可樂/雪碧/芬達/蘋果/柳橙) + 手工甜點(奶酪/蛋糕/冰淇淋)
[ 店家資訊 ]
魯道夫美式主題餐廳
地址：新竹縣竹北市光明一路119號
電話：03-5589833
營業時間：週一-週五 11:30-14:30 17:30-22:00
六日 11:00-22:00
Remarks:
只收現金 不可刷卡/提供WIFI/ 有特約停車場
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Date:2014/6/10
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