列日鬆餅起源於比利時東部列日市，是比利時及歐洲人士非常偏愛的風行美食
鬆餅製作工程繁複，與一般鬆餅最不同的地方在於以甜菜提煉的珍珠糖取代蔗糖
因為獨特的結晶方式在烘烤過程中不會完全融化，反而形成鬆脆糖粒
搭配融化部份包覆鬆餅表面形成的香甜糖衣，讓鬆餅外脆內軟，甜而不膩
創造出獨一無二的多層次口感
第一次吃到MR.PAPA家的列日鬆餅之後，我便無法自拔的愛上他們家的鬆餅
也因為吃過MR.PAPA家的鬆餅，才知道原來自己對鬆餅可以如此迷戀
MR.PAPA目前有四家分店，我的初訪是松山車站店，２、３、４訪都是永春店
沒發現原來離我最近的分店是師大店XD
除了後來才開的明曜店我沒去過，其他３家我都去過囉~
店面外觀都差不多，都是走小巧精緻路線
MR.PAPA師大店內用位子也很少多，比永春店多就是了
大部分的客人都是外帶居多
來到師大店，我們一進來，看見３位服務生在櫃檯區忙碌
少了熱情的招呼跟介紹，服務態度還是永春店比較優
還好我不是第一次來MR.PAPA，所以知道要從櫃檯拿Menu
Menu上鬆餅口味沒有太大的變動，價位咧？？不知道是不是我太久沒吃，好像稍微調整過了
之前我對他們家的提拉米蘇鬆餅超哈的，可是每次想點都碰壁，店員都說已經賣完
這次來師大店也一樣，店員給我的答案還是賣完!!!提拉米蘇有沒有這麼熱門阿
飲料方面也受到很多好評，他們家的拿鐵跟比利時奶酪茶都很不錯喝唷~
如果來到這裡不曉得該點什麼，也可以選擇搭配好的優惠套餐，也挺划算的
選好想要的鬆餅之後，要先到櫃台先結帳
因為鬆餅是現烤的，所以要有耐心，稍微等一下唷~~
店內空間很窄小，桌椅也很迷你XD
我之前去永春店都要排隊候位，不想等位子的話可以外帶
不過我覺得鬆餅還是現烤現吃最讚，所以我都堅持等位子內用
雖然要感謝我家司機載我過來，可是他一直在旁邊碎碎念真的很煩
他就覺得為啥只是鬆餅，還要等那麼久？
哼哼~跟他來吃鬆餅真的很無趣
司機點的焦糖鮮奶油鬆餅$７０
MR.PAPA 比利時列日鬆餅，嚴選最頂級的安全食材，堅持現場精心烘培
用最頂級的麵粉和比利時進口神奇甜美元素「珍珠糖」(pearl sugar)
以及純天然進口汽泡水，再經由黃金比例調和，製作出外脆內軟的美味鬆餅
鬆餅吃起來帶一點點焦香，還有迷人的奶香味
酥脆度剛剛好，越裡面的口感會越鬆軟~
時不時還能咬到鬆脆的珍珠糖粒唷~
嘿嘿~因為我是螞蟻人啦!!覺得整體的甜度非常適中
我點的炙燒棉花糖鬆餅$８０
女孩兒應該都會很愛這種軟綿綿，又討喜的棉花糖鬆餅吧~
上面擺了五顆白拋拋幼綿綿的棉花糖，棉花糖有稍微炙燒過唷~
然後淋上幾圈巧克力醬
司機實在很受不了我拿著相機一直狂拍~哈哈哈
因為炙燒棉花糖鬆餅一整個就很好拍咩XD
拍到太忘我了，鬆餅差點冷掉，還好他們家的鬆餅就算冷掉還是好吃
烤棉花糖本來就是我的愛了，還跟我愛的鬆餅"倒奏會"，簡直是超級邪惡的甜點
不過沒關係，吃完這份鬆餅，大不了等等跑步回家XD
建議棉花糖跟鬆餅一起入口會比較好唷~
棉花糖給的很大器，鬆餅都吃完了，棉花糖還有剩咧
本身不喜歡吃太甜的人就不推薦這款炙燒棉花糖囉~因為甜度還蠻高的
如果你們跟我一樣，是嗜甜如命的螞蟻人，那就一定要試試看這款口味唷
他們家的鬆餅外帶盒很有質感吧!!害我每次都想要介紹一下他們家的外帶盒XD
如果想帶好吃的鬆餅給自己的親朋好友品嘗的話，也很OK~
現烤現吃是最好的，常溫下或放烤箱烘烤，也能展現出鬆餅不同的口感唷~
Mr.PAPA列日鬆餅可以算是歐式鬆餅最佳代言人
經過頂尖的列日鬆餅名廚與Mr.PAPA的努力
結合歐式原味的粗獷鮮美及東方甜點細膩質感的要求，打造出獨一無二的新甜點旋風
在最新飲食風尚潮流中，更躍居早餐丶下午茶的主角地位
唯一讓我一直回訪的鬆餅店就是Mr.PAPA了，如果朋友想吃鬆餅，我都會推薦這家
希望我下次去，可以順利吃到提拉米蘇鬆餅XD
MR. PAPA WAFFLE&CAFE 比利時鬆餅專賣店(師大店)
店址：台北市和平東路一段77號
電話：02-2356-8508
臉書粉絲團：https://www.facebook.com/mr.papa.waffle?fref=photo
<明曜店>02-27711616
台北市大安區忠孝東路四段170巷5弄22號（明曜百貨後面）
星期一~日11:00-22:00
<永春店>02-27593568
台北市信義區松山路467號（捷運永春站4號出口步行約五分鐘）
星期一~日11:00-22:00
<松山車站店>02-27420828
台北市信義區松山路11號（松山車站1樓大廳）
星期一~日11:00-22:00