這一生,你可能吃過水餃、蝦餃、蛋餃、煎餃、但你有吃過御餃子三角形的麻椒川辣餃或是芋丁炊糯餃嗎?如果沒有,不妨實際走一趟,體驗一下這家與眾不同的好滋味吧!
御餃子煎餃專賣店位於五權路上,接近中港路,外頭有著超大的招牌以及鮮豔的黃色裝潢。
原本從外觀一看,以為裡面是會有位置坐的,可是實際上,後半部的空間,是他們的廚房。
也代表著,恩...沒錯!這一家僅供外帶,沒有座位,最多只有兩張桌子讓消費者可以站著吃。
站著內用的器具是紙盒,我猜外帶應該也是這樣,這邊有詢問過老闆原因,老闆說他們本來就定位在給客人外帶用而已,紙盒也有特別挑過,一盒只會放十顆,左右各五。
附有兩種不同的醬料,個人是覺得不用沾醬就很好吃了,可以只吃他的原味。
御煎招牌,外表看起來很普通,外層有著一層金黃麵衣的薄脆,裡面是豬肉餡與高麗菜,不會太油膩,還有一些脆脆的口感在,但沒有很吸引我。
第二款是芋丁炊糯,長方型的外觀,不要看他長得有點脆脆的。
實際上,麵皮很薄,夾起來呈現一些軟狀,外皮很有彈性,裡面帶點芋丁香與類似米糕的滋味,比招牌好吃些。
最後一款則是我最愛的麻辣川椒,外型超可愛的,有些酥脆,咬開後會飄出些許的肉汁與麻辣香,這家的辣是從內餡裡頭辣出來的,吃起來很過癮,賣六塊我能接受!
地址:台中市西區五權路171號
電話:04-22060488
營業時間:10:30~19:30