| 地 址： | 新北市板橋區中正路271號 |
| 電 話： | 02-2966-2297 |
| 營業時間： | 週一至週日，11:00~22:00 |
| 官方臉書： | Prego沛果義式餐飲 |
如果搭公車是到和平一村下車
低消：98元/人
有Wifi~沒有收一成服務費
板橋中正路上還算醒目的建築物，在這棟三層樓的大空間，
能感受在優雅的空間裡瀰漫著和諧、歡樂的氣氛用餐～
Prego”在義大利文中是“歡迎光臨”
一樓是外帶區的結帳櫃台
一步上二樓發現是大坪數的用餐空間
有一整排的單人座位，當天倒是沒看到其他客人坐這區
座位算很多耶！！而且還有三樓～
這裡沒有另加一成服務費所以有設自助區
水與醬料可以在這裡自行取用
點餐前先看一下流程唷！點完直接至二樓櫃台結帳
我很喜歡店家餐紙上打的一句：我們只做員工及子女都敢吃的產品
第一次用餐時看到有店家把餐具蓋起來防塵的
心裡已經默默加分了～
看了一下正餐的價格算是中低價位
而且飲料和甜點選項也非常多
點完餐後稍等一會兒因為都是點完才烹調的喔!!
套餐+98元可選3樣附餐(湯 沙拉 飲料 蛋糕 奶酪 冰淇淋 )
我點了凱薩沙拉單點價45元因為太好吃了
居然在主餐吃完後我把奶酪換掉在續一盤凱薩沙拉
吐司塊和生菜還有小番茄在均勻的拌上凱薩醬
真的好可口耶!!好喜歡~
今天例湯是南瓜濃湯和玉米濃湯
我選了家裡常煮的南瓜濃湯試試味道
南瓜濃湯裡有少許的蔬菜顆粒，有點甜甜的很順口
光前菜都那麼滿意了 真的很期待等一下要上的主餐
來的路上覺得天氣真的太熱了！所以要求店員先上冰飲，
店內招牌的太妃糖奶茶，店員很細心有先說正常糖會很甜，
所以我們選擇半糖，喝起來是剛剛好，而且天氣那麼熱真的好消暑喔！
我點的主餐終於來囉！！
其實會點這道是因為曾經在兩個地方吃到很好吃的白醬燉飯與松露燉飯，所以一看到菜名眼睛就亮了～想點這道阿爾巴松露燉飯
雖然店員在點餐前有說大多來試吃的客人都點這道問我們要不要試其他餐點，
可是我還是想點自己會喜歡的來試試味道比較一下！
沛果義式餐飲的燉飯採用蒸和炒兩樣技術，每道燉飯都是先炒過
一方面讓燉飯的米粒顆顆分明，也增加燉飯的濃郁～
乳酪絲與白醬的組合居然能如此不膩，
而菇類與洋蔥也讓口感更鮮明
我已經將燉飯拌開了，才想到我忘記拍松露．．．
而有著「黑色鑽石」之稱的松露添加後也更為這道燉飯增添了一點色彩
整體來說是這道燉飯清爽不會令人覺得油膩感
西西里墨魚麵
一上桌我都看傻了
我原本以為只會有像這樣的幾塊墨魚，想不到來了一整尾
墨魚麵的醬汁是用紅醬拌炒過
而店家紅醬基底是選用美國進口的蕃茄由於酸度與顆粒度皆剛剛好
最適合用來製作的沛果風味的紅醬
很明顯的看得出來西西里墨魚麵份量頗多
原本很擔心是否會吃不完很浪費的
我還把一份甜點換成凱薩沙拉
甜點是草莓冰淇淋和咖啡蛋糕
冰淇淋上面還有2片OREO餅乾
咖啡蛋糕很濕潤又可口,雖然不是店家做的,但感覺得出一點也不馬虎~
今天用餐經驗感到非常自在又舒服，因為店長都會一一解釋餐點，
也有在我們吃完料理時詢問需改進的地方或是哪裡可以更好！！
雖然今天是來試吃的，店家也與一般客人相同有請我們填問卷，
所以在用餐後２天就收到店家感謝的ｅ－ｍａｉｌ，真的備感窩心，
那麼用心的店家真的非常推薦喔