高雄華園飯店｜旺角港式飲茶餐廳。色香聲味意的感官飲食 part1

這回旅遊，我安排了台東及到綠島三天二夜自由行，

回程於華園飯店夜宿及用餐；說真的網路無遠弗屆，讓我認識了各地的朋

友，從虛擬到現實，每個旅遊的足跡，總會有來相認的朋友；今天也很高
興的能夠與網路城邦的幸福藍色林桂年老師一起用餐。

我詢問了旺角的服務人員，今天的餐點該如何點，小姐親切的回覆，今天
晚餐由華園飯店招待，歡迎我們點用；這該如何下手，每一道都想點，但
是五臟廟裝不下。

引領時尚旺角茶餐廳為高雄港式飲茶之先趨，

位於高雄華園飯店一樓，

於93年6月開幕，並於97年5月斥資百萬重新打造港式飲茶新風格，創造
高雄餐飲界的食尚新話題！旺角茶餐飲特聘道地的香港主廚，不論是各式
港式點心，或者是南洋風情的美味熱炒，各式餐點應有盡有，到了晚上，

餐廳搖身一變，成為最時尚的Lounge Bar，餐廳以灰白色為基調，混搭
出現代簡約風格，五彩繽紛的毛玻璃，營造出空間的氛圍，炫麗的LED燈

以及250 吋頂級投影螢幕讓用餐之餘還有視覺震撼，吧台區設有專櫃的品
酒區，不僅可以放鬆小酌，細細品味調酒及特色飲品。

點用了分享四拼，有沙拉涼筍、小魚、酸辣小卷、蜜黑豆，做為上菜前的

四種開胃美饌，是打開味蕾之門，為一場美食餐饗宴拉開序幕，道道美食
，令人垂涎欲滴，食指大動。

煉乳銀絲卷－　

金黃色外酥內軟，沾上些許煉乳搭著吃，有著濃濃的奶香。

家鄉蒸鳳爪－

雞腳肉質飽滿，具有膠原蛋白，味道很棒，冷一點食用，皮QQ。

海鮮豆腐煲－

豐富的海鮮加上軟嫩入味的豆腐，非常好吃呢!~

鹹魚雞粒炒飯－

米飯粒粒分明，有嚼感、香氣十足，非常入味可口，幸福的好滋味。

鳳梨蝦球－

是每到餐廳必點的，因為寶貝們愛吃，酸甜的鳳梨舖底，蝦球的香脆，加
上美乃滋滋潤的口感，灑上巧克力米做裝飾，一口接一口，非常美味。

泰式香脆雞－

這道香脆雞頗獲寶貝們的喜愛，酥酥脆脆的外皮，搭上鮮嫩的雞肉。

蠔油芥蘭炒肉－

台灣一年四季皆栽種有芥蘭菜，而其本身帶有大量深綠色的纖體，很適合
搭配油脂性較高的食材，今天的肉質非常滑嫩，有點像雞肉的口感，芥藍
也處理的很好，沒有苦味，連梗也很嫩，很優質。

熱炒食蔬(野蓮菜)－

身型細長細長，窈窕婀娜，銀絲線似，口感鮮脆有如芹菜的纖質，
可去油解膩青嫩順口，且有豐富纖維好滋味。

鮮菌菇雞鍋－

這鍋雞湯，令人讚不絶口，食物在間接加熱的情況下，雞肉雖已熟軟但仍
富彈性，加入新鮮菌菇熬煮，湯汁仍保持清爽，令人回味無窮。

去冰焦糖那提－

以香濃的鮮奶作為底層，再延伸至上層的咖啡，帶著輕甜奶香的那提咖啡
，最上層是手打的冰奶泡，層次分明，有吸睛的效果。

復刻紅茶－

這杯紅茶80元，愛喝的紅茶的我超愛它的，有著淡淡的咖啡香，甜度適中
，水準之上，一下子就被我喝光了，好想續杯。

雪碧－

瑜霆寶貝老是趁大人帶她出遊時，可以快樂的享受汽水飲品。

玫瑰窈窕茶－

幫桂年老師點了這款茶，有助於她維持好身材，並有可以促進腸胃消化。

感謝華園飯店的招待，美味可口的佳餚，看似簡單的料理，卻舖陳出瑰麗
的色香味。親愛的朋友，來到華園就像走進厝ㄟ灶腳，永遠不嫌膩，在旅
遊的疲憊下，享受來自華園旺角茶餐廳的特色餐點，讓人感受到具有時尚
的飲茶饗宴氛圍。

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 華園飯店-更多華園相關照片
 高雄市前金區六合二路279號
 營業時間：11:00am-22:00pm
 訂位專線：07-9511111
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