秋蓉蓉
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秋蓉蓉

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 蘆竹區

03-3527988
桃園市蘆竹區南崁路一段112號5F樓
作者本次評價:
3.85
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

 

 

(((原文出處)))

 

現在吃拉麵也可以是種全民運動啦 ! 這也是許多日本旗下餐飲拉麵願意來台灣開店的原因
花月嵐拉麵已經擁有許多店面,當初在台北看見這間,排隊人潮只有長字形容
當下真的會有在日本等吃拉麵的畫面,無奈不管幾次去台北繞去這間,人潮都是沒減少的在排隊
不過很幸運花月嵐在桃園也可以吃到了,就在桃園指標性台茂購物中心
讓我跟小海說什麼也要品嘗看看這間的美味 ▼

 

 

 

這天剛好帶著我阿妹一同前往享用,不出所料,店門口外就有眾多人排隊等待中
隨著人潮等待中,自己就繞到店家展示櫃思考等等要吃些什麼
看到這樣多美食,真的好想每種都來一份品嚐唷 ▼

 

 

 

 

看著店中人潮,心中就默默想著:快點排到我,快點吃 ~ 快點吃 .....(小海:有這樣誇張) ▼

 

 

等待約40-50分鐘,終於輪到我們了,店家首先會放置好冰水給客人使用
如果大家有注意到,這冰水是將冰塊放至袋中保冰,讓喝水當下,水也不會過冰喝的頭痛,滿貼心~
還有許多的調味醬可按照客人口味需求去做調整 ▼

 

 

 

看菜單點好之後,店家會先準備好幾顆大蒜,讓如果超喜歡吃大蒜的客人多增加口感
(小海:是說我嗎)
當下小海還生吃一顆大蒜,之後喊:夠嗆、夠辣 ... 讚 ▼

 

 

 

 

 

這次我們點了大蒜拳骨激辣拉麵、大蒜拳骨味增拉麵、大蒜拳骨拉麵,三種不同口味來品嘗看看
首先是大蒜拳骨激辣拉麵選擇白濃湯頭口味,上桌就看見湯頭上滿滿的蒜油,以及漂浮在湯頭中的辣椒
就知道這碗口感十分不簡單,挑戰這碗的小海更將附贈的蒜頭全數加上,意圖想要挑戰自己舌尖上的極限
不出所料,湯頭中濃濃十足蒜味,又帶一些辣椒的辛辣感受,湯越見底口感層次越重,麵條粗細度我很喜歡
除了麵條吸收湯的口感,口感依舊Q軟,叉燒吃起來非常的軟,蛋是用白蛋,在這一碗裡頭可稍微降低重口感的食材吧 ▼

 

 

 

 

大蒜拳骨味增拉麵 - 味增口感表現非常明顯,原本以為會重口感吃不出,但是味增表現上還好
但是很特別是這一碗麵條設計上比較硬,如果比較喜歡吃硬一點拉麵的朋友,可以試試看 ▼

 

 

大蒜拳骨拉麵,選擇原味湯頭 - 如果跟上面兩碗去比較,我會感覺這麵條比較有味道,湯頭口感也比較適中
比較適合口感吃較清淡的朋友選擇,雖然對這種朋友這道口感可能還稍重一些 ▼

 

 

 

整體來說這是間重口感的拉麵店,搭配上都是偏比較重,重口味的朋友,我感覺可以來這品嘗試試
希望大家會喜歡這篇文章,有來桃園台茂,不訪來這品嘗看看大蒜碰上拉麵是怎樣的口感呢 ? ▼

 

 

 

 

 

◆花月嵐拉麵(台茂店)
地址:桃園縣蘆竹鄉南崁路一段112號5F
電話:03-3527988

 

 


 

 

 

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