這間夥計鴨肉冬粉
在恆春算是很有名氣的一家店
除了鴨肉冬粉之外
滷味更是獲得許多人的好評
夥計鴨肉冬粉的位置
在恆春古城南門的附近
在附近就能看到高高的招牌
上面寫著夥計鴨肉冬粉
不會太難找
人潮已經從店裡排到店門口
牆上有月琴還有一些公仔
牆上有價目表
比較特別的是魯味大多是時價
是用秤重的方式計價的
所以豬耳朵一次就要拿一塊
然後用秤重的
但是不用擔心很貴
首先先點滷味
夾了些豬耳朵、米血、鴨翅等等
老闆切得非常快
手幾乎沒停過
覺得不夠味的可以加上一些油糕
這裡有寫因為湯量不足
所以無法續湯
不只店外滿滿的人
店裡也是座無虛席
牆上有關於他們店的歷史
首先是滷味
夥計的滷味是煙燻的
吃起來有濃濃的香氣
滷得非常的入味
首要推的就是豬耳朵還有鴨翅
現在想到還很想念呢
等一會兒就送上鴨肉冬粉了
如同名字一樣 鴨肉加冬粉
首先是鴨肉
鴨肉雖然泡在湯裡
但還是有些微的煙燻香氣
加上鴨肉本身的香味 好吃
再來就是這冬粉了
吸滿了香甜的湯汁
吃起來非常清爽
最後吃完了拿了張名片
以後有機會一定要再回來吃
總結:
既然都來到恆春了
當然要吃一些在地的小吃
這家夥計鴨肉冬粉是很值得一試的店
東西好吃、價錢實在
有機會到恆春的話可以去品嘗看看囉
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店家資訊:
店家名稱:夥計鴨肉冬粉
店家地址:屏東縣恆春鎮中山路115號
店家電話:08-889-1298
營業時間:17:30~24:00
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